2月26日，良品鋪子旗下團購子品牌“良品購”宣布，2020年團購業(yè)務(wù)年銷售額同比增長176％。據(jù)悉，在原有團購業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，良品鋪子去年成立了“良品購”子公司，為中小企業(yè)提供長期團購福利解決方案。經(jīng)過一年的運轉(zhuǎn)，良品購取得了亮眼的成績。

　　構(gòu)建品牌矩陣，做強高端品牌

　　良品購的成績離不開良品鋪子子品牌的布局。自2019年提出高端零食戰(zhàn)略以來，良品鋪子不斷調(diào)研消費者需求，關(guān)注不同人群對休閑零食的口味、營養(yǎng)、種類等諸多需求。2020年2月上市后，良品鋪子開始向部分細(xì)分市場延伸，推出兒童零食、健身零食、企業(yè)團購等領(lǐng)域不同的子品牌，通過構(gòu)建品牌矩陣做強高端品牌。

　　2020年5月，良品鋪子推出了子品牌“良品小食仙”，參與并推送了《兒童零食通用要求》。這也是國內(nèi)兒童零食標(biāo)團體標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)別于普通零食，給出了3~12歲兒童食用零食的建議。該標(biāo)準(zhǔn)已于2020年6月15日起實施。

　　隨后，“良品小食仙”子品牌共計上線50款兒童零食產(chǎn)品，其中43款產(chǎn)品由公司自主開發(fā)，線上線下同時布局，2020年全渠道累計銷售額超過2.8億元，全國銷售業(yè)績優(yōu)異。

　　健身人群是良品鋪子看重的另一個細(xì)分人群。2020年8月，良品鋪子推出了健身輕零食子品牌“良品飛揚”，主打泛健身人群，產(chǎn)品分為輕卡、形控、曲致三大系列，推出包括“三重抗糖”蛋白代餐奶昔、輕果谷物棒、低脂雞胸肉等20多款產(chǎn)品。上市3個月，月度復(fù)合增長率高達(dá)256.73％。

　　（圖為:良品鋪子參加禮品展，受到團購市場熱切關(guān)注。）

　　同年，良品鋪子推出“良品購”子品牌，通過整合“專業(yè)產(chǎn)品+場景定制”的優(yōu)勢，正式進軍團購市場。良品鋪子副總裁、團購事業(yè)部負(fù)責(zé)人表示，“良品購從工作場景、細(xì)分人群切入，為員工和企業(yè)提供個性化企業(yè)福利，比如互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)加班成常態(tài)，壓力大，可以為員工定制下午茶、加班、開會等不同場景的零食茶歇，可以為有小家庭員工提供兒童零食禮盒。”

　　自主研發(fā)實力加持，幫助子品牌“加速度”

　　一系列子品牌的推出，背后里不開良品鋪子研發(fā)實力的加持。財報數(shù)據(jù)顯示，2019年良品鋪子的銷售費用、研發(fā)費用雙上漲，分別增長27.47 ％和31.50％，研發(fā)費用增幅超過銷售費用。

　　一方面，良品鋪子聯(lián)合專業(yè)研究機構(gòu)及科研院校，應(yīng)用農(nóng)業(yè)育種種植技術(shù)、生物與食品工程技術(shù)、營養(yǎng)健康科學(xué)和數(shù)字智能化等技術(shù)，開展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作，深度挖掘食品產(chǎn)業(yè)的潛在價值。

　　例如，良品鋪子與北京肉研所合作，成功研發(fā)出中溫滅菌技術(shù)，提升了產(chǎn)品的口感、口味，還減少產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)的損失；與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)低GI產(chǎn)品，同時成為國內(nèi)產(chǎn)品獲得國際低GI認(rèn)證，三重控糖技術(shù)申請了專利保護等。未來良品鋪子還將與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)科院油料所等進行深度研發(fā)，展開更多合作。

　　另一方面，良品鋪子經(jīng)過長期積累，搭建了一支由高等知名院校食品科學(xué)、食品營養(yǎng)、生物工程等專業(yè)人才隊伍。研發(fā)團隊從事自主研發(fā)，健康食品產(chǎn)業(yè)孵化，建立健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與檢測；同時，聯(lián)合專業(yè)研究機構(gòu)及科研院校，開展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作。

　　研發(fā)發(fā)力已經(jīng)在2020的產(chǎn)品端體現(xiàn)出來。“良品飛揚”主推新品“蛋白代餐奶昔”大賣點在“三重控糖”技術(shù)和21種營養(yǎng)元素配方，解決了市面上大多數(shù)產(chǎn)品的短板。

　　研發(fā)端的發(fā)力已經(jīng)成為良品鋪子子品牌的核心壁壘之一。