01、益生菌和免疫力的親密關(guān)系

　　腸道是人體內(nèi)更大的免疫器官，掌管著人體約70%的免疫系統(tǒng)。而益生菌可以平衡腸道的PH值，促進(jìn)體內(nèi)菌群平衡，從而讓身體更健康。所以，如果說(shuō)腸道是免疫力的培訓(xùn)基地，那益生菌就是該基地的培訓(xùn)員。

　　近些年，隨著人們對(duì)免疫營(yíng)養(yǎng)食品的認(rèn)知及重視，益生菌類產(chǎn)品也日益成為人們追求健康的“新寵”。

　　02、益生菌產(chǎn)品的單一控制與雙向調(diào)節(jié)

　　過(guò)去已有多項(xiàng)科學(xué)研究指出，益生菌及其代謝產(chǎn)物，能夠通過(guò)影響非特異性及特異性免疫反應(yīng)，參與巨噬細(xì)胞極化，調(diào)節(jié)免疫平衡，促進(jìn)免疫微生態(tài)環(huán)境重建，繼而達(dá)到輔助預(yù)防免疫失衡的目的[1][2][3]。

　　免疫系統(tǒng)作為一種極其復(fù)雜且相互拮抗的身體系統(tǒng)，一旦失衡，就會(huì)出現(xiàn)流行性感冒、病毒菌感染、易過(guò)敏等健康問(wèn)題。如果僅由單一因子去控制，不僅收效甚微，甚至還會(huì)對(duì)免疫功能造成更大的損傷[4][5][6]。

　　也就是說(shuō)，益生菌雖對(duì)人體有益，但僅僅是通過(guò)補(bǔ)充益生菌去調(diào)整體質(zhì)，還不足以維持人體免疫力的持久平衡。

　　所以想要有效地調(diào)節(jié)人體免疫平衡，預(yù)防免疫類疾病，打造益生菌產(chǎn)品的雙向調(diào)節(jié)力是關(guān)鍵。

　　03、新一代益生菌營(yíng)養(yǎng)食品問(wèn)世

　　鑒于此，由利統(tǒng)股份有限公司自主研發(fā)的，新一代可調(diào)節(jié)免疫力的創(chuàng)新配方益生菌營(yíng)養(yǎng)食品——長(zhǎng)紓勉PLUS積極面市。長(zhǎng)紓勉PLUS中含有一株由利統(tǒng)科研團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的新品種——副干酪乳酸桿菌Lactobacillus paracaseiLT12。

　　04、LT12復(fù)配驗(yàn)證

　　經(jīng)細(xì)胞激素?cái)?shù)組法 (cytokine antibody array) 分析顯示，LT12 能同時(shí)促進(jìn)多種細(xì)胞激素的表現(xiàn)量，包括 IL-1、IL-6、IL-10、MCP-2 和 TNF-α，簡(jiǎn)言之， LT12 具有協(xié)調(diào)和雙向調(diào)整免疫系統(tǒng)功能與反應(yīng)的能力，這一實(shí)效也已取得中國(guó)、美國(guó)、日本等國(guó)家專利認(rèn)證。

　　而為了進(jìn)一步發(fā)揮LT12的所長(zhǎng)，利統(tǒng)科研團(tuán)隊(duì)采用了“君臣佐使”的中醫(yī)學(xué)古方概念，以 LT12 為基礎(chǔ)，搭配酵母β-葡聚醣 (β-1,3/1,6-glucan, BG)、牛初乳蛋白 (Bovine Colostrum Powder, BCP)、綜合維生素及復(fù)方益生菌等營(yíng)養(yǎng)素，證實(shí)長(zhǎng)紓勉PLUS具有免疫調(diào)節(jié)、抵抗病毒以及降低過(guò)敏反應(yīng)的作用[7][8][9]。

　　利統(tǒng)科研團(tuán)隊(duì)先測(cè)定了LT12、BCP以及BG的單獨(dú)及復(fù)配樣品對(duì)小鼠巨噬細(xì)胞 RAW 264.7存活率的影響，然后通過(guò)酵素聯(lián)結(jié)免疫吸附法 ( ELISA)測(cè)定了樣品對(duì)促發(fā)炎因子 TNF-α 和 IL-6 及抗發(fā)炎因子TGF-β1 和 IL-10 分泌的調(diào)節(jié)作用，進(jìn)行了數(shù)次免疫誘導(dǎo)能力測(cè)定實(shí)驗(yàn)。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，LT12、BCP和BG分別在不同的免疫調(diào)節(jié)方面有其獨(dú)特的效果。

　　LT12 能于短時(shí)間內(nèi)(4 小時(shí))誘導(dǎo) TGF-β1 大量分泌

　　BCP 則是在特定濃度下就能有效誘導(dǎo) IL-6

　　BG 則是在特定濃度下，于4~12 小時(shí)刺激分泌多TNF-α

　　綜合單獨(dú)及復(fù)配的實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，可以發(fā)現(xiàn)，三項(xiàng)原料復(fù)配后對(duì)各炎癥因子的促進(jìn)作用都相對(duì)更好。說(shuō)明三項(xiàng)原料的復(fù)配能夠綜合各單一原料的優(yōu)勢(shì)，達(dá)到更加完善的免疫調(diào)節(jié)作用。

　　為順應(yīng)大環(huán)境的變化，現(xiàn)代人愈加重視自我健康防護(hù)，注重保養(yǎng)，但對(duì)于市面上偏單一性的營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品，具有雙向調(diào)節(jié)免疫的新型配方不失為一種日常膳食補(bǔ)充的更優(yōu)選擇。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]Praharaj, Ira, et al. "Probiotics, antibiotics and the immune responses tovaccines."Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences370.1671 (2015): 20140144.

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　　[3]Forsythe, Paul. "Probiotics and lung immune responses."Annals of the American Thoracic Society11.Supplement 1 (2014): S33-S37.

　　[4 ]Kalil, Andre C., and Paul G. Thomas. "Influenza virus-related critical illness: Pathophysiology and epidemiology."Critical Care23.1 (2019): 258..

　　[5]Herold, Susanne, et al. "Influenza virus-induced lung injury: pathogenesis and implications for treatment."European Respiratory Journal45.5 (2015): 1463-1478.

　　[6]Kalil, Andre C., and Paul G. Thomas. "Influenza virus-related critical illness: Pathophysiology and epidemiology."Critical Care23.1 (2019): 258.

　　[7]Chan, Godfrey Chi-Fung, Wing Keung Chan, and Daniel Man-Yuen Sze. "The effects of β-glucan on human immune and cancer cells."Journal of hematology & oncology2.1 (2009): 1-11.

　　[8]Murphy, E. Angela, J. Mark Davis, and Martin D. Carmichael. "Immune modulating effects of β-glucan."Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care13.6 (2010): 656-661.

　　[9]Stier, Heike, Veronika Ebbeskotte, and Joerg Gruenwald. "Immune-modulatory effects of dietary Yeast Beta-1, 3/1, 6-D-glucan."Nutrition journal13.1 (2014): 38.