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采擷草本精華 口感革命——訪LA(來尼)咖啡機席體驗官蔣楠楠

2017-06-05 13:53   來源:中國食品網(wǎng)

  任何創(chuàng)意的實現(xiàn),都需要經(jīng)過反復討論、實踐、驗證。這期間,產品開發(fā)的負責人擔負著非常重要的使命。

  蔣楠楠,人稱楠哥,LA(來尼)創(chuàng)始人,傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的推崇者、賤行者兼資深極客,LA(來尼)草本養(yǎng)生體系的之一,全程參與并監(jiān)督LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機及配套草本養(yǎng)生飲品系列的設計研發(fā),專注草本養(yǎng)生+多味咖啡的產品理念的實現(xiàn)。楠哥曾在500強公司做產品總監(jiān),在上班時總喝的膠囊咖啡機給了靈感,小巧便捷的膠囊,加上咖啡機19bar壓力約10個壓力鍋的壓力,他認為只用來喝咖啡太浪費了。

  為此他走訪了多位養(yǎng)生大咖、并與茶品大師一同研究將中國幾千年的傳統(tǒng)茶文化以及古法炮制的精髓與現(xiàn)代的技術結合,從而創(chuàng)造便捷化養(yǎng)生體系的可能性。經(jīng)過一年的反復嘗試,終于找到了系統(tǒng)性的解決方案——LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機,讓人們隨時隨地、想喝就喝。

采擷草本精華 口感革命——訪LA(來尼)咖啡機席體驗官蔣楠楠

  記者:我知道之前您是500強公司的產品總監(jiān),為什么考慮做LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機?

  蔣楠楠:經(jīng)歷過10年辦公室生涯,我們發(fā)現(xiàn)辦公室目前的問題比較突出。目前辦公室一族精神壓力越來越大,很多人加班加點,作息紊亂,持續(xù)處于亞健康的狀態(tài),不時聽到身邊有員工猝死的現(xiàn)象。2015年的一位MBA同學辭職創(chuàng)業(yè),突然中風給我的感觸非常深,我想為這個龐大的群體做點什么,緩解壓力、改善體質,以更好的精神狀態(tài)投入緊張的工作中,自己少煩惱、家人少操心。所以我下定決心希望能給大家?guī)砗唵?、便捷的養(yǎng)生體驗,把傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理念發(fā)揚光大。經(jīng)過一年的反復嘗試,終于找到了理想的解決方案:隨時隨地、想喝就喝的LA(來尼)草本養(yǎng)生飲品。

采擷草本精華 口感革命——訪LA(來尼)咖啡機席體驗官蔣楠楠

  記者:那么您希望如何推廣LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機,目前的運營情況如何?

  蔣楠楠:目前辦公室人群喝咖啡越來越多,而據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,中國的咖啡消費年復合增長率超過20%,遠超國外成熟市場,所以咖啡機在辦公室越來越成為剛需。我們希望在辦公室咖啡機的基礎上來增加養(yǎng)生的屬性,先我們的產品是可以沖泡花式咖啡的高品質膠囊咖啡機,美式意式花式樣樣拿手;同時我們通過和養(yǎng)生大師的合作開發(fā)了基于膠囊的養(yǎng)生系列,鎖定辦公室人群的特定強功能需求,明目、瘦身、防霧霾等,開發(fā)辦公室人群定制化的養(yǎng)生保健飲品。在提供整個標準膠囊飲品系統(tǒng)的同時,LA還在行業(yè)內先提出了口味定制平臺的概念,將口味的選項幾乎提到了無限的地步,大家可以通過這個平臺定制自己喜歡的口味,讓自己成為養(yǎng)生及口味達人的同時也讓這個社群能影響更多的人。 實際的運營數(shù)據(jù)也證明了這個模式是可行的。目前LA(來尼)在和中國聯(lián)合辦公的標桿企業(yè)氪空間在合作,批量供應咖啡機及配套定制膠囊,每天光蘇州和上海的兩個氪空間就有近百杯的銷量,投資2~3個月即可收回成本。LA正在和更多的公司以及聯(lián)合辦公的企業(yè)在簽訂戰(zhàn)略協(xié)議,希望LA(來尼)養(yǎng)生咖啡飲品能盡快幫助更多辦公室群體解決咖啡剛需和養(yǎng)生剛需的問題。與此同時,LA也在進入便利店、烘培店、小商戶、社區(qū)等,真正讓簡單便捷的養(yǎng)生迅速的走入千家萬戶。

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  記者 :LA(來尼)的草本養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的?

