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君樂寶劉森淼:奶粉品類應(yīng)持續(xù)創(chuàng)新做細(xì)分品類 拓展產(chǎn)品線布局

2021-08-11 09:25   來源:CBME孕嬰童展   作者:劉森淼

  在第21屆CBME孕嬰童產(chǎn)業(yè)峰會中,君樂寶乳業(yè)集團副總裁奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼以“紅海不紅、藍(lán)海不藍(lán)”為主題,和大家分享了自己對于奶粉賽道的理解。他認(rèn)為,奶粉品類在保證渠道利潤的同時,應(yīng)該持續(xù)創(chuàng)新做細(xì)分品類,拓展產(chǎn)品線布局。

  2008年到2014年期間,國內(nèi)奶粉品牌市場占有率僅僅不到30%,隨著這幾年高速增長,到今年達(dá)到將近70%。我們常說國內(nèi)奶粉品牌是動態(tài)市場占有率,不斷在更新;而國外是靜態(tài)市場占有率,幾十年都沒什么變化。整個奶粉市場發(fā)展趨勢為什么不斷在發(fā)生變化,接下來我將就我個人的理解,和大家分享中國奶粉市場的幾大發(fā)展趨勢。

  中國奶粉市場五大趨勢

  01

  品質(zhì)化

  品質(zhì)化趨勢在推動整個市場發(fā)展。我認(rèn)為國產(chǎn)奶粉崛起的原因是后發(fā)優(yōu)勢。我們摒棄了幾十年來收奶戶奶源的模式,自建了現(xiàn)代化牧場,奶源指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

  其次,細(xì)分品類正在朝主流化、規(guī)?;?/strong>舉些很簡單的例子,適度水解蛋白奶粉在過去還是小品類,在今天卻占據(jù)了奶粉市場30%的份額;有機奶粉多年來沒有太多發(fā)展,在今年也擁有了過百億的市場。我們能看到細(xì)分品類的越來越被品牌重視,我們有理由相信A2奶粉、羊奶粉在未來都能有更好的發(fā)展。

  02

  品牌化

  在過去,渠道商賣什么品牌的奶粉,消費者就會選擇什么品牌。但我們逐漸意識到新一代消費者觀念的正在變化,他們更加關(guān)注的是品牌帶給他們的信任感。除了品質(zhì)、安全之外,我們還需要樹立良好的品牌形象,讓消費者對品牌產(chǎn)生信賴。

  03

  被迫理性化

  我們都知道奶粉是育兒剛需品類,太過增加育兒成本,是不符合趨勢的。我奶粉行業(yè)關(guān)系到孩子的健康成長,而孩子的未來關(guān)系到國計民生,一昧增加成本顯然不大合適。

  04

  兒童奶粉規(guī)?;?/p>

  在過去,我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)品牌一二段的奶粉銷量不佳,就大力發(fā)展兒童奶粉,反而造就了兒童奶粉增長迅速的局面。根據(jù)2019年世界兒童狀況調(diào)查,全球有至少半數(shù)的兒童因為營養(yǎng)攝入不均衡造成營養(yǎng)不良、隱性饑餓等問題,中國有1.5億兒童需要喝兒童奶粉的孩子。

  05

  成人奶粉全家化

  隨著消費需求的變化,全家營養(yǎng)開始受到重視,成年奶粉也成為很多企業(yè)關(guān)注的重點。目前我國有4億的老年人,這也預(yù)示著未來成人奶粉的發(fā)展空間還有很大。成人奶粉作為延長產(chǎn)品線的重要品類,應(yīng)該朝功能化、細(xì)分化發(fā)展,全方位覆蓋家庭需求。

  給中國奶粉從業(yè)者的建議

  ,不改行,堅持就會勝利,別人更難。你的困難不是出生率低造成的,是團隊和自己努力不夠,再難也比比創(chuàng)業(yè)容易多了,別因為大家都說行業(yè)不好就輕易退出。

  第二,兼并重組或被兼并重組。說的直白些,兼并重組你就是老大,被兼并重組你就是股東。兩個角色有利有弊,但都是很好的選擇。

  第三,堅定不移地做符合趨勢的事剛才和大家分享了很多奶粉市場的發(fā)展趨勢,如果你認(rèn)為品質(zhì)化是趨勢,你就努力提高產(chǎn)品品質(zhì);你認(rèn)為品牌化是趨勢就把精力放在品牌打造上。

  第四,團隊每月或者每季度干成一件老板認(rèn)為正確的事。品牌商不該被渠道商架空,渠道商也不該被品牌商綁架。完成老板布置的任務(wù)可以證明你的團隊是有戰(zhàn)斗力的,未來還可以創(chuàng)造出更多可能性。

  第五,團隊要完成從坐商到行商的改變。零售行業(yè)重要的是員工效率,團隊的人能不能帶動增長很重要。做商就仿佛守株待兔,也許一開始能賺到錢,但是長期發(fā)展是不可能的。

  第六,持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)、交流。決策者的認(rèn)知決定了企業(yè)的發(fā)展高度。很多企業(yè)做了十幾年還是發(fā)展不起來,而有些企業(yè)僅僅花了幾年的時間就做得非常出色,原因在于有很多從業(yè)者對產(chǎn)品、行業(yè)的理解不夠深刻。比如很多人賣了十幾年奶粉還不知道奶粉是怎么生產(chǎn)的,不知道奶粉顆粒大好還是顆粒小好,在這種情況下又該如何去教育消費者呢?從業(yè)者應(yīng)該不斷學(xué)習(xí),吸取知識,再普及給消費者。

  在行業(yè)發(fā)展的過程中,君樂寶也一直在改變。我們通過調(diào)整利潤分配方式、控商控店、產(chǎn)品加內(nèi)碼等等方式,保證渠道商的基本利潤,希望以自身的行為阻斷行業(yè)內(nèi)的惡性競爭。

  君樂寶很看好未來的幼兒奶粉市場,明年將繼續(xù)擴大種草面積、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模,繼續(xù)投產(chǎn)三個奶粉新工廠,繼續(xù)升級產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。同時,我們也會持續(xù)扶持門店動銷,增加終端推廣人員及營銷活動。未來,我們希望和全行業(yè)共同努力,用實際行動踐行,讓祖國下一代喝上好奶粉!

 

編輯:李娜

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