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| 搞懂母嬰店1萬(wàn)個(gè)SKU的倉(cāng)儲(chǔ)管理,看這篇就夠了!

2017-11-06 13:57   來源:中童觀察

  如何選擇一個(gè)倉(cāng)庫(kù)?

  當(dāng)然要便宜啊!

  我有一個(gè)朋友,在北京有幾家母嬰門店,他現(xiàn)在的兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)就挺便宜:

  一個(gè)在三間房地區(qū),800平米,租金1.2元,層高大概3-5米;另一個(gè)倉(cāng)庫(kù)在馬駒橋地區(qū),700平米,租金0.8元,層高也是3-5米。

  看起來不貴是不是?

  但實(shí)際上一算,并不值。

  如果租用9米層高的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù),實(shí)際上只需要900平米就夠了。900平米還是預(yù)留了足夠的分揀打包的地方,不影響效率。

  朋友當(dāng)初更沒有算到,兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)的人員不能共用,倉(cāng)庫(kù)之間調(diào)撥貨物還要花錢,整體算下來,這筆賬并不劃算。

  毫無(wú)疑問,相同條件下當(dāng)然要選價(jià)格優(yōu)的。但是,優(yōu)不是低,價(jià)格低未必是經(jīng)濟(jì)的。

  選哪個(gè)倉(cāng)庫(kù)?

  實(shí)際上,大家關(guān)心的倉(cāng)庫(kù)租金價(jià)格,并不應(yīng)該排在倉(cāng)庫(kù)選址的位。

  那位是什么?

  是位置。

  因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸之間的費(fèi)用是緊密相關(guān)的。不能光考慮倉(cāng)儲(chǔ),你還要控制運(yùn)輸?shù)某杀竞蜁r(shí)效。

  簡(jiǎn)單來講,同等條件下的倉(cāng)庫(kù),當(dāng)然是離門店越近越好,運(yùn)送及時(shí),費(fèi)用低。同時(shí),倉(cāng)庫(kù)如果是在物流的園區(qū)集散地,供你選擇的運(yùn)輸資源就相對(duì)豐富,運(yùn)輸價(jià)格也會(huì)便宜些。

  第二個(gè)因素是倉(cāng)庫(kù)類型。

  倉(cāng)庫(kù)分很多種,如果是快速流動(dòng)的貨物,可以選擇倉(cāng)庫(kù)層高低一點(diǎn)的;而存儲(chǔ)型的貨物,倉(cāng)庫(kù)就要盡可能高,柱子盡可能少,柱子之間的距離要大,門要多,這樣效率就會(huì)高。

  當(dāng)然,倉(cāng)庫(kù)的選址不僅僅是考慮面積、層高、容量、價(jià)格,還有其他方面,比如說周邊的道路情況,是不是禁行,進(jìn)口貨物海運(yùn)過來能不能卸之類。

  倉(cāng)庫(kù)如何設(shè)計(jì)優(yōu)?

  門店選好址,還要進(jìn)行裝修,而倉(cāng)庫(kù)也需要進(jìn)行設(shè)計(jì)。

  以存儲(chǔ)型的倉(cāng)庫(kù)為例:

  1.合理分區(qū)。

  一般來講,倉(cāng)庫(kù)主要分為存儲(chǔ)區(qū),點(diǎn)貨區(qū),操作區(qū),其中存儲(chǔ)區(qū)的密度要高,能存更多的貨,一般都會(huì)以這個(gè)橫梁式貨架,重型貨架為主;

  點(diǎn)貨區(qū)主要是方便人點(diǎn)貨的,在橫梁式貨架的一層,或者在一些小的貨架;

  操作區(qū)以挑貨、打包、貼標(biāo)簽等操作為主,也包括一些進(jìn)出庫(kù)貨物的暫存。

  2.動(dòng)線清晰。

  一個(gè)是人員的,一個(gè)是設(shè)備的。比如說叉車通道,要有足夠的寬度。發(fā)貨在哪個(gè)路線上(這與馬路交通是一樣的),越清晰越不會(huì)打架,效率也就高。

  3.指示清晰。

  每個(gè)庫(kù)位、設(shè)備、工作臺(tái)都要有清晰的編號(hào),在哪個(gè)位置也要有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。

  倉(cāng)儲(chǔ)管理的運(yùn)維

  1.所有的東西都要?dú)w位。

  我建議所有的老板去倉(cāng)庫(kù)看看,看每天干完活以后,是不是所有的設(shè)備都在指定的位置,地面是不是整潔,工作臺(tái)是不是整潔。

  這個(gè)道理其實(shí)跟店面的道理一樣,日積月累很多問題都會(huì)暴露出來,很多東西出現(xiàn)錯(cuò)位必然會(huì)出現(xiàn)混亂。

