人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml,占普通母乳總蛋白的20%,是寶寶出生后從母乳中獲取的免疫物質(zhì)之一??梢娙殍F蛋白,對人體健康的重要性,今天就給大家分享一下乳鐵蛋白有哪些重要作用。
1、促進(jìn)鐵吸收
乳鐵蛋白和鐵的關(guān)系,就像維生素D和鈣一樣,是前者促進(jìn)后者吸收的關(guān)系。乳鐵蛋白能結(jié)合二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子,幫助腸道對鐵的吸收,預(yù)防缺鐵性貧血,在補(bǔ)充鐵劑時(shí),如果有乳鐵蛋白的參與能減少鐵對腸道的刺激和減少無機(jī)鐵離子的攝入量。
2、抗菌抗病毒
乳鐵蛋白可奪走細(xì)菌生長所需的鐵質(zhì)而抑制細(xì)菌的生長,達(dá)到抑菌的目的。乳鐵蛋白可在腸道中通過對病原體的直接作用發(fā)揮抗菌和抗病毒活性,幫助幼兒抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物,預(yù)防和降低由病毒引起的呼吸道感染、腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病發(fā)病率;
3、促進(jìn)腸道有益菌的増長
乳鐵蛋白在小腸中的濃度可持續(xù)維持,因此促進(jìn)有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌的增殖,抑制致病菌的生長,保護(hù)腸道不受有害細(xì)菌破壞,維持腸道菌群的平衡,構(gòu)筑起寶寶免疫系統(tǒng)的健康防線。
4、調(diào)節(jié)免疫功能
乳鐵蛋白可刺激腸道粘膜細(xì)胞的增殖和分化,促進(jìn)腸道免疫系統(tǒng)的發(fā)育和成熟;乳鐵蛋白還能促進(jìn)免疫細(xì)胞的成熟與活化,促進(jìn)抗體生成,調(diào)節(jié)和提高機(jī)體免疫應(yīng)答,調(diào)節(jié)提高免疫力。
5、其他生理功能
乳鐵蛋白可促進(jìn)骨細(xì)胞增值,有利骨骼生長;還具有一定的抗氧化作用,抑制脂質(zhì)過氧化;還可刺激溶酶菌酶再生等......
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