近日，乳鐵蛋白價(jià)格回落的消息引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。

　　前兩年，作為嬰配粉重要原料的乳鐵蛋白價(jià)格暴漲，業(yè)內(nèi)多家企業(yè)的成本隨之上升，由此還引發(fā)了一輪嬰配粉產(chǎn)品漲價(jià)潮。

　　此次回落的價(jià)格能否持續(xù)、供給是否穩(wěn)定等問題也引起了行業(yè)關(guān)注。

　　01、價(jià)格回落貝因美節(jié)約4000萬(wàn)成本

　　近日，貝因美發(fā)布公告就近期投資者關(guān)注的公司乳鐵蛋白供應(yīng)問題做了情況說明。

　　貝因美在回復(fù)公告中表示，目前，乳鐵蛋白的市場(chǎng)售價(jià)已經(jīng)從3萬(wàn)元/公斤左右回落到1萬(wàn)元/公斤左右，但供需仍處于緊平衡狀態(tài)。此舉對(duì)減少貝因美經(jīng)營(yíng)的重大不確定性，消除造成上年虧損的重大不利影響因素具有積極意義。

　　貝因美稱，基于對(duì)乳鐵蛋白市場(chǎng)供需緊平衡狀態(tài)帶來(lái)的不確定性風(fēng)險(xiǎn)，與新西蘭Tatua公司等多家該原料主流供應(yīng)商簽署了年度協(xié)議或補(bǔ)充協(xié)議等一系列協(xié)議。

　　按照目前每公斤乳鐵蛋白1萬(wàn)元估算，貝因美預(yù)計(jì)全年能節(jié)省成本4000萬(wàn)元。

　　貝因美方面認(rèn)為，該協(xié)議將在鎖定公司乳鐵蛋白成本的同時(shí)，滿足公司年度所需乳鐵蛋白用量，對(duì)公司降低成本具有顯著積極影響。

　　據(jù)了解，乳鐵蛋白是貝因美生產(chǎn)奶粉的主要原材料之一。2018年、2017年貝因美的用量分別為7.99噸及6噸，相關(guān)成本占原材料成本的8.95%及1.13%。

　　在2018年報(bào)中，貝因美曾披露成本上升的主要原因之一是乳鐵蛋白漲價(jià)，2019年以來(lái)，貝因美也曾多次在公告中披露2019年上半年乳鐵蛋白漲價(jià)且供應(yīng)緊張對(duì)該公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的不利影響，乳鐵蛋白供應(yīng)問題已經(jīng)成為投資者共同關(guān)注的問題。

　　02、乳鐵蛋白價(jià)格

　　日前，《母嬰時(shí)代》從多個(gè)渠道獲悉，乳鐵蛋白價(jià)格目前為1.2萬(wàn)元-1.6萬(wàn)元左右。

　　西安一家從事原料生產(chǎn)的服務(wù)商透露，目前純度為95%以上，可用于幼兒配方奶粉中的乳鐵蛋白原料價(jià)格為1.2萬(wàn)每公斤，如果量大價(jià)格可以更優(yōu)惠。

　　山東一家有能力生產(chǎn)乳鐵蛋白原料的企業(yè)人士告訴《母嬰時(shí)代》，乳鐵蛋白價(jià)格回落到1萬(wàn)多元已有很長(zhǎng)一段時(shí)間了。年后乳鐵蛋白價(jià)格正常都在1.3-1.4萬(wàn)每公斤，一家美國(guó)的供應(yīng)商由于產(chǎn)品穩(wěn)定性較差，定價(jià)在8000-9000元/公斤。

　　另外，萊那珂創(chuàng)始人侯居也表示，現(xiàn)在價(jià)格在1.3萬(wàn)元，不過貨源特別少，一方面是產(chǎn)能還沒有釋放出來(lái)，另一方面疫情影響估計(jì)會(huì)有半年的時(shí)間。

　　“現(xiàn)在國(guó)際上的產(chǎn)量比2018年時(shí)提高30%左右，但是設(shè)備調(diào)試以及原料因素有影響，實(shí)際產(chǎn)能沒有增加。”他分析，價(jià)格還會(huì)漲上去，預(yù)估價(jià)在1.8萬(wàn)-2萬(wàn)元之間，不會(huì)像前兩年那樣暴漲。

