1.HIPPEAS發(fā)力有機(jī)鷹嘴豆零食開發(fā) 

美國(guó)零食品牌HIPPEAS獲5000萬美元融資，專注有機(jī)鷹嘴豆零食開發(fā)；

近日，HIPPEAS有機(jī)鷹嘴豆零食完成了5000萬美元融資，投資方為The Craftory 。

HIPPEAS為初創(chuàng)休閑食品公司，2016年次亮相于美國(guó)和英國(guó)。

主要開發(fā)以鷹嘴豆為原料的各類衍生零食產(chǎn)品，以其帶有鷹嘴豆微笑的標(biāo)志性黃色袋子而聞名。

迄今為止，該品牌已在50000家商店中進(jìn)行銷售。

　　HIPPEAS®有機(jī)鷹嘴豆零食已從The Craftory Limited籌集了5000萬美元。Craftory是一個(gè)特別的反公司和反傳統(tǒng)的創(chuàng)投公司。該品牌打算利用這筆資金來促進(jìn)創(chuàng)新，擴(kuò)大生產(chǎn)，增加分銷并擴(kuò)大其積極影響。融資包括直接投資和向包括CAVU Venture Partners在內(nèi)的現(xiàn)有HIPPEAS®股東的二級(jí)購買股票。

HIPPEAS有機(jī)鷹嘴豆小吃

資料來源：HIPPEAS

　　HIPPEAS®以其帶有鷹嘴豆微笑的標(biāo)志性黃色袋子而聞名，于2016年第二季度在美國(guó)和英國(guó)次亮相，其有機(jī)鷹嘴豆泡芙系列可迅速以的牽引力接管雜貨店過道。在2019年，該品牌推出了HIPPEAS®有機(jī)玉米餅，這是基于鷹嘴豆的玉米餅。這兩種產(chǎn)品都是USDA Organic，經(jīng)過認(rèn)證的無麩質(zhì)，素食主義者，非常美味。迄今為止，該品牌已在50,000家商店（例如星巴克，Whole Foods，Target，CVS，Wegmans，Stop＆Shop，Kroger，Albertsons，Safeway，Thrive Market）和Amazon.com上確保了貨架空間。HIPPEAS玉米粉圓餅片可以在Whole Foods和美國(guó)的Amazon.com上找到。

　　“HIPPEAS®已從顛覆性的初創(chuàng)企業(yè)發(fā)展成為競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的休閑食品類別中的真正挑戰(zhàn)者品牌，其創(chuàng)新產(chǎn)品，美味口味和消費(fèi)者所需的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品–該品牌憑借其忠實(shí)的千禧一代粉絲群有可能成為家喻戶曉的品牌， ”HIPPEAS®創(chuàng)始人兼席執(zhí)行官Livio Bisterzo說。他繼續(xù)說道：“對(duì)于許多品牌而言，大流行一直非常困難； HIPPEAS一直很幸運(yùn)，看到了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)，我們很高興能與The Craftory合作，進(jìn)入2021年。”

　　Greg Buscher出任席財(cái)務(wù)官。格雷格（Greg）是一位具有25年高管領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家CFO。他的職業(yè)生涯利用戰(zhàn)略業(yè)務(wù)視角，運(yùn)營(yíng)定位以及制造和分銷的深厚背景來通過頂線和底線增長(zhǎng)創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值。

　　CésarMelo還加入了HIPPEAS®董事會(huì)。César擁有豐富的全球運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，曾在高露潔（Colgate-Palmolive）擔(dān)任高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，曾任Mondelez和PepsiCO的總裁，以及Foster Grant International的席執(zhí)行官。César目前專注于在食品，飛機(jī)和技術(shù)更好的領(lǐng)域?qū)υ缙诠具M(jìn)行投資并提供建議。

