破解一系列全球性問題,可持續(xù)發(fā)展是一把“金鑰匙”。如何用好這把“金鑰匙”,來自企業(yè)的解決之道值得借鑒。
在2021年1月7日舉行的“金鑰匙——面向SDG的中國行動(dòng)”發(fā)布典禮上,伊利憑借“種養(yǎng)一體化 產(chǎn)業(yè)自然態(tài)”的可持續(xù)發(fā)展解決方案,從參與角逐的90多個(gè)企業(yè)方案中脫穎而出,榮獲“禮遇自然”類別“金鑰匙優(yōu)勝獎(jiǎng)”。這一獎(jiǎng)項(xiàng)是對伊利多年來堅(jiān)持生物多樣性保護(hù)、以“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”產(chǎn)業(yè)鏈 “共建全球健康生態(tài)圈”的肯定。
伊利(右一)獲得“金鑰匙優(yōu)勝獎(jiǎng)”
“金鑰匙——面向SDG的中國行動(dòng)”由《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》發(fā)起并主辦,是國內(nèi)面向企業(yè)征集解決方案、助力落實(shí)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDG)的評選活動(dòng),由國內(nèi)可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域權(quán)威專家擔(dān)任評委?;顒?dòng)將征集到的解決方案分為美好生活、消除貧困、綠色發(fā)展、禮遇自然、無廢世界、科技賦能、人人惠享、優(yōu)質(zhì)教育、驅(qū)動(dòng)變革九大議題類別,涵蓋SDG全部17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。只有通過企業(yè)自薦、現(xiàn)場路演和視頻展映三個(gè)環(huán)節(jié)層層選拔的企業(yè)案例,才能獲得后的優(yōu)勝獎(jiǎng)。
種養(yǎng)一體化,為乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供綜合解決方案
“種養(yǎng)一體化”是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)緊密銜接的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供肥料,種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料,形成綠色生態(tài)化的循環(huán)發(fā)展閉環(huán),成為農(nóng)業(yè)(種植業(yè)、畜牧業(yè))、加工業(yè)、食品品牌企業(yè)實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。伊利從2013年起在合作牧場推廣“種養(yǎng)一體化”模式,為助力產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展和奶業(yè)振興探索出一條可持續(xù)的合作共贏之路。
伊利提出的“種養(yǎng)一體化”方案是一套可持續(xù)的綜合解決方案。針對傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨的糞污處理難、飼料成本高、飼料制作技術(shù)難題、資金融通困難、土地資源匱乏等一系列挑戰(zhàn),伊利本著“五化”原則(本地化、減量化、無害化、資源化、循環(huán)化),以實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用、降本增效、保護(hù)生態(tài)環(huán)境為目標(biāo),建立種養(yǎng)平衡的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié)模式,在規(guī)?;B(yǎng)殖牧場推廣“種養(yǎng)一體化”,為牧場、環(huán)境以及伊利自身創(chuàng)造綜合價(jià)值。
對于牧場來說,“種養(yǎng)一體化”幫助牧場降低飼料成本、減少對環(huán)境的影響,保障動(dòng)物福利。通過自種飼料作物,牧場每公斤原奶飼料成本明顯降低;將糞污進(jìn)行干濕分離,干料部分發(fā)酵晾曬后作成奶牛臥床墊料,讓奶牛在清潔舒適的環(huán)境中吃好、睡好、身體好;濕料形成液態(tài)肥進(jìn)行還田,實(shí)現(xiàn)資源的綜合循環(huán)利用和溫室氣體零排放。
牧場工作人員正在為奶牛平整臥床墊料
對于企業(yè)來說,“種養(yǎng)一體化”幫助合作牧場降本增效,有效保證原奶品質(zhì)和供應(yīng)鏈可持續(xù)。伊利作為中國家簽署聯(lián)合國生物多樣性公約《企業(yè)與生物多樣性承諾書》的企業(yè),通過“種養(yǎng)一體化”為產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴探索應(yīng)對經(jīng)濟(jì)和環(huán)境雙重挑戰(zhàn)的解決方案,體現(xiàn)了行業(yè)龍頭企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
伊利牛二代項(xiàng)目專班培訓(xùn)在牧場進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)
對于生態(tài)環(huán)境來說,“種養(yǎng)一體化”是應(yīng)對氣候變化和保護(hù)生物多樣性的雙重解決方案。糞污資源化處理能夠有效減少牧場產(chǎn)生的甲烷等溫室氣體排放,減少對土壤和地下水的污染。種植玉米、苜蓿等飼料,能夠有效減少土壤沙化,保護(hù)物種棲息地生態(tài)平衡。
伊利“種養(yǎng)一體化”帶來的啟示
生態(tài)是水,發(fā)展是舟。企業(yè)的發(fā)展離不開自然資源、生態(tài)環(huán)境的饋贈(zèng)。在伊利看來,只有守護(hù)多樣自然才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,才有企業(yè)的基業(yè)長青?;诖?,伊利提出的“種養(yǎng)一體化”的解決方案為其他企業(yè),尤其是自身業(yè)務(wù)與自然存在重要影響和依賴關(guān)系的企業(yè)提供了兩點(diǎn)啟示。
,企業(yè)主動(dòng)探索“基于自然的解決方案”,積極推動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì),對應(yīng)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)13氣候行動(dòng)和目標(biāo)15陸地生物,有助于推動(dòng)企業(yè)參與生物多樣性保護(hù)和全球氣候治理雙重議題管理。
第二,在尋找解決可持續(xù)發(fā)展問題“金鑰匙”的過程中,要盡量與公司主業(yè)相結(jié)合,由此更容易形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn),企業(yè)也能從可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐中不斷提升自身競爭力,在持續(xù)投入中實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)、累積效應(yīng)。
行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌
企業(yè)在發(fā)展中不僅要解決自身與生態(tài)環(huán)境、與自然和諧共生的問題,還應(yīng)以更長遠(yuǎn)的眼光關(guān)注解決自身與產(chǎn)業(yè)鏈共同可持續(xù)發(fā)展的問題。
伊利秉承“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌、社會(huì)價(jià)值大于商業(yè)財(cái)富”的理念和“平衡為主、責(zé)任為先”的伊利法則,將可持續(xù)發(fā)展融入企業(yè)戰(zhàn)略,致力于成為全球值得信賴的健康食品提供者,讓世界共享健康。“種養(yǎng)一體化”,正是伊利與產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共建“全球健康生態(tài)圈”的體現(xiàn)。
伊利探索出技術(shù)聯(lián)結(jié)、金融聯(lián)結(jié)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)、風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)結(jié)的“四個(gè)聯(lián)結(jié)”機(jī)制,與牧場形成“利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的合作模式。為幫助農(nóng)牧民抵御市場風(fēng)險(xiǎn),伊利頂住經(jīng)營壓力,堅(jiān)持與農(nóng)牧民簽長期合同,全額收購農(nóng)牧民合格原奶,替農(nóng)牧民“遮風(fēng)擋雨”。
從產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏的角度出發(fā),伊利將進(jìn)一步推動(dòng)“種養(yǎng)一體化”,打通農(nóng)牧業(yè)和乳業(yè)全鏈條相互促進(jìn)的可持續(xù)發(fā)展模式,幫助更多的合作牧場解決發(fā)展當(dāng)中面臨的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境雙重挑戰(zhàn)。
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