　　疫情影響是一方面，原料供應(yīng)也是問題，并且要達(dá)到純度95%以上的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，由于工藝的不同，還會(huì)有工藝的磨合期。另一方面，國(guó)內(nèi)很多幼兒配方奶粉企業(yè)調(diào)整了配方，乳鐵蛋白需求量有所降低。

　　“當(dāng)然，如果疫情之后消費(fèi)者繼續(xù)追捧乳鐵蛋白產(chǎn)品，也有可能超出我的估計(jì)，只漲不跌應(yīng)該是趨勢(shì)，只是漲幅多少而已。”侯居說。

　　03、利好乳鐵蛋白奶粉

　　2017年7月實(shí)施的食品安全國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑乳鐵蛋白》GB1903.17—2016，對(duì)乳鐵蛋白的理化指標(biāo)進(jìn)行了修改，其中將乳鐵蛋白純度從90%提升至95%，這導(dǎo)致當(dāng)時(shí)市面上的部分原料無(wú)法再符合這一標(biāo)準(zhǔn)。

　　而當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)又沒有乳鐵蛋白生產(chǎn)商，國(guó)際上生產(chǎn)乳鐵蛋白的供應(yīng)商總數(shù)也并不多，主要是新西蘭西部乳業(yè)、新萊特，澳大利亞大拓，美國(guó)西爾瑪，法國(guó)ARMO，荷蘭DMV等幾家，而其中產(chǎn)能較大的是美國(guó)，但美國(guó)生產(chǎn)的乳鐵蛋白的純度大多在90%，因此對(duì)市場(chǎng)供求產(chǎn)生的影響較大。

　　受此影響，當(dāng)時(shí)售價(jià)3000元每千克的乳鐵蛋白高時(shí)漲到了3萬(wàn)元/千克，暴漲十倍，并且是有錢也難以買到。

　　由于配方注冊(cè)制規(guī)定，企業(yè)申請(qǐng)獲批的配方不能改變，品牌申請(qǐng)配方中含有乳鐵蛋白就必須按照注冊(cè)配方生產(chǎn)。

　　而當(dāng)時(shí)配方變更尤其是中小企業(yè)變更配方并非易事，因?yàn)槠渲猩婕爱a(chǎn)品去掉食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑之后會(huì)否造成產(chǎn)品穩(wěn)定性問題，需要一定的論證時(shí)間，而市場(chǎng)根本不等人。

　　當(dāng)時(shí)多個(gè)添加了乳鐵蛋白原料的嬰配粉因此宣布漲價(jià)。輝山乳業(yè)當(dāng)時(shí)發(fā)布的一則產(chǎn)品出廠價(jià)格調(diào)整通知顯示，乳鐵蛋白的價(jià)格從3000元/千克上漲至13000元/千克，單罐的乳鐵蛋白成本從5.6元上漲至24.1元。

　　而包括美贊臣、美素佳兒、貝因美、君樂寶、飛鶴、萊那珂等很多品牌產(chǎn)品中都有添加乳鐵蛋白，并且部分品牌的乳鐵蛋白添加量相當(dāng)高，價(jià)格上漲使得產(chǎn)品的生產(chǎn)成本大幅增加。

　　此外，由于乳鐵蛋白原料的短缺，部分品牌還因此在終端出現(xiàn)斷貨的情況，損失較大。

　　此次價(jià)格回落，對(duì)于一眾添加了乳鐵蛋白原料的嬰配粉來(lái)說，直接帶來(lái)的利好是成本將會(huì)下降。

　　值得一提的是，近兩年的嬰配粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，品牌之間大打價(jià)格戰(zhàn)，這也造成了一些品牌利潤(rùn)空間越來(lái)越小，而隨著乳鐵蛋白價(jià)格回落帶來(lái)的成本降低，直接提升了利潤(rùn)空間。

　　只是，僅僅依靠乳鐵蛋白價(jià)格下降帶來(lái)的利潤(rùn)增長(zhǎng)終究不具備可持續(xù)性，未來(lái)，品牌發(fā)展還是要靠自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力以及消費(fèi)者的認(rèn)可。