  蔣楠楠:LA(來尼)草本養(yǎng)生是通過LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機的單杯萃取技術和健康飲品膠囊系統(tǒng)實現(xiàn)的,通過高壓萃取(10個高壓鍋的壓力)的原理,短短1分鐘內把充氮保鮮的膠囊內的食物原本的營養(yǎng)迅速萃取成養(yǎng)生飲品,達到隨時隨地草本養(yǎng)生的目的。

  記者:LA(來尼)草本養(yǎng)生飲品多味的原理是什么?

  蔣楠楠:LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機的配材膠囊,采集多種原料,咖啡、羅漢果、紅茶、綠茶等多達幾十種,每一種原料均經(jīng)過粉碎、低溫萃取、提煉、壓縮等多道工序,制作成同樣規(guī)格、同等重量的標準化的膠囊。用戶根據(jù)自己的喜好,選取相應的膠囊分步?jīng)_泡,混合到一起,就成了多口味的花式咖啡,以滿足口腹之欲。這種多味飲品,既保證了原料口感的純正,又兼顧了大眾對口感多樣化、多變化、個性化的需求,同時具有養(yǎng)生功能,可清熱潤肺、駐容養(yǎng)顏、助消化、抗霧霾;同時包裝時尚,沖泡時賞心悅目,飲用時爽口生津。

采擷草本精華 口感革命——訪LA(來尼)咖啡機席體驗官蔣楠楠

  記者:LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機,相比同類產品,特色是什么?有哪些改進?

  蔣楠楠:特色一,智能化、人性化設計,操作簡單,一鍵沖泡、一鍵清洗;特色二,仿生學外形,線條柔和,美觀大方;特色三,以草本養(yǎng)生為主要訴求,更關注亞健康人群的健康狀況,旨在通過高溫萃取的草本精華,逐步并穩(wěn)步改善使用者的體質;特色四,潮流色系應用,梅紅色、咖啡色、草綠色、天藍色、乳白色、銀灰色等時尚色系均有采用,且每一種顏色對應一種配材,一則可以確保不會混淆,二則可以提高配置速度。改善的地方,主要是膠囊在設計中特別增加了獨立的出水口,沖泡時直接進入容器,不在咖啡機內有任何殘留,從而有效避免了因竄味導致的口感變異問題,保障了每一種配材口感的純正。

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  記者:LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機,這么多種口味,是如何做到不竄味的?

  蔣楠楠:這個是LA(來尼)草本養(yǎng)生咖啡機的特色,經(jīng)過1年的測試,通過特別設計的膠囊系統(tǒng),高壓萃取好的飲品可以直接通過膠囊自帶的出水口流出,不會經(jīng)過咖啡機內部,所以不會對下一次沖泡有任何影響,同時得益于單杯飲品的設計,機器內部也無需清洗,極大的節(jié)省了沖泡間隔時間。

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  記者:LA(來尼)草本養(yǎng)生飲品未來進階升級的方向是什么?

  蔣楠楠:未來我們將推出口味定制,客戶可以根據(jù)自己口感需要給我們公眾平臺留言或下訂單,我們將根據(jù)訂單給出方案、專門開發(fā)生產相應口味膠囊,終的目標是讓大家無論到哪,只要帶著自己喜歡口味的膠囊,隨時隨地就能沖泡一杯自己喜歡的草本養(yǎng)生飲品

編輯:袁柳

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