中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉亞清在12月15日舉行的內(nèi)蒙古奶業(yè)振興新聞發(fā)布會(huì)上介紹，目前內(nèi)蒙古傳統(tǒng)奶食品產(chǎn)業(yè)從分散向更加注重標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。2019年全區(qū)民族奶制品生產(chǎn)加工作坊發(fā)展到1546家，獲SC認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè)19家，年加工產(chǎn)值超10億元，其中加工奶酪近7000噸，占全國(guó)自產(chǎn)干奶酪類產(chǎn)量7成以上。以錫林郭勒奶酪為主的民族奶食品，正由區(qū)域產(chǎn)品消費(fèi)向全國(guó)拓展，已成為千億級(jí)奶產(chǎn)業(yè)重要補(bǔ)充。

　　傳統(tǒng)奶制品和民族奶制品是我國(guó)奶制品的重要組成部分，內(nèi)蒙古自治區(qū)鼓勵(lì)民族奶制品特色化發(fā)展，在市場(chǎng)準(zhǔn)入、項(xiàng)目資金、技術(shù)設(shè)備、市場(chǎng)營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面加大政策支持，提高機(jī)械化率，推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、適度規(guī)模化發(fā)展。

　　為確保質(zhì)量，內(nèi)蒙古自治區(qū)出臺(tái)了《民族傳統(tǒng)奶制品加工坊登記辦法》，制訂了奶豆腐、策格、駝乳粉等民族奶食品地方標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)，民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范1個(gè)，系統(tǒng)推廣傳統(tǒng)奶制品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、大型牧戶和手工坊試點(diǎn)示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、商超銷售專區(qū)(專柜)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、旅游景區(qū)演示體驗(yàn)場(chǎng)所創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)按標(biāo)生產(chǎn)。11家企業(yè)、111家手工坊進(jìn)入商超101個(gè)專區(qū)專柜銷售，批72家手工坊開(kāi)通“美團(tuán)點(diǎn)評(píng)”線上銷售渠道，194家上線各類電商平臺(tái)，進(jìn)駐商超或線上平臺(tái)銷售后價(jià)格上漲15%。