  2.ABC分貨。

  把賣得快、賣得好的貨,放在門的近位置,的不好的貨放在遠(yuǎn)的位置。

  其實(shí)倉(cāng)庫(kù)里的效率損耗比較大的,并不是搬運(yùn),而是走路。尤其倉(cāng)庫(kù)面積比較大的話,總距離越近,效率就越高。

  3.經(jīng)常性地整理庫(kù)位,處理呆滯的貨物。

  貨物是需要經(jīng)常整理的,目的是把相同的貨物放在一起,把過去的貨物處理掉。這是日常事務(wù)。倉(cāng)庫(kù)的每個(gè)儲(chǔ)位都非常寶貴,成本也不低,如果經(jīng)常存儲(chǔ)一些沒有用的貨物,利用率是不可能提高的。

  4.合適的揀貨策略。

  根據(jù)業(yè)務(wù)的不同,采取不同的揀貨方式。批量的揀選,或者是邊揀邊封。如果你的業(yè)務(wù)有很多爆款,那你肯定要參與批量揀選,然后再封,這樣的路徑是短的。

  5.堅(jiān)持盤點(diǎn)。

  很多小倉(cāng)庫(kù)的盤點(diǎn)都比較麻煩,而且母嬰這個(gè)行業(yè)的SKU又比較多,也有效期限制,所以盤點(diǎn)的頻率不是很高,很長(zhǎng)時(shí)間才做一次。

  這樣的后果有兩個(gè):

  一是過了很久才能發(fā)現(xiàn),發(fā)錯(cuò)了貨,可能還持續(xù)不斷發(fā)錯(cuò)貨。

  二是撿貨的效率會(huì)非常低,經(jīng)常找不到貨。

  6.持續(xù)不斷的改善。

  沒有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)一開始就非常好,都需要不斷改善。老板應(yīng)該不斷地推動(dòng)倉(cāng)庫(kù)效率的提升,不斷提出更高的目標(biāo),這樣倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)維工作才會(huì)越來越好。

  數(shù)字化

  效率先是設(shè)計(jì)出來,然后是執(zhí)行。但員工的執(zhí)行力,是所有中國(guó)老板共同頭疼的問題。數(shù)字化的運(yùn)營(yíng),就是使你的運(yùn)營(yíng)盡可能的不依賴于人。

  比如說ABC分貨:

  先,通過數(shù)據(jù)化的分析來找出A類貨。

  母嬰品相很多,你不一定能夠準(zhǔn)確地找出A類貨,數(shù)字化的系統(tǒng)就能通過計(jì)算,找出這樣的貨物。

  其次,當(dāng)你想移動(dòng)貨物的時(shí)候,包括倉(cāng)庫(kù)貨物的正常出入庫(kù),批次、效期、先進(jìn)先出……這些如果靠人去執(zhí)行,效率一定有很大的折扣。數(shù)字系統(tǒng)來做,就非常準(zhǔn)確直接。

  而且系統(tǒng)可以識(shí)別呆滯的貨物,比如效期多長(zhǎng)時(shí)間以后是呆滯的,哪些貨物是同一個(gè)貨品可以合并的,系統(tǒng)都可以輕松搞定。

  再次,系統(tǒng)可以識(shí)別浪費(fèi)的地方。系統(tǒng)能夠看到每小時(shí)的操作數(shù)據(jù),比如這個(gè)等待花了多長(zhǎng)時(shí)間,這些等待如何消除,如何改善。

  后,系統(tǒng)還可以增加透明性?,F(xiàn)在門店的老板一般都不會(huì)待在倉(cāng)庫(kù),更多的時(shí)間是在門店或者銷售,那么老板可以通過系統(tǒng)的數(shù)據(jù)了解倉(cāng)庫(kù),每天進(jìn)出了多少,盤虧了多少,盤贏了多少。

  現(xiàn)在對(duì)于門店來說,前臺(tái)的成本越來越高,包括引流成本,每個(gè)商品的價(jià)格會(huì)越來越透明。所以從前臺(tái)要效應(yīng)的時(shí)代已經(jīng)過去了。我們要將目光轉(zhuǎn)到后臺(tái),從后臺(tái)節(jié)約整體的人員管理與倉(cāng)儲(chǔ)管理成本。

標(biāo)簽母嬰店 SKU
編輯:帥華

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