從十年前的“三聚氰胺”事件，到此后的“瘦肉精”、“地溝油”事件，再到近日被曝光的同仁堂代工廠疑似回收蜂蜜充當(dāng)原料事件，國(guó)內(nèi)的食品安全問題依舊熱度不減、形勢(shì)嚴(yán)峻。

　　12月15日，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)社、國(guó)研經(jīng)濟(jì)研究院舉行的《中國(guó)安全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）結(jié)題暨發(fā)布會(huì)在北京舉行。報(bào)告稱，盡管我國(guó)食品安全水平在不斷提升，但食品安全問題仍多發(fā)、頻發(fā)，食品安全狀況不容樂觀。

　　在此背景下，中國(guó)安全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究課題組副組長(zhǎng)劉崇森提出，加快食品安全溯源體系建設(shè)，積極嘗試一條適合我國(guó)安全食品的發(fā)展之路尤為迫切。對(duì)此，報(bào)告建議要加快建設(shè)國(guó)家安全食品追溯的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)安全食品一標(biāo)一物一碼的追溯。

　　當(dāng)前中國(guó)食品安全溯源存在標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一不兼容、不同參與主體間追溯體系難兼容、立法支持缺少?gòu)?qiáng)制實(shí)施、溯源信息內(nèi)容不規(guī)范且完整性不足等問題。那么，如何進(jìn)一步通過食品安全追溯體系促進(jìn)安全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？報(bào)告提出“建設(shè)國(guó)家安全食品追溯的大數(shù)據(jù)平臺(tái)”的建議。

　　報(bào)告指出，通過建立“互聯(lián)網(wǎng)+安全食品追溯”的溯源體系，可以在食品的包裝上、說明書、產(chǎn)品廣告等使用“安全食品”證明商標(biāo)，使用具有防偽功能的多維彩碼為安全農(nóng)產(chǎn)品、食品完成追溯，實(shí)現(xiàn)對(duì)安全食品一標(biāo)一物一碼的追溯。

　　劉崇森在會(huì)議上對(duì)包括《每日經(jīng)濟(jì)新聞》在內(nèi)的多家媒體記者說道：“我們所要建立的大數(shù)據(jù)是一個(gè)無限量大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可以為中國(guó)的食品或全球的食品圈上一個(gè)身份證號(hào)碼，每個(gè)號(hào)碼都沒有重復(fù)性，也沒有排列組合性。這樣的安全食品追溯體系再加上國(guó)務(wù)院提出的‘互聯(lián)網(wǎng)+’行動(dòng)計(jì)劃，將成為徹底解決中國(guó)食品安全問題的一個(gè)重要途徑。”

　　“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要問題。那么先要確保消費(fèi)者所食用的是安全食品才是食品安全問題解決的佳方案。確保安全食品的前提是要確保為食品建立一套完善的追溯體系，以實(shí)現(xiàn)在食品生產(chǎn)全過程中信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢。

　　CCN中商基于一物一碼技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)二維碼追溯業(yè)務(wù)的信息化管理，覆蓋產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等全流程數(shù)字化監(jiān)管與電子追溯。十八年來，通過不斷深耕和拓展，已經(jīng)擁有了遠(yuǎn)高于行業(yè)水準(zhǔn)的豐富項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)背景，憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力先后為44家世界500強(qiáng)，超過23個(gè)領(lǐng)域的1200多家企業(yè)提供品牌保護(hù)，已經(jīng)逐漸成為眾多知名企業(yè)身邊的貼身咨詢師。

　　上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司于2000年初成立，作為北京華聯(lián)集團(tuán)的控股子公司，以“為商品賦予無限數(shù)據(jù)價(jià)值”為企業(yè)使命，十?dāng)?shù)年來始終致力于通過技術(shù)、數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)、咨詢四大版塊，為客戶提供品牌保護(hù)、渠道管控、營(yíng)銷全價(jià)值鏈產(chǎn)品及服務(wù)。作為產(chǎn)品數(shù)字化全價(jià)值鏈供應(yīng)商，CCN全面高效地遏制仿冒產(chǎn)品流通，保護(hù)、提升客戶利益與品牌價(jià)值，構(gòu)筑社會(huì)信任與安全。如今，來自43家世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)及20多個(gè)領(lǐng)域的1200多家企業(yè)已成為CCN產(chǎn)品數(shù)字化全價(jià)值鏈中的重要一環(huán)。