受到消費升級與三孩政策的影響，我國高端兒童食品市場進入發(fā)展快車道。據(jù)《兒童食品市場調(diào)查白皮書》顯示，自2019年開始，我國兒童食品市場復(fù)合年增長率保持在10％—15％，有望在2023年達到210億美元。其中，作為高端品類的兒童魚腸未來五年市場規(guī)模將達百億。由于我國高收入家庭和中產(chǎn)階級群體高達2－3億，孩子精養(yǎng)和健康營養(yǎng)食品訴求逐年增高，金槍魚兒童食品無疑成為矚目那個品類。目前，國內(nèi)高端金槍魚健康營養(yǎng)兒童食品品牌漁可愛就將目標人群定位于高收入家庭和“精致媽媽”，在金槍魚兒童食品賽道C位領(lǐng)跑。

　　聚焦高收入家庭和精致媽媽，搶占兒童食品產(chǎn)業(yè)新賽道

　　從消費市場需求角度來說，兒童消費已經(jīng)占據(jù)家庭消費額度30％以上，對應(yīng)的兒童食品市場也成為食品行業(yè)市場新的發(fā)力點。天貓數(shù)據(jù)顯示，肉腸類食品在兒童食品消費中占比高達9％，是五大主要消費類目之一。然而，縱觀國內(nèi)兒童食品市場，標準不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)象非常嚴重。其中，糖果、餅干、膨化等大眾食品并不適合兒童使用，一些三無產(chǎn)品更是危害兒童的健康，這一系列因素，更是進一步催生了高收入家庭和“精致媽媽”們對高端高品質(zhì)兒童專業(yè)食品的需求。

　　總體來說，兒童健康營養(yǎng)食品市場目前還處于品類的導(dǎo)入期和成長期，市場上沒有出現(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，這也為很多企業(yè)和品牌入局藍海市場打下了基礎(chǔ)。特別是對于魚腸品類來說，30億市場規(guī)模處于行業(yè)發(fā)展拐點。在此基礎(chǔ)上，市場上主流的鱈魚腸產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，經(jīng)銷商利潤受到侵蝕，再加上媒體普遍對兒童魚腸品質(zhì)評測給予負面報道，這導(dǎo)致行業(yè)一直缺少幾個具備領(lǐng)導(dǎo)力的品牌，打破行業(yè)發(fā)展瓶頸。在兒童食品消費升級的窗口期，漁可愛以金槍魚腸切入魚腸市場，更容易成為行業(yè)品牌。

　　從原料端來說，金槍魚是綠色無污染健康美食，屬于稀有深海漁業(yè)資源，國際遠洋捕撈和金槍魚出口流通都采用國家配額制。與此同時，金槍魚含有高倍的DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，通過權(quán)威檢測，已知黃鰭金槍魚每100g金槍魚魚肉的DHA含量高達2940毫克，大目金槍魚每100g金槍魚魚肉的DHA含量高達3280毫克，是其他深海魚的數(shù)倍。此外，金槍魚還是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)主要來源，生物價高達92，食用后消化吸收轉(zhuǎn)化率極高。以它作原料制成魚腸，非常適合孩子食用。由于國內(nèi)大多數(shù)魚腸企業(yè)尚未針對兒童制定生產(chǎn)和營養(yǎng)標準，高鹽高糖高脂肪多添加現(xiàn)象突出，漁可愛金槍魚腸的原料、工藝、檢測優(yōu)勢更為突出。

　　一方面，漁可愛品牌的母公司－漁太平（大連）供應(yīng)鏈管理集團有限公司，擁有全國金槍魚原料的渠道采購資源和強大的整合能力，為漁可愛研發(fā)和生產(chǎn)金槍魚肉粒腸的原料端提供了大保障。漁可愛全過程使用金槍魚肉和深海魚糜，不使用雞肉和淡水魚，真材實料，填補了金槍魚魚腸市場空白。另一方面，漁可愛創(chuàng)新工藝減少DHA、硒、鈣、維生素等營養(yǎng)成分的流失，研發(fā)出高鈣少鹽低糖無反式脂肪的系列金槍魚產(chǎn)品，可以確保兒童食品的健康、營養(yǎng)和美味。

　　滿足精致媽媽和兒童對于健康營養(yǎng)食品的需求，滿足已有進口食品消費習(xí)慣的中高收入家庭兒童食品需求，這是漁可愛創(chuàng)立品牌后確立的兩大核心立足點。“真實金槍魚肉粒，真實金槍魚DHA”的品牌特色與中國遠洋漁業(yè)協(xié)會認證的“中國遠洋漁業(yè)產(chǎn)品證明商標”的背書相結(jié)合，這種從產(chǎn)品本身發(fā)力，而非一味追求低價競爭的品牌戰(zhàn)略，也符合當(dāng)下消費升級的需求。

　　瞄準需求打造品質(zhì)爆款，線上線下聯(lián)動發(fā)力

　　在定位中高收入家庭和精致媽媽人群，量身打造中國金槍魚健康營養(yǎng)兒童食品開創(chuàng)品牌之后，漁可愛金槍魚兒童食品進一步瞄準消費升級訴求，在品牌IP和爆款塑造上持續(xù)發(fā)力，打造兒童食品市場潛力的高端品牌。

　　在新消費新零售時代，僅僅靠產(chǎn)品贏得市場遠遠不夠。因為兒童食品屬于典型的用購分離型品類，簡單來說，其產(chǎn)品是由家長付錢購買，但使用者卻是孩子。這也意味著，任何一款兒童食品產(chǎn)品要想站穩(wěn)市場，就必須同時滿足食用者（孩子們）和購買者（家長們）的需求。想要搶占用戶心智，建立起他們對于品牌的信任感，就必須在營銷方面下足功夫。

