隨著社會(huì)發(fā)展,健康觀念深入人心,人們的生活品質(zhì)跟著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)不斷上升,對(duì)食品與健康的要求也越來(lái)越高,有機(jī)觀念也在這個(gè)時(shí)候逐漸步入市場(chǎng),并在發(fā)展中快速崛起,成為了許多行業(yè)的新寵。
據(jù)中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告顯示,跟傳統(tǒng)食品相比,有機(jī)更注重于產(chǎn)品的綠色健康,不僅杜絕污染,更不得使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),還要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量認(rèn)證才能走入市場(chǎng)。這對(duì)高度關(guān)注食品安全的中國(guó)消費(fèi)者而言,無(wú)疑是好的強(qiáng)心劑。
有機(jī)的崛起,即使是在具有超高國(guó)民關(guān)注度的的乳品行業(yè),也逐漸開(kāi)始入主市場(chǎng)。除了傳統(tǒng)的牛奶粉走進(jìn)了有機(jī)這個(gè)純凈市場(chǎng),在乳品行業(yè)日漸崛起的羊奶粉也有多家企業(yè)率先進(jìn)入了有機(jī)市場(chǎng),走進(jìn)了這片純凈的領(lǐng)域。在這些日漸崛起的羊乳企業(yè)中,像陜西美力源乳業(yè)這樣布局于有機(jī)奶源的企業(yè)卻少之又少,而這種高山放養(yǎng)有機(jī)奶源則不失為一種有機(jī)市場(chǎng)的新凈土,在令人驚艷之余也不由感慨企業(yè)的眼光深遠(yuǎn)。
美力源要符合有機(jī)奶源的條件,并不容易,這其中空氣、日照、青草、水源、土壤等,每一樣都必須符合嚴(yán)格的有機(jī)要求。
在空氣方面,有機(jī)奶源的空氣質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),必須遠(yuǎn)離污染,保證空氣質(zhì)量的清新程度,以此來(lái)保障奶山羊生長(zhǎng)在一個(gè)的健康的環(huán)境中。美力源有機(jī)奶源基地的光照不僅要求時(shí)間充足而且要求光照面積均勻,只有這樣,才能使美力源有機(jī)奶源基地的青草與奶山羊均獲得充足的光照,從而使奶山羊的身體更加茁壯成長(zhǎng)。
在青草方面,美力源有機(jī)奶源的青草需來(lái)自自然界,未經(jīng)基因工程的技術(shù)改造,不得使用任何化肥、農(nóng)藥、抗生素,從而保證奶山羊食用的是不受農(nóng)藥污染的青草,這樣奶山羊所產(chǎn)的原料奶也就更加純凈健康。
有機(jī)奶源基地的水源必須達(dá)到國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),如:對(duì)當(dāng)?shù)厮粗械膽腋∥?、重金屬含量以及生物需氧量?9項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果需達(dá)到飲用水的級(jí)別才可。水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)奶山羊的生長(zhǎng)起著很大的作用,只有水好,奶山羊才會(huì)茁壯成長(zhǎng)、身體健康。美力源高山放養(yǎng)有機(jī)奶源基地位于藍(lán)田玉山,玉山水質(zhì)清冽,在夏天,許多村民都會(huì)直接掬起溪里的水直接飲用,其純凈程度自然不言而喻。
除了以上幾點(diǎn),牧場(chǎng)有機(jī)奶源土壤也必須達(dá)到國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)不含任何殘留的農(nóng)藥,不含有害物質(zhì)、污染物。土壤中自然存在的鎘、汞、鉛等被檢測(cè)的十種重金屬含量必須嚴(yán)格控制在一定范圍內(nèi)。只有這樣,生長(zhǎng)出的青草才是天然綠色的草,才更適合奶山羊食用。
而作為美力源有機(jī)奶源這個(gè)整體,有機(jī)奶源必須遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū)、交通主干線(xiàn)、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等,保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染。
正是諸多的限制條件,才造就了美力源有機(jī)奶源的可貴與純凈。從2016年美力源乳業(yè)就著眼布局有機(jī)市場(chǎng),憑借著自己難得的高山放養(yǎng)有機(jī)奶源入主有機(jī)市場(chǎng),成為有機(jī)市場(chǎng)里一塊純凈的凈土。在今后,有機(jī)的概念必將被越來(lái)越多的人關(guān)注,有機(jī)的市場(chǎng)也將迎來(lái)越來(lái)越多的企業(yè),共同促進(jìn)有機(jī)這個(gè)市場(chǎng)的繁榮,促進(jìn)人民生活水平的提高,為我們的食品安全再上一個(gè)新的臺(tái)階。
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