常言道：孕婦一人吃兩人補(bǔ)。但相對(duì)于純粹地增加食物攝入量，孕媽媽們更應(yīng)該注意攝入合適的膳食，以保證為自己和胎兒提供佳的營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)上，胎兒的發(fā)育全賴于通過(guò)媽媽的臍帶輸送必需的營(yíng)養(yǎng)。因此，孕婦缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)都可能導(dǎo)致腹中胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。

　　在九個(gè)月的妊娠期里，孕媽媽們需要遵從一些基本指導(dǎo)原則，比如：要保持品種多樣的均衡膳食，戒酒，戒咖啡，多喝水等等。除此之外，孕媽媽在孕早期、中期及晚期所需的膳食也不盡相同。

　　為了給胎兒以及胎盤等相關(guān)的支持組織提供營(yíng)養(yǎng)，孕婦需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)多種主要營(yíng)養(yǎng)成分的需求也隨之增加，特別是孕中期及后期。在此期間，孕婦需要增加食物的攝入量以確保足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入可能也會(huì)造成體重顯著增加，但是好不要超過(guò)建議的體重范圍。食用高營(yíng)養(yǎng)密度的食物能使孕婦在大限度地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)避免過(guò)度攝入卡路里。

　　營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在妊娠期的作用

　　葉酸

　　由恒天然旗下安滿(Anmum)品牌贊助的一項(xiàng)跨國(guó)研究調(diào)查表明：多達(dá)80%的亞洲婦女體內(nèi)缺乏足夠的葉酸，增加了胎兒患神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，比如，因缺乏葉酸而導(dǎo)致脊柱裂。

　　妊娠期間，準(zhǔn)媽媽們需要攝入基本的B族維生素(好在孕前就開(kāi)始補(bǔ)充)，以保證胎兒脊髓的正常形成。增加日常的葉酸攝入量，可以預(yù)防50%至70%的神經(jīng)管缺陷。

　　育齡婦女需要注意補(bǔ)充復(fù)合維生素或者是飲用強(qiáng)化奶，如安滿智孕寶孕婦奶粉(Anmum Materna)，以增加葉酸以及其它懷孕期間所必需的營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。蘆筍、大麥、豆類、水果、綠色蔬菜、橙汁、小扁豆、豌豆和大米等都是很好的補(bǔ)充葉酸的天然來(lái)源。

　　維生素B6

　　在妊娠初期，大量補(bǔ)充維生素B6可以減輕孕婦的晨吐癥狀。

　　維生素B12

　　維生素B12是孕婦和胎兒的神經(jīng)和腦功能正常發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素。缺少維生素B12容易導(dǎo)致孕婦早產(chǎn)和嬰兒出生時(shí)的體重偏低，認(rèn)知發(fā)育也可能會(huì)受到影響。

　　維生素B12主要來(lái)源于動(dòng)物制品，包括魚(yú)、貝類、肉類(尤其是肝臟)、禽類、蛋、牛奶、奶制品等，素食者尤其需要注意維生素B12的攝入。維生素B12也可通過(guò)攝入強(qiáng)化豆奶、豆制素肉，或維生素補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。

　　鐵

　　鐵是胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。妊娠后期，孕婦需要大量增加鐵的攝入量，以確保胎兒在出生時(shí)體內(nèi)貯存有足夠的鐵。缺鐵會(huì)增加?jì)雰赫J(rèn)知能力減弱的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，鐵也能降低孕婦貧血的風(fēng)險(xiǎn)。

　　鐵的較好來(lái)源是肉類及綠色蔬菜，如：椰菜、菠菜、草莓、牛奶什錦早餐和全麥面包等。建議所有的孕婦在懷孕第20周起每天補(bǔ)充鐵元素。如果與維生素C一起攝入，鐵會(huì)更容易被吸收。

　　鋅

　　在懷孕初期鋅對(duì)胎兒腦部的健康發(fā)育至關(guān)重要，在妊娠后期可以增加?jì)雰旱某錾�體重，并增強(qiáng)免疫力。

　　鋅的較好來(lái)源是肉類、魚(yú)、貝類、堅(jiān)果、種子、豆類和谷類(尤其是麥麩)等。

　　神經(jīng)節(jié)苷酯

　　富含神經(jīng)節(jié)苷酯等大腦所需營(yíng)養(yǎng)素的食物可以促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育。神經(jīng)節(jié)苷酯在腦細(xì)胞的發(fā)育中扮演著重要角色，包括促進(jìn)腦細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)接，從而促進(jìn)認(rèn)知能力的發(fā)育。隨著妊娠的進(jìn)展，神經(jīng)節(jié)苷酯在胎兒腦中高度積聚。

　　國(guó)際知名的新西蘭Liggins研究所的一項(xiàng)突破性研究發(fā)現(xiàn)，神經(jīng)節(jié)苷酯可以通過(guò)胎盤從孕婦輸送給胎兒，從而有助于胎兒腦組織的發(fā)育。

　　神經(jīng)節(jié)苷酯可以通過(guò)攝入強(qiáng)化食品進(jìn)行補(bǔ)充。

　　DHA

　　同樣，DHA也是胎兒身體和智力發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)孕婦體內(nèi)DHA含量下降時(shí)，通過(guò)飲食攝入DHA可幫助促進(jìn)胎兒腦部的發(fā)育。

　　和神經(jīng)節(jié)苷酯一樣，孕晚期DHA在胎兒體內(nèi)含量高，這表明，在整個(gè)妊娠期持續(xù)補(bǔ)充添加DHA的孕婦奶粉是非常重要的。

　　蛋白質(zhì)

　　構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸是胎兒身體發(fā)育的基石，因此蛋白質(zhì)在胎兒發(fā)育的過(guò)程中起著非常重要的作用，尤其是在胎兒發(fā)育快的妊娠中期。

　　蛋白質(zhì)可以很容易地從肉類、牛奶、蛋類等動(dòng)物制品，以及豆類、種子、谷類食品等植物食品中獲得。

　　膳食纖維

　　富含膳食纖維的飲食可以改善妊娠期間人體腸道功能并且促進(jìn)消化。

　　膳食纖維天然來(lái)源有干豆、豌豆、麥麩、漿果、全麥制品和谷類等。

　　鈣、鎂和磷

　　妊娠中期，胎兒的發(fā)育需要鈣、鎂、磷等骨營(yíng)養(yǎng)素，因此孕婦需要攝入富含鈣類的食物。

　　攝入鈣的方法比較簡(jiǎn)單，就是增加乳制品的進(jìn)食，如：高鈣脫脂牛奶、奶酪、酸奶、布丁及牛奶凍等。同時(shí)，乳制品還可以提供妊娠期間胎兒發(fā)育及孕婦體內(nèi)變化所需的額外蛋白質(zhì)。鈣也可以通過(guò)其它食品攝取，包括鮭魚(yú)、花椰菜、豆類及菠菜等。

　　妊娠期間，孕婦攝入孕期所需營(yíng)養(yǎng)素簡(jiǎn)單的方法之一就是飲用強(qiáng)化奶粉，如：安滿智孕寶孕婦奶粉(Anmum Materna)。它是經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)證明可以提高婦女血液中葉酸水平的孕婦奶粉，并且富含佳的營(yíng)養(yǎng)素，包括神經(jīng)節(jié)苷酯、DHA、膳食纖維、鐵及重要的B族維生素等。