　　The Craftory的聯(lián)合創(chuàng)始人兼席工藝師Elio Leoni Sceti指出：“我很高興將HIPPEAS添加到Craftory的眾多以事業(yè)為導(dǎo)向的品牌組合中。如果時(shí)代精神遺忘了某個(gè)類別，那就是這個(gè)類別。零食的議程從根本上發(fā)生了變化，HIPPEAS成為明顯的HIPPEAS在風(fēng)味和質(zhì)地上提供了零妥協(xié)，無需改變消費(fèi)者的習(xí)慣或期望，同時(shí)比傳統(tǒng)的替代品更健康，更可持續(xù)-這是一個(gè)很好的主張一個(gè)成功的成功秘訣，我們很高興歡迎Livio和HIPPEAS團(tuán)隊(duì)加入Craftory系列，我們期待擴(kuò)大這位勇敢的CPG挑戰(zhàn)者，還有什么比這更狡猾的呢？”

　　Craftory的工藝合伙人喬納森·米勒（Jonathan Miller）評(píng)論說，“HIPPEAS是稀有的東西——一種實(shí)際上味道很好的更健康的零食。真的很好。很多時(shí)候，健康的選擇，你知道這是更好的，只會(huì)讓你覺得'我寧愿不要任何東西'——但HIPPEAS零食是美味的。不僅對(duì)你有好處，對(duì)地球也有好處。我們很高興能與該公司合作，在世界各地的更多場(chǎng)合為更多的人提供更好種類的零食。”

2.AKOKO&全福德聯(lián)名款曲奇冰糖葫蘆——星球酥醒曲奇冰糖葫蘆

冰糖葫蘆的夾心竟然是曲奇！

近日，網(wǎng)紅少女品牌AKOKO聯(lián)合百年冰糖葫蘆著名傳統(tǒng)品牌全福德推出新品——星球酥醒曲奇冰糖葫蘆。

新老國(guó)貨品牌聯(lián)合，將曲奇填入到山楂內(nèi)，打造了獨(dú)具一格的曲奇冰糖葫蘆。

這款糖葫蘆餡料一共有咖啡曲奇、巧克力曲奇、百香果曲奇以及酸奶曲奇四種口味，在冰箱冷凍層存放，取出后常溫放置3-5分鐘食用。

曲奇原料選用了阿拉比卡咖啡、廣西北流百香果、意大利榛果巧克力醬、澳洲酸奶與加拿大楓葉糖。

山楂為來自沂蒙山的原生態(tài)山楂林。

    AKOKO是一個(gè)創(chuàng)立于2016年的烘焙品牌，主打高端曲奇市場(chǎng)。云頂小花曲奇、云霓小撻軟曲奇、甜心魔方雪花酥、旋轉(zhuǎn)木馬冰淇淋等都是AKOKO的知名產(chǎn)品。

　　AKOKO雖然年輕，但是成長(zhǎng)得很快。2016年6月，AKOKO品牌正式成立；時(shí)隔6個(gè)月，2016年12月，AKOKO推出“圣誕系列”禮盒，單日訂單突破3000盒；2017年8月，AKOKO天貓旗艦店正式上線。

　　值得一提的是，從2017年8月到2018年1月，短短5個(gè)月，AKOKO就獲得了老鷹基金、愉悅資本、高榕資本近1億元融資。而2018年2月，AKOKO更是奪得了天貓曲奇類目銷量。

　　這樣一家成長(zhǎng)迅速的公司，創(chuàng)始人卻是一位90后美女吃貨。見到創(chuàng)始人柯柯的時(shí)候，她穿著一件粉色的純色T恤，一頭利落的短發(fā)，很愛笑。

　　就是這樣一位年輕的女孩，在大四的時(shí)候就開始了次創(chuàng)業(yè)—一家自拍館。“自拍館就是一種年輕人新的聚會(huì)形式，在自拍館里你可以選擇服裝，進(jìn)行自助拍攝。”自拍館在當(dāng)時(shí)運(yùn)營(yíng)得也不錯(cuò)，只是和大多數(shù)女孩一樣，柯柯也“被期望”去尋找一份穩(wěn)定的工作。因而，畢業(yè)后她進(jìn)入了一家事業(yè)單位。一次機(jī)緣巧合，自拍館被收購了，次創(chuàng)業(yè)也劃上了句號(hào)。

