Q1：新開奶粉有“結(jié)塊”？

　　A：“結(jié)塊”輕輕一碰就散開了，這不是結(jié)塊，而稱為假性結(jié)塊。（一般情況）

　　因?yàn)槟谭郾旧砗幸欢ㄋ郑瑥墓S一直運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手上的過程中，難免會發(fā)生摩擦和碰撞。在外力震動的作用下，奶粉的粘性和流動性發(fā)生變化，水分子會輕度聚集并壓縮。從而形成一小簇屬于正?，F(xiàn)象，并非奶粉的質(zhì)量問題，這種情況下是可以正常食用的。

　　A：“結(jié)塊”弄不碎，可能是包裝破損，不可食用。另，開封后的奶粉沖調(diào)和貯藏不當(dāng)易導(dǎo)致奶粉結(jié)塊，如陽光直曬與放置發(fā)熱電器旁。

　　Q2：奶粉不溶解？有奶塊（黃色或淡黃色）

　　奶粉沖調(diào)過程中，由于多方面原因（奶粉受潮、摩擦聚團(tuán)）導(dǎo)致粉質(zhì)顆粒沒有充分與水接觸，影響了其在水中的分散。沒有分散的奶粉塊外部是濕潤的形成了一個不透水的“保護(hù)層”，水無法進(jìn)入到里面，于是變成了一個個外濕內(nèi)干的難容奶塊，可以用兩手手心夾住奶瓶，一前一后不同方向快速轉(zhuǎn)動奶瓶即可幫助溶解。

　　Q3：奶粉口味淡，不是很甜？

　　嬰兒配方奶粉中的酪蛋白和乳清蛋白是按照母乳中的成分比例進(jìn)行科學(xué)配比的，并非全部都是鮮牛奶，另外也沒有添加蔗糖和白砂糖，所以口味淡是很正常的。

　　另外個別生產(chǎn)商在奶粉中添加糖精和香精等添加劑，讓奶粉喝起來特別香甜，實(shí)際上這些物質(zhì)對寶寶的身體健康沒有任何幫助，反而還會造成不必要的負(fù)擔(dān)與味覺過度依賴產(chǎn)生偏食的情況。

　　Q4：奶粉掛壁？白色顆粒（掛壁）

　　沖調(diào)后產(chǎn)生的小氣泡

　　由于在搖晃奶瓶時太過劇烈，奶液中進(jìn)入空氣易產(chǎn)生氣泡，氣泡會同時會附著未溶解奶粉顆粒。

　　沖調(diào)水溫不對

　　高溫沖調(diào)會導(dǎo)致奶粉蛋白變性沉淀，使脂肪析出，吸附其他顆粒結(jié)團(tuán)掛壁。雖說奶粉有親水性，但水溫太低也會導(dǎo)致溶解度下降，出現(xiàn)掛壁難溶的情況。

　　Q5：嬰兒奶粉有腥味兒？

　　生乳等級越高越不容易產(chǎn)生腥味，生乳質(zhì)量的良莠攸關(guān)乳制品質(zhì)量與產(chǎn)品之風(fēng)味，即自牧場酪農(nóng)將乳擠出，經(jīng)乳廠加工為乳制品至消費(fèi)者手中，一連串的質(zhì)量管理措施，重生乳質(zhì)量。牛乳的營養(yǎng)提供微生物生長佳的培養(yǎng)基，故為保持乳的質(zhì)量，就需維持于極衛(wèi)生的生產(chǎn)條件下，使高營養(yǎng)乳的細(xì)菌數(shù)低、體細(xì)胞數(shù)低、風(fēng)味佳、無病原菌與異物等。因此，世界各國對生乳評級均有一套辦法，1A級為高等級生乳。

　　魚類來源的DHA原料，會有淡淡的腥味。