驚蟄，古稱“啟蟄”，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，標志著仲春時節(jié)的開始。驚蟄時，蟄蟲驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，開始進入春耕季節(jié)。在民間，素有“驚蟄吃梨”的習俗。

　　梨，怎么吃更健康？

　　梨果肉脆多汁，酸甜可口，具有清肺養(yǎng)肺的作用，富含糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素，可幫助人們降低膽固醇含量，利于減肥。又被稱為“全方位的健康水果”、“全科醫(yī)生”。但是，你知道梨的正確吃法嗎？

　　民間有“上午吃的水果叫金水果，下午吃的叫銀水果，晚上則變成銅水果了。”的種說法。因此，水果一般上午和午飯后1~2小時是佳的食用時間。但因為梨性寒，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。一般來說，一天吃1個梨是營養(yǎng)易被吸收的，但睡前一定要少吃以免尿頻。

　　廣禾堂營養(yǎng)專家提醒，鑒于梨的含糖量高，孕期媽咪們一定要少吃。對于經(jīng)期女性及坐月子的新媽咪來說，梨性偏寒、助濕，好將梨蒸熟或烤熟了再吃。

　　孕產(chǎn)媽咪，怎么吃梨更美味營養(yǎng)？

　　既然女性朋友吃生梨，有這么多禁忌，那該怎么熟吃才更美味呢？為大家推薦兩款美味熟梨的吃法，包你愛不釋口！

　　紅棗銀耳燉雪梨——美容佳品

　　將銀耳朵泡軟，洗凈并撕成小朵、大紅棗切半、梨洗凈切塊后，放入干凈的砂鍋中加水（或月悅月乃湯）用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉30分鐘加入適量冰糖煮至融化，關火晾涼即可。這款滋補甜品，適合經(jīng)期女性朋友及坐月子的媽咪們食用哦！

　　滋補熟梨——潤肺止咳、養(yǎng)肝益心

　　將梨、大棗、紅豆等材料洗凈，梨去皮并自底部挖掉種子，在中間放入紅豆、大棗等，并添加足量的水（或月悅月乃湯）燒開后轉(zhuǎn)中小火熬煮2小時，也可根據(jù)個人口味加桂花蜜或冰糖調(diào)味。紅豆和大棗都有補氣血的，坐月子的新媽咪食用可補氣血利恢復。

　　驚蟄時期，護肝養(yǎng)顏不可少！

　　步入驚蟄，就意味著仲春來啦！春天養(yǎng)生注重養(yǎng)肝，對于孕產(chǎn)媽咪來說，春天護肝健脾更是這時候調(diào)養(yǎng)的重點。在清淡飲食的基礎上，可以多吃一些紅棗、黑芝麻、山藥、蓮子等，不僅幫助護肝健脾胃，還有助于滋補氣血、預防春困。為大家推薦兩款養(yǎng)生佳品。

　　代用茶：養(yǎng)苷湯——護肝養(yǎng)血

　　廣禾堂養(yǎng)苷湯，精選紅棗、淮山藥、菊花、羅漢果等漢方精華制成，有補中益氣，除煩悶、養(yǎng)肝護肝的作用。孕媽咪產(chǎn)前10天連續(xù)飲用，有助于出生的寶寶皮膚干凈白嫩；產(chǎn)后飲用還能補氣血、促進產(chǎn)后身體恢復，可謂一舉多得。

　　甜品：即燉燕窩——滋補養(yǎng)顏

　　燕窩含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，容易被人體所吸收，獨有其他食物所不具備的滋補，是滋陰、潤肺、補虛、美容養(yǎng)顏的。廣禾堂即燉燕窩，免挑、免泡，給予孕婦及寶寶所需的營養(yǎng)，更能幫助產(chǎn)婦回復生產(chǎn)前窈窕的身姿。

　　好了，介紹到這里，大家是不是都已經(jīng)get這個驚蟄節(jié)氣的飲食養(yǎng)生攻略啦，趕快行動起來吧。