近日，乳鐵蛋白價格回落的消息引發(fā)業(yè)內關注。

　　前兩年，作為嬰配粉重要原料的乳鐵蛋白價格暴漲，業(yè)內多家企業(yè)的成本隨之上升，由此還引發(fā)了一輪嬰配粉產品漲價潮。

　　此次回落的價格能否持續(xù)、供給是否穩(wěn)定等問題也引起了行業(yè)關注。

　　01、價格回落貝因美節(jié)約4000萬成本

　　近日，貝因美發(fā)布公告就近期投資者關注的公司乳鐵蛋白供應問題做了情況說明。

　　貝因美在回復公告中表示，目前，乳鐵蛋白的市場售價已經從3萬元/公斤左右回落到1萬元/公斤左右，但供需仍處于緊平衡狀態(tài)。此舉對減少貝因美經營的重大不確定性，消除造成上年虧損的重大不利影響因素具有積極意義。

　　貝因美稱，基于對乳鐵蛋白市場供需緊平衡狀態(tài)帶來的不確定性風險，與新西蘭Tatua公司等多家該原料主流供應商簽署了年度協(xié)議或補充協(xié)議等一系列協(xié)議。

　　按照目前每公斤乳鐵蛋白1萬元估算，貝因美預計全年能節(jié)省成本4000萬元。

　　貝因美方面認為，該協(xié)議將在鎖定公司乳鐵蛋白成本的同時，滿足公司年度所需乳鐵蛋白用量，對公司降低成本具有顯著積極影響。

　　據(jù)了解，乳鐵蛋白是貝因美生產奶粉的主要原材料之一。2018年、2017年貝因美的用量分別為7.99噸及6噸，相關成本占原材料成本的8.95%及1.13%。

　　在2018年報中，貝因美曾披露成本上升的主要原因之一是乳鐵蛋白漲價，2019年以來，貝因美也曾多次在公告中披露2019年上半年乳鐵蛋白漲價且供應緊張對該公司經營業(yè)績的不利影響，乳鐵蛋白供應問題已經成為投資者共同關注的問題。

　　02、乳鐵蛋白價格

　　日前，《母嬰時代》從多個渠道獲悉，乳鐵蛋白價格目前為1.2萬元-1.6萬元左右。

　　西安一家從事原料生產的服務商透露，目前純度為95%以上，可用于幼兒配方奶粉中的乳鐵蛋白原料價格為1.2萬每公斤，如果量大價格可以更優(yōu)惠。

　　山東一家有能力生產乳鐵蛋白原料的企業(yè)人士告訴《母嬰時代》，乳鐵蛋白價格回落到1萬多元已有很長一段時間了。年后乳鐵蛋白價格正常都在1.3-1.4萬每公斤，一家美國的供應商由于產品穩(wěn)定性較差，定價在8000-9000元/公斤。

　　另外，萊那珂創(chuàng)始人侯居也表示，現(xiàn)在價格在1.3萬元，不過貨源特別少，一方面是產能還沒有釋放出來，另一方面疫情影響估計會有半年的時間。

　　“現(xiàn)在國際上的產量比2018年時提高30%左右，但是設備調試以及原料因素有影響，實際產能沒有增加。”他分析，價格還會漲上去，預估價在1.8萬-2萬元之間，不會像前兩年那樣暴漲。

　　疫情影響是一方面，原料供應也是問題，并且要達到純度95%以上的中國標準，由于工藝的不同，還會有工藝的磨合期。另一方面，國內很多幼兒配方奶粉企業(yè)調整了配方，乳鐵蛋白需求量有所降低。

　　“當然，如果疫情之后消費者繼續(xù)追捧乳鐵蛋白產品，也有可能超出我的估計，只漲不跌應該是趨勢，只是漲幅多少而已。”侯居說。

　　03、利好乳鐵蛋白奶粉

　　2017年7月實施的食品安全國家新標準《食品營養(yǎng)強化劑乳鐵蛋白》GB1903.17—2016，對乳鐵蛋白的理化指標進行了修改，其中將乳鐵蛋白純度從90%提升至95%，這導致當時市面上的部分原料無法再符合這一標準。

　　而當時國內又沒有乳鐵蛋白生產商，國際上生產乳鐵蛋白的供應商總數(shù)也并不多，主要是新西蘭西部乳業(yè)、新萊特，澳大利亞大拓，美國西爾瑪，法國ARMO，荷蘭DMV等幾家，而其中產能較大的是美國，但美國生產的乳鐵蛋白的純度大多在90%，因此對市場供求產生的影響較大。

　　受此影響，當時售價3000元每千克的乳鐵蛋白高時漲到了3萬元/千克，暴漲十倍，并且是有錢也難以買到。

　　由于配方注冊制規(guī)定，企業(yè)申請獲批的配方不能改變，品牌申請配方中含有乳鐵蛋白就必須按照注冊配方生產。

　　而當時配方變更尤其是中小企業(yè)變更配方并非易事，因為其中涉及產品去掉食品營養(yǎng)強化劑之后會否造成產品穩(wěn)定性問題，需要一定的論證時間，而市場根本不等人。

　　當時多個添加了乳鐵蛋白原料的嬰配粉因此宣布漲價。輝山乳業(yè)當時發(fā)布的一則產品出廠價格調整通知顯示，乳鐵蛋白的價格從3000元/千克上漲至13000元/千克，單罐的乳鐵蛋白成本從5.6元上漲至24.1元。

　　而包括美贊臣、美素佳兒、貝因美、君樂寶、飛鶴、萊那珂等很多品牌產品中都有添加乳鐵蛋白，并且部分品牌的乳鐵蛋白添加量相當高，價格上漲使得產品的生產成本大幅增加。

　　此外，由于乳鐵蛋白原料的短缺，部分品牌還因此在終端出現(xiàn)斷貨的情況，損失較大。

　　此次價格回落，對于一眾添加了乳鐵蛋白原料的嬰配粉來說，直接帶來的利好是成本將會下降。

　　值得一提的是，近兩年的嬰配粉市場競爭非常激烈，為了爭奪市場，品牌之間大打價格戰(zhàn)，這也造成了一些品牌利潤空間越來越小，而隨著乳鐵蛋白價格回落帶來的成本降低，直接提升了利潤空間。

　　只是，僅僅依靠乳鐵蛋白價格下降帶來的利潤增長終究不具備可持續(xù)性，未來，品牌發(fā)展還是要靠自己的核心競爭力以及消費者的認可。