避開了該避的坑，就要看看寶寶都要吃些什么了。在輔食指導(dǎo)中，媽媽們經(jīng)常會看到諸如“營養(yǎng)均衡”“營養(yǎng)全面”的字眼，那么怎么樣才算是營養(yǎng)均衡呢？其實就是指下面這四大類食物都要吃。

　　1、奶制品

　　在離乳之前，媽媽的母乳就是寶寶大的“奶源”，但是等離乳之后，給寶寶加奶的工作就要提上日程了。如果是奶粉喂養(yǎng)的寶寶，我們可以在奶粉之外再添加一些其他類型的奶制品。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會指出7-12月齡的嬰兒，建議喝母乳和配方奶，1歲以后再添加普通牛奶或酸奶。

　　因此如果想要給寶寶直接喝純牛奶，還是要等到1歲之后，一般來說1-2歲的寶寶每天建議喝500ml牛奶。有些媽媽會問，如果我的寶寶不喜歡喝奶怎么辦？我們還可以給寶寶吃點別的牛奶制品，比如奶酪或酸奶，鏘寶就是奶酪的愛好者。

　　Tips：如果的你的寶寶乳糖不耐受，那么奶酪也是很好的選擇，因為一部分乳糖會在發(fā)酵的過程中被分解。

　　2、谷物類

　　中醫(yī)說：五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充。

　　中國飲食中排名靠前也重要的就是五谷，添加輔食的口就建議是含鐵的米粉，主要因為谷物很好消化，對于寶寶嬌嫩的胃非常友好。隨著吞咽能力和消化能力提高，更多媽媽還會給寶寶做一些粥或面，但在我們的食譜里，過于精細的飲食會引起某些維生素缺乏，所以在添加大米和白面之外，下面這幾種粗糧也是不錯的選擇。

　　小米：作為一個山西人，小米是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，小米粥容易消化香甜軟糯。除了做成粥以外，還可以做成小米蒸糕，小米餅等手指食物。

　　玉米：玉米中鈣、氨基酸等營養(yǎng)豐富，我們可以用玉米面給寶寶熬粥，小火慢慢煮開，還可以加點牛奶來調(diào)整口味。

　　3、肉類

　　鏘寶7個月，我給他買了塊牛肉打算打成肉泥，姥姥看見忙說：“孩子消化不了。”其實很多父母都有和姥姥一樣的看法，覺得孩子太小先別吃肉，更別說什么豬肝鵝肝那都是大人才吃的，但事實真的是這樣的嗎？

　　國家高級營養(yǎng)師李靚莉老師在課程中說：紅肉泥、雞肝、豬肝是寶寶批輔食好的食材，因為他們是鐵和鋅的重要來源，1歲左右的寶寶每天建議攝入50g-100g肉類，吃得少了寶寶容易缺鐵。

　　只要仔細挑選，處理得當剛開始吃輔食的寶寶也可以吃肉泥。在給娃買肉時，建議媽媽選擇里脊肉或者前腿肉，如果是牛肉建議買“黃瓜條”，這些部位的肉質(zhì)都比較嫩。

　　在烹飪時為了讓寶寶愛吃，媽媽需要注意去腥這個環(huán)節(jié)，切好肉后可以用姜片腌制一會兒在烹飪。此外肉和土豆蘿卜等配合，也可以讓口感更豐富，寶寶更愛吃。

　　4、蔬菜

　　把蔬菜水果的添加方式放在后面，是因為我在“蔬菜”上真的踩了大坑：給鏘寶次添加綠色蔬菜，他很抵觸，全都吐了出來。再加上對菠菜過敏，漸漸地我也不去強迫他，但是對蔬菜的抵觸并沒有隨著年齡的增加而消失，到現(xiàn)在讓他吃下綠色蔬菜，都是艱苦卓絕的工作。

　　所以再次提醒各位新手爸爸媽媽，讓孩子吃菜要趁早??！在輔食添加初期，建議大家先給孩子吃淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、紅薯、蘿卜、西藍花等等，因為它們熱量高而且容易烹飪。

　　在添加芹菜、筍、空心菜、油菜這類纖維含量比較高的蔬菜時，也要注意別過量。因為它們?nèi)菀滓饘殞毭洑狻?/p>