　　先，要突出品牌形象與IP，進一步搶占消費心智，就必須依據(jù)特定產(chǎn)品的性質(zhì)、形態(tài)、用途、檔次和市場與消費人群的定位目標，對產(chǎn)品包裝方式、整體風(fēng)格與個性形象特色等進行多種意境構(gòu)思想象。漁可愛把品牌視覺特征展現(xiàn)得，嫁接品牌個性到品牌名“漁可愛”上面，進而傳遞溫暖陽光歡快的品牌內(nèi)涵。這樣的品牌形象，也更符合高收入家庭和精致媽媽的需求。

　　其次，在渠道開發(fā)、市場拓展與營銷推廣上，漁可愛依然以高收入家庭和精致媽媽（高端KA的會員客戶和高端社區(qū)家庭）為主體，在高端KA收獲品牌效應(yīng)和禮盒銷量，在社區(qū)店和母嬰店收獲單品銷量。渠道策略方面，將精準分銷落到實處，實現(xiàn)線上線下同頻。在抖音、頭條等網(wǎng)絡(luò)平臺，漁可愛通過官方自媒體、KOL的使用體驗分享，向家長們進一步傳播金槍魚兒童食品美食營養(yǎng)價值，強化金槍魚高端營養(yǎng)食品的差異化特色，進而觸達目標用戶。

　　與此同時，漁可愛還通過組織新品體驗會、涂鴉比賽、金槍魚美食制作小課堂等線下兒童活動，讓孩子和家長感受品牌的趣味性和產(chǎn)品的健康性，進而在品牌早期培育更多的忠實粉絲用戶。隨著線上主流高端電商和母嬰內(nèi)容電商、社區(qū)團購、新零售特通等渠道逐步打通，漁可愛未來將實現(xiàn)線上線下聯(lián)動。在賦能線下KA終端和經(jīng)銷商過程中，漁可愛也進一步實現(xiàn)以消費者價值體驗為中心，實現(xiàn)精細化運營的目標。

　　特別是在線下市場拓展方面，漁可愛以杭州地區(qū)高端KA為樣板，主推兒童體驗活動和周末試吃活動。隨著母嬰連鎖KA和區(qū)域經(jīng)銷商同步推進，漁可愛以杭州市場為起點同步推進拓展江浙滬市場，以金槍魚系列體驗活動和助銷活動拉動經(jīng)銷商終端網(wǎng)點開拓和終端動銷，進而在線下形成持續(xù)點狀引爆。在營銷形式上，漁可愛以中秋國慶節(jié)日消費為契機，以金槍魚美食節(jié)為年中大促，并且推出禮包銷售和產(chǎn)品組合搭售，進一步搶抓商機拓展節(jié)日消費場景。

　　特別是在為品牌造勢宣傳方面，漁可愛充分借助行業(yè)媒體做到了精準推廣與引流。在上海SIAl中食展期間，漁可愛推出的金槍魚肉粒腸迅速成為市場熱點，漁可愛隨后與國內(nèi)KA專業(yè)媒體聯(lián)商網(wǎng)、零食經(jīng)銷商專業(yè)媒體中國糖果零食簽約達成深度戰(zhàn)略合作協(xié)議。此后，其產(chǎn)品陸續(xù)受邀進入ole、盒馬、杭州大廈、孩子王等一線高端KA，進而帶動漁太平金槍魚其它高端產(chǎn)品全線進入。在借助高端渠道吸引更多高端客群的過程中，漁可愛也充分滿足了高端KA拓品引流和高復(fù)購高毛利經(jīng)營訴求，為經(jīng)銷商賦能，協(xié)助經(jīng)銷商跨界合作引爆高端社區(qū)以及協(xié)助解決高端KA進店障礙。這種合作共贏的機制，也讓漁可愛在拓展產(chǎn)業(yè)鏈與合作體系方面保持強勁勢頭。

　　如今，兒童食品賽道正在催生以健康、營養(yǎng)、美味等為關(guān)鍵詞的新元素，越來越大的市場規(guī)模和更加旺盛、多元的消費需求也讓行業(yè)賽道越來越細分化。品牌競爭持續(xù)升級，只有快速得到市場認可，才能抓住發(fā)展機遇迅速擴張，進而成為頭部企業(yè)?？梢哉f，2021年堪稱漁太平金槍魚產(chǎn)業(yè)集團的收獲大年，也是漁可愛品牌快速發(fā)展的關(guān)鍵之年。憑借著占據(jù)金槍魚產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)頂端的優(yōu)勢，漁可愛正以盒裝肉粒腸從高端KA入市帶動其它家庭消費兒童健康營養(yǎng)食品進入市場。漁可愛金槍魚水餃、早餐腸、兒童腸、肉粒腸、魚松、鳳凰卷等新品不斷推出，形成一個專業(yè)齊全的金槍魚兒童食品品類群。真正的爆品自帶流量且具有長期復(fù)購價值，金槍魚自帶光環(huán)，目標客群和高端KA渠道、母嬰連鎖、高端社區(qū)店天然匹配，再加上漁可愛以品牌戰(zhàn)略為經(jīng)營導(dǎo)向精準分銷鏈接新消費市場和目標客群，這與兒童食品市場的發(fā)展趨勢高度吻合，也足以成為行業(yè)發(fā)展的品牌創(chuàng)新模式代表。