2月26日，良品鋪?zhàn)悠煜聢F(tuán)購子品牌“良品購”宣布，2020年團(tuán)購業(yè)務(wù)年銷售額同比增長(zhǎng)176％。據(jù)悉，在原有團(tuán)購業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，良品鋪?zhàn)尤ツ瓿闪⒘?ldquo;良品購”子公司，為中小企業(yè)提供長(zhǎng)期團(tuán)購福利解決方案。經(jīng)過一年的運(yùn)轉(zhuǎn)，良品購取得了亮眼的成績(jī)。
構(gòu)建品牌矩陣，做強(qiáng)高端品牌
良品購的成績(jī)離不開良品鋪?zhàn)幼悠放频牟季?。?019年提出高端零食戰(zhàn)略以來，良品鋪?zhàn)硬粩嗾{(diào)研消費(fèi)者需求，關(guān)注不同人群對(duì)休閑零食的口味、營(yíng)養(yǎng)、種類等諸多需求。2020年2月上市后，良品鋪?zhàn)娱_始向部分細(xì)分市場(chǎng)延伸，推出兒童零食、健身零食、企業(yè)團(tuán)購等領(lǐng)域不同的子品牌，通過構(gòu)建品牌矩陣做強(qiáng)高端品牌。
2020年5月，良品鋪?zhàn)油瞥隽俗悠放?ldquo;良品小食仙”，參與并推送了《兒童零食通用要求》。這也是國內(nèi)兒童零食標(biāo)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)別于普通零食，給出了3~12歲兒童食用零食的建議。該標(biāo)準(zhǔn)已于2020年6月15日起實(shí)施。
隨后，“良品小食仙”子品牌共計(jì)上線50款兒童零食產(chǎn)品，其中43款產(chǎn)品由公司自主開發(fā)，線上線下同時(shí)布局，2020年全渠道累計(jì)銷售額超過2.8億元，全國銷售業(yè)績(jī)優(yōu)異。
健身人群是良品鋪?zhàn)涌粗氐牧硪粋€(gè)細(xì)分人群。2020年8月，良品鋪?zhàn)油瞥隽私∩磔p零食子品牌“良品飛揚(yáng)”，主打泛健身人群，產(chǎn)品分為輕卡、形控、曲致三大系列，推出包括“三重抗糖”蛋白代餐奶昔、輕果谷物棒、低脂雞胸肉等20多款產(chǎn)品。上市3個(gè)月，月度復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)256.73％。
（圖為:良品鋪?zhàn)訁⒓佣Y品展，受到團(tuán)購市場(chǎng)熱切關(guān)注。）
同年，良品鋪?zhàn)油瞥?ldquo;良品購”子品牌，通過整合“專業(yè)產(chǎn)品+場(chǎng)景定制”的優(yōu)勢(shì)，正式進(jìn)軍團(tuán)購市場(chǎng)。良品鋪?zhàn)痈笨偛?、團(tuán)購事業(yè)部負(fù)責(zé)人表示，“良品購從工作場(chǎng)景、細(xì)分人群切入，為員工和企業(yè)提供個(gè)性化企業(yè)福利，比如互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)加班成常態(tài)，壓力大，可以為員工定制下午茶、加班、開會(huì)等不同場(chǎng)景的零食茶歇，可以為有小家庭員工提供兒童零食禮盒。”
自主研發(fā)實(shí)力加持，幫助子品牌“加速度”
一系列子品牌的推出，背后里不開良品鋪?zhàn)友邪l(fā)實(shí)力的加持。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019年良品鋪?zhàn)拥匿N售費(fèi)用、研發(fā)費(fèi)用雙上漲，分別增長(zhǎng)27.47 ％和31.50％，研發(fā)費(fèi)用增幅超過銷售費(fèi)用。
一方面，良品鋪?zhàn)勇?lián)合專業(yè)研究機(jī)構(gòu)及科研院校，應(yīng)用農(nóng)業(yè)育種種植技術(shù)、生物與食品工程技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)和數(shù)字智能化等技術(shù)，開展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作，深度挖掘食品產(chǎn)業(yè)的潛在價(jià)值。
例如，良品鋪?zhàn)优c北京肉研所合作，成功研發(fā)出中溫滅菌技術(shù)，提升了產(chǎn)品的口感、口味，還減少產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失；與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研發(fā)低GI產(chǎn)品，同時(shí)成為國內(nèi)產(chǎn)品獲得國際低GI認(rèn)證，三重控糖技術(shù)申請(qǐng)了專利保護(hù)等。未來良品鋪?zhàn)舆€將與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)科院油料所等進(jìn)行深度研發(fā)，展開更多合作。
另一方面，良品鋪?zhàn)咏?jīng)過長(zhǎng)期積累，搭建了一支由高等知名院校食品科學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)、生物工程等專業(yè)人才隊(duì)伍。研發(fā)團(tuán)隊(duì)從事自主研發(fā)，健康食品產(chǎn)業(yè)孵化，建立健康營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)；同時(shí)，聯(lián)合專業(yè)研究機(jī)構(gòu)及科研院校，開展產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商的多種形式合作。
研發(fā)發(fā)力已經(jīng)在2020的產(chǎn)品端體現(xiàn)出來。“良品飛揚(yáng)”主推新品“蛋白代餐奶昔”大賣點(diǎn)在“三重控糖”技術(shù)和21種營(yíng)養(yǎng)元素配方，解決了市面上大多數(shù)產(chǎn)品的短板。
研發(fā)端的發(fā)力已經(jīng)成為良品鋪?zhàn)幼悠放频暮诵谋趬局弧?/p>
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