6月17日，在貴陽(yáng)召開的生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)國(guó)際研討會(huì)上，伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬向與會(huì)的政商和專家學(xué)者分享了這家中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)以供給側(cè)改革推動(dòng)食品行業(yè)安全與健康，以綠色產(chǎn)業(yè)鏈促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐，得到了與會(huì)國(guó)內(nèi)外專家的高度肯定。

　　生態(tài)文明貴陽(yáng)國(guó)際論壇作為我國(guó)目前以生態(tài)文明為主題的國(guó)際性論壇，自2013年已經(jīng)成功舉辦四屆。論壇中，貴州省副省長(zhǎng)何力、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長(zhǎng)程金根、世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)中國(guó)主任葉海波以及伊利、帝斯曼、達(dá)能等國(guó)內(nèi)外著名食品企業(yè)代表，就企業(yè)如何與自然環(huán)境、社會(huì)和消費(fèi)者達(dá)成良性互動(dòng)等話題展開了研討。

　　伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬表示：“伊利的企業(yè)愿景是成為全球值得信賴的健康食品提供者，始終追求與自然環(huán)境、社會(huì)、消費(fèi)者和諧共贏，這不但和世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)的理念不謀而合，更是響應(yīng)習(xí)主席‘綠水青山才是金山銀山’的號(hào)召。伊利將用綠色產(chǎn)業(yè)鏈確保安全；用持續(xù)創(chuàng)新改善營(yíng)養(yǎng)；用全球共贏促進(jìn)發(fā)展。”

　　伊利一直注重全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色和可持續(xù)發(fā)展，早在2010年B4E全球環(huán)境峰會(huì)上，伊利董事長(zhǎng)潘剛就提出了“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展理念，將綠色理念向整個(gè)行業(yè)全面延伸。去年伊利僅在綠色生產(chǎn)領(lǐng)域的投入就高達(dá)1.6億元，節(jié)水總計(jì)1460.48萬(wàn)噸，相當(dāng)于一年節(jié)約出一個(gè)杭州西湖的蓄水量。伊利不僅在行業(yè)內(nèi)率先對(duì)旗下所有企業(yè)進(jìn)行全面碳排查，還帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈上下游踐行綠色發(fā)展理念，連續(xù)四年被聯(lián)合國(guó)授予“國(guó)際碳金獎(jiǎng)”。生物多樣性造就了伊利的專屬有機(jī)牧場(chǎng)，讓伊利旗下金典品牌成為全國(guó)通過(guò)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)評(píng)定的有機(jī)奶。根據(jù)尼爾森發(fā)布的新數(shù)據(jù)顯示，2016年伊利液態(tài)奶銷售額增速遠(yuǎn)高于行業(yè)平均增速。張軼鵬表示，綠色產(chǎn)業(yè)鏈的作用功不可沒(méi)，用全鏈管理、綠色理念來(lái)確保營(yíng)養(yǎng)與健康，是推進(jìn)供給側(cè)改革，與自然環(huán)境、社會(huì)、消費(fèi)者和諧共贏的必由之路。

　　在持續(xù)創(chuàng)新改善營(yíng)養(yǎng)方面，張軼鵬表達(dá)了伊利的觀點(diǎn)：從消費(fèi)者需求出發(fā)，用創(chuàng)新去滿足消費(fèi)者需求，進(jìn)而提振供給側(cè)。據(jù)介紹，伊利整合線下500多萬(wàn)銷售終端與線上10億級(jí)消費(fèi)者和數(shù)量龐大合作伙伴提供的信息，搭建了一個(gè)大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺(tái)，實(shí)時(shí)利用大數(shù)據(jù)洞察需求端的細(xì)微變化，以此不斷調(diào)整產(chǎn)品供給。國(guó)內(nèi)針對(duì)“乳糖不耐癥”開發(fā)的“伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶”、基于中國(guó)母乳研究開發(fā)的“金領(lǐng)冠奶粉”，都是來(lái)自于對(duì)需求端變化的深刻理解，拓展了國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)，也為消費(fèi)者提供了更多選擇。

　　在用共贏促進(jìn)發(fā)展方面，伊利認(rèn)為，要落實(shí)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，關(guān)鍵在于通過(guò)資金、技術(shù)、管理三個(gè)維度共享共贏促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。伊利采用“核心企業(yè)承擔(dān)實(shí)質(zhì)性風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任”的產(chǎn)融結(jié)合模式，有效解決了中小企業(yè)融資難題。與此同時(shí)，伊利先后組織300多場(chǎng)牧場(chǎng)管理專項(xiàng)培訓(xùn)和7000余次牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，并與上下游合作伙伴成立了“牧場(chǎng)合作伙伴發(fā)展學(xué)院”、“供應(yīng)商發(fā)展學(xué)院”和“經(jīng)銷商發(fā)展學(xué)院”，在全球范圍內(nèi)結(jié)成“發(fā)展共同體”。

　　論壇上，伊利以供給側(cè)改革推動(dòng)食品行業(yè)安全與健康，以綠色產(chǎn)業(yè)鏈促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐獲得國(guó)內(nèi)外官員、學(xué)者和企業(yè)代表的充分肯定。業(yè)內(nèi)專家表示：“全球食品體系正在發(fā)生深刻變革，中國(guó)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革也正在給中國(guó)食品行業(yè)帶來(lái)深刻變化和升級(jí)。伊利經(jīng)驗(yàn)為中國(guó)食品企業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了重要借鑒，也為促進(jìn)人類膳食健康并為推動(dòng)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。”