隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的蓬勃發(fā)展,人們的生活條件也越來越好了,越來越多的人開始重視身體營養(yǎng)的攝入,而牛奶就是一種常見的補(bǔ)充營養(yǎng)的飲品,牛奶中含有非常多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),可以幫助人體補(bǔ)充的營養(yǎng),促進(jìn)人體的健康生長(zhǎng),在人們生活水平不斷提高的今天,越來越多的人喜歡每天喝牛奶。因此,也促進(jìn)了我國乳制品行業(yè)的發(fā)展。
當(dāng)然,提到牛奶,幾乎每個(gè)人都會(huì)想到伊利和蒙牛。如今,在我國乳制品行業(yè)中,伊利和蒙牛這兩大巨頭,可以說是互為對(duì)手,2018年,作為行業(yè)領(lǐng)頭羊的伊利年?duì)I收為790億元,而緊隨其后的蒙牛年?duì)I收總額也將近700億元,然而,在這兩大乳業(yè)巨頭背后,卻有著一個(gè)大贏家。
在如今的乳制品行業(yè)中,越來越多的企業(yè)采用了紙質(zhì)包裝。也許在很多人眼里,牛奶包裝不值一提,并且也沒有技術(shù)含量。但實(shí)際上這種觀點(diǎn)是完全錯(cuò)誤的,乳制品和其它飲料不同,牛奶的保質(zhì)期很短,但是隨著包裝技術(shù)的不斷變化,乳制品的保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到兩個(gè)月甚至更久的時(shí)間。
伊利和蒙牛在生產(chǎn)鮮奶的初期都是采用低溫殺菌的技術(shù),雖然這種殺菌技術(shù)可以很大程度地保留牛奶中的營養(yǎng)成分,但是牛奶卻不能長(zhǎng)期保存,產(chǎn)品也不能長(zhǎng)途運(yùn)輸。長(zhǎng)期以來,伊利和蒙牛的產(chǎn)品也只能在周邊地區(qū)銷售,這也極大的限制了兩家公司的發(fā)展和壯大。
在包裝方面,早期的時(shí)候,大多數(shù)牛奶都是采用玻璃瓶裝,但是玻璃瓶不僅質(zhì)量大,非常重,而且成本也比較高,大大增加了牛奶的成本。當(dāng)然,牛奶的價(jià)格自然也就不會(huì)低,因此,要使乳制品行業(yè)更好地發(fā)展,就必須解決乳制品包裝問題。在保證牛奶風(fēng)味和延長(zhǎng)保質(zhì)期的前提下,尋找導(dǎo)替代玻璃瓶的包裝也是迫在眉睫。
直到這家瑞典企業(yè)利樂的出現(xiàn),這個(gè)尷尬的局面才被打破,這家來自瑞典的包裝公司擁有著長(zhǎng)期的保鮮技術(shù),使常溫牛奶的長(zhǎng)途運(yùn)輸成為可能。于是伊利、蒙牛等公司相繼與利樂達(dá)成了合作關(guān)系,包裝問題得到解決后,伊利和蒙牛的乳制品也得到了飛速的發(fā)展,產(chǎn)品還逐漸銷往了世界各地??梢哉f,伊利和蒙牛兩大乳業(yè)巨頭的崛起,很大程度上都得益于利樂的包裝技術(shù)。
利樂公司成立于1952年,當(dāng)時(shí)利樂的創(chuàng)始人魯賓·勞辛看到了乳制品包裝市場(chǎng)的機(jī)會(huì),便開始潛心呀就這項(xiàng)技術(shù),后在他的不懈努力之下,他成功開發(fā)了一種四面體形狀,主要由是由聚乙烯、鋁箔和紙復(fù)合制成的紙質(zhì)包裝,這種四面體的包裝在運(yùn)輸時(shí),可拼接成六邊形,考研大大節(jié)省了運(yùn)輸?shù)目臻g,同時(shí)還可以有效的保證牛奶的品質(zhì)。
此后利樂以這種非常特殊的牛奶包裝成功的進(jìn)入了美國、新加坡等市場(chǎng),并且很快占領(lǐng)了包裝行業(yè)的大部分市場(chǎng)。因?yàn)槔麡酚兄鴱V泛的市場(chǎng)前景,因此利樂公司也不斷地向世界各地都推廣自己的產(chǎn)品,之后,還在世界各地投資生產(chǎn),然后銷售自己的包裝材料。
直到1972年利樂公司看準(zhǔn)了中國這塊龐大的市場(chǎng),正式進(jìn)軍中國市場(chǎng),經(jīng)過幾十年的發(fā)展,利樂在中國已經(jīng)擁有了數(shù)千條生產(chǎn)線,掌控了中國乳制品行業(yè)70%的包裝市場(chǎng),截至到目前,國內(nèi)同行企業(yè)中依舊還沒有掌握利樂公司相近的包裝保鮮技術(shù)。
因此,利樂多年來的營收表現(xiàn)也非常驚人,2012年利樂在中國市場(chǎng)的收入就達(dá)到了120億,其中主要客戶也就是伊利和蒙牛,幾乎占據(jù)利樂公司在中國市場(chǎng)收入的65%。
對(duì)于利樂這一包裝材料公司來說,利潤(rùn)能有多高?據(jù)有關(guān)消息,乳制品公司只能從每瓶牛奶中獲得25%的利潤(rùn),而利樂公司的包裝卻可以獲得75%的利潤(rùn),因此,利樂才是乳業(yè)巨頭之后的大贏家,伊利和蒙牛似乎也是在為其打工。
當(dāng)然,利樂的利潤(rùn)不是憑空而來的,利樂公司擁有相關(guān)專利高達(dá)5000余項(xiàng),在申請(qǐng)的專利也有2500余項(xiàng)。利樂憑借著強(qiáng)大的包裝技術(shù),才能在今天的行業(yè)中取得了壟斷地位。2016年,我國國家工商行政管理總局認(rèn)定利樂公司違反了反壟斷法,并對(duì)其處以6.68億元罰款。然而,利樂并沒有對(duì)這筆巨額罰款提起上訴,因?yàn)檫@筆罰款對(duì)與利樂公司利潤(rùn)來說顯得微不足道。
但是隨著國內(nèi)企業(yè)的壯大,國內(nèi)企業(yè)也開始意識(shí)到過于依賴?yán)麡?,將?huì)對(duì)企業(yè)的發(fā)展非常不利。因此,伊利的安慕希,也開始采用了自己設(shè)計(jì),采用的PET包裝都是自己生產(chǎn)加工或者找代工生產(chǎn)包裝,這也為伊利擺脫利樂控制邁出了步。目前,國內(nèi)也有了很多的大型乳企都已經(jīng)開設(shè)了自己的包材研發(fā)部門,相信在未來中國的乳制品包裝也會(huì)走向自主研發(fā),自給自足的道路。
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