你可能沒意識到，全民抗疫，已經(jīng)30天有余。在這不尋常的一個月，快消行業(yè)發(fā)生了太多太多事。有喜，有憂；有危機，有轉(zhuǎn)機；有庫存積壓，有供不應(yīng)求；今天我們來回顧，快消行業(yè)經(jīng)歷了怎樣的冰火30天....

　　01禮盒受冷

　　春節(jié)本是部分快消品的主要銷售檔，但疫情的暴發(fā)讓2020年春節(jié)的快消品出現(xiàn)了近十年從未有過的改變，具有禮品性的快消品遭遇到了嚴(yán)重的滯銷。正如一位經(jīng)銷商說的那樣：“你的牛奶嚴(yán)重受阻，我的核桃乳也銷售不暢”。

　　02面品大賣

　　自疫情爆發(fā)以來，方便面成為各地居民宅家必囤速食食品，各大超市、大賣場的方便面均被搶購一空。據(jù)悉，春節(jié)期間京東平臺的方便食品成交金額增長3.5倍，僅方便面一類就售出了1500萬包。

　　而在淘寶平臺上，方便食品類目自1月20日以來的銷量也增長了10倍以上。誰也沒想到，這個時期一直被唱衰的方便面火了，也因此，康師傅、統(tǒng)一、克明面業(yè)等方便食企的股價逆勢上揚！

　　03庫存積壓

　　從春節(jié)以來，經(jīng)銷商就開始為高壓的庫存而苦惱，庫房少則幾千件，多則幾萬件。爆倉的貨量猶如一座大山讓經(jīng)銷商喘不過氣，尤其牛奶、核桃乳、休閑食品禮盒、大瓶飲料等品類，成為積壓的“重災(zāi)區(qū)”。對經(jīng)銷商而言，在疫情結(jié)束之后，快速的解決庫存問題，成為工作的重中之重。

　　04終端賣空

　　與高壓庫存形成鮮明對比的是賣空的終端貨架。如圖：亟待補貨的廚房調(diào)味品，稀稀疏疏的休閑零食，搶購一空的方便食品。

　　眾所周知，部分的配送工作都是通過大貨車運輸，疫情期間很多高速和國道都被封閉，很多車不能按原定路線通過。往常可能兩、三天就可送達(dá)，但是現(xiàn)在從前期通行證準(zhǔn)備、各種溝通，到物流車輛消毒、人員準(zhǔn)備，前后可能需要小半周的時間。因此，物流不暢直接導(dǎo)致終端補貨不及時。

　　05直播瘋狂

　　宅家期間，如果你沒看過一場行業(yè)直播，那就不是一個合格的快消人。

　　去年，李佳琦、薇婭的走紅讓人們見識了“直播帶貨”的魔力。近日，隨著疫情爆發(fā)，直播因“宅家”再次顯示了強大的能力。在這期間，不僅品牌商開始通過直播賣貨，與此同時，食品人每天下午3點或者晚上8點，拿起手機，進(jìn)入直播間，也開啟一番常態(tài)化的學(xué)習(xí)模式。

　　胖東來董事長于東來直播，吸引五千余人觀看

　　06社區(qū)合伙人大熱

　　從開始寥寥數(shù)家，到現(xiàn)在已經(jīng)成了群起爭之的“香餑餑”，“社區(qū)團(tuán)購”及“社區(qū)合伙人”的招募消息在這期間刷爆朋友圈。然而，在企業(yè)蜂擁而入的同時，該模式也受到太多的爭議。

　　有人說：社區(qū)合伙人模式，是疫情期間企業(yè)自救、變被動為主動的一種嘗試，任何一種新模式的探索，都有受益也有受益不明顯的結(jié)果，支持創(chuàng)新與變革，希望后續(xù)能看到成功的案例！

　　也有人說：跟風(fēng)而已，實際銷售有限，畢竟不成熟，單一品牌并不能滿足消費者。如果沒有有限的激勵管控，隨著時間也就推移慢慢失去發(fā)展！

　　盡管爭議不斷，但這并沒有阻止企業(yè)入局的熱情，截止目前，入局企業(yè)已有30余家。

　　07復(fù)工迫切

　　當(dāng)前，各行各業(yè)開始進(jìn)入復(fù)工復(fù)產(chǎn)大潮，各地也陸續(xù)出臺一些“硬核”政策保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　對于千千萬萬的食品人而言，復(fù)工的心情已經(jīng)相當(dāng)急迫，原因為何，看下圖！

　　以上，不斷更新迭代的事件，匯聚成為快消業(yè)這三十天為真實的景象。

　　本文來源：食品板