　　充滿干勁和想象力的柯柯始終在尋找一種自我突破。而這一次，作為資深吃貨，柯柯選擇了擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。并且，她還找到了志同道合的朋友——AKOKO的另一位創(chuàng)始人小花。小花畢業(yè)于挪威生命科技大學(xué)，作為海歸的他，一心想回國(guó)開屬于自己的甜品店，于是兩人一拍即合，AKOKO也就此誕生。

　　說起AKOKO的“從零到一”的故事，柯柯將其概括為四個(gè)階段。

　　階段，主要在微信上獲客，AKOKO的客群基本都來自于柯柯的朋友圈。小花負(fù)責(zé)生產(chǎn)，而柯柯則負(fù)責(zé)生產(chǎn)以外所有的事情。

　　第二階段，AKOKO的知名度已經(jīng)有所提高，柯柯將忠實(shí)粉絲發(fā)展成為代理商，并且發(fā)展KOL分銷渠道。

　　第三階段，AKOKO開設(shè)了天貓旗艦店，僅僅在兩個(gè)月內(nèi)，就榮登了天貓曲奇類目銷量。

　　第四階段，AKOKO瞄準(zhǔn)了新零售帶來的線下紅利，與盒馬、超級(jí)物種等新零售渠道開始合作，為顧客提供場(chǎng)景化的體驗(yàn)式消費(fèi)平臺(tái)。

　　讓AKOKO成為“網(wǎng)紅曲奇”的因素主要有兩個(gè)。，它有著高顏值，AKOKO的每一款產(chǎn)品都有著別出心裁的設(shè)計(jì)與包裝，光是包裝的鐵盒樣式就有幾十種，例如森林系列、十二星座系列等。鐵盒上的圖案大多是可愛的插畫，且選用較為柔和的顏色，毫不費(fèi)力地喚起了目標(biāo)客群的少女心，有些忠實(shí)粉絲甚至一直在不斷收集AKOKO的鐵盒。

　　第二，AKOKO在營(yíng)銷過程中利用了網(wǎng)紅帶貨以及大流量平臺(tái)。也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你對(duì)AKOKO好像并不陌生，可能在抖音、可能在小紅書、也可能在唱吧，你與AKOKO在這之前可能就有過“邂逅”。

　　“網(wǎng)紅長(zhǎng)紅”與“責(zé)任感”是關(guān)鍵詞　　不斷升級(jí)產(chǎn)品、升級(jí)品牌

　　經(jīng)常有人引用狄更斯的名言來形容互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代：這是一個(gè)好的時(shí)代，這是一個(gè)壞的時(shí)代。

　　互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，大大改變了創(chuàng)業(yè)環(huán)境，也給了新品牌更大的發(fā)展空間。無數(shù)新面孔，如雨后春筍般出現(xiàn)在人們的面前，但也有很多面孔僅僅“火”了一段時(shí)間，便消失了。

　　AKOKO誕生在這股熱潮之中。說起AKOKO的“網(wǎng)紅曲奇”標(biāo)簽，柯柯并不排斥。“我覺得網(wǎng)紅很好，現(xiàn)在很多人都希望自己的產(chǎn)品變成網(wǎng)紅，網(wǎng)紅代表著影響力，我們的產(chǎn)品也借用了很多網(wǎng)紅做傳播。”

　　不過，柯柯還認(rèn)為，產(chǎn)品不能只保持一時(shí)的熱度，“網(wǎng)紅”變“長(zhǎng)紅”才是關(guān)鍵。而對(duì)于如何做到“網(wǎng)紅長(zhǎng)紅”，柯柯表示：“要回歸到本質(zhì)，專心地去做產(chǎn)品和品牌，并且用心地對(duì)待客戶，我們也正在走這樣的路。”

　　的確，當(dāng)AKOKO獲得融資的時(shí)候，個(gè)動(dòng)作就是自建工廠，完善供應(yīng)鏈，為品牌未來的發(fā)展打好夯實(shí)的基礎(chǔ)。此外，對(duì)于柯柯而言，企業(yè)的責(zé)任也很重要，“當(dāng)你越做越大的時(shí)候，會(huì)覺得自己的責(zé)任越來越重，無論是員工還是客戶，都需要負(fù)責(zé)。”柯柯坦言。

　　不僅是企業(yè)責(zé)任，AKOKO還注重品牌責(zé)任。2017年AKOKO出現(xiàn)了小象和小兔這兩個(gè)IP，其靈感來源于AKOKO早推出的奇幻森林系列產(chǎn)品。如果將社會(huì)比作弱肉強(qiáng)食的森林，那么森林里有著兇猛的老虎、獅子，也有著善良的大象、兔子，于是，AKOKO選用了大象和兔子這兩個(gè)形象，兔子可愛、善良，大象強(qiáng)大、擅于保護(hù)別人，兩者身上寄托著AKOKO的期望，即希望現(xiàn)實(shí)社會(huì)多一些美好和善良。

　　而談及如何在流量分化、瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)商中保持競(jìng)爭(zhēng)力，柯柯認(rèn)為“用戶體驗(yàn)”很重要，AKOKO非常注重客戶體驗(yàn)，并且能夠及時(shí)地聽取客戶反饋，不斷去升級(jí)產(chǎn)品、升級(jí)品牌。

　　她跟我們說了一個(gè)小故事，在運(yùn)輸過程中曲奇易碎，所以AKOKO將曲奇緊密地排列在一起，但這樣一來就造成了一個(gè)問題，客戶拿塊曲奇時(shí)會(huì)很不方便。“這個(gè)細(xì)節(jié)是一位老客戶跟我們反映的，我們聽取了他的意見，并創(chuàng)新出了利用油紙抽取的方式，來拿塊曲奇。”

　　柯柯說，她希望客戶在打開曲奇的那一刻，就要享受到優(yōu)的體驗(yàn)。

　　跨界、聯(lián)名、新零售為顧客提供新的消費(fèi)體驗(yàn)

　　AKOKO在跨界合作和品牌聯(lián)名上也玩得風(fēng)聲水起。近，AKOKO和百年冰糖葫蘆著名傳統(tǒng)品牌全福德正玩得很嗨。

　　網(wǎng)紅少女品牌AKOKO聯(lián)合百年冰糖葫蘆著名傳統(tǒng)品牌全福德推出新品——星球酥醒曲奇冰糖葫蘆。新老國(guó)貨品牌聯(lián)合，將曲奇填入到山楂內(nèi)，打造了獨(dú)具一格的曲奇冰糖葫蘆。這款糖葫蘆餡料一共有咖啡曲奇、巧克力曲奇、百香果曲奇以及酸奶曲奇四種口味，在冰箱冷凍層存放，取出后常溫放置3-5分鐘食用。曲奇原料選用了阿拉比卡咖啡、廣西北流百香果、意大利榛果巧克力醬、澳洲酸奶與加拿大楓葉糖，山楂為來自沂蒙山的原生態(tài)山楂林。

　　“我們要做的就是讓顧客看到我們，吃到我們，后能夠想起我們。”柯柯說：“新零售是一種趨勢(shì)，新零售中的交互設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)店鋪是不一樣的，能夠給顧客新的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)也改變著消費(fèi)者的一些消費(fèi)習(xí)慣。”

　　AKOKO是一個(gè)年輕的品牌，它在年輕人當(dāng)中誕生，也在年輕人當(dāng)中發(fā)展，同樣它也選擇了一種年輕的營(yíng)銷方式，或許，它還在漸漸地改變年輕人的消費(fèi)方式。