放眼世界乳品強國，良好的奶源基地、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條、先進的技術(shù)支撐、優(yōu)異的品質(zhì)保障，都是屹立乳業(yè)成為的較好資本。腦同學(xué)的“誕生地”英童乳業(yè)不僅擁有以上良好基礎(chǔ)并不斷優(yōu)化各項標(biāo)準(zhǔn)，而且還開創(chuàng)奶粉行業(yè)的一次顛覆性革命——乳酸菌奶粉生產(chǎn)工藝技術(shù)。

　　作為集種植、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、文旅為一體的綜合性全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿乳企，為了讓祖國的下一代喝上好奶粉，英童乳業(yè)以自有工廠、自控科研成果、自主生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以西北農(nóng)林科技大學(xué)人才技術(shù)優(yōu)勢為依托，以楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)區(qū)位優(yōu)勢為平臺，積極打破科學(xué)壁障，投入到乳酸菌奶粉的研發(fā)中。目前，已獲得國家專利技術(shù)16項。其中，腦同學(xué)便運用到了《一種乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝》這項專利技術(shù)。

　　《一種乳酸菌奶粉的生產(chǎn)工藝》（專利號：ZL200710017519.0）于2009年成功獲得國家發(fā)明專利，通過將生牛乳、兩種乳酸菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）、兩種益生元（低聚異麥芽糖、聚葡萄糖）在恒溫40-50℃的發(fā)酵罐中發(fā)酵4-6個小時完成發(fā)酵任務(wù)，隨后將發(fā)酵后的奶液按濕法工藝的流程行噴粉。發(fā)酵工藝采用亮氨酸、維生素B12和谷氨酸作為高溫保護劑，突破了高溫噴霧干燥工藝中進風(fēng)溫度160-180℃，排風(fēng)溫度70-80℃嗜熱乳鏈球菌和保加利亞乳桿菌存活率低的關(guān)鍵性技術(shù)難題。完成發(fā)酵的腦同學(xué)不僅口感更加香甜，而且每100g奶粉中活性益生菌≥1.0×10⁹次方CFU。

　　那么，作為一款專注兒童成長發(fā)育的學(xué)生配方奶粉，腦同學(xué)為何要選擇使用這項專利技術(shù)呢？

　　原因很簡單，隨著人們消費水平的不斷提高，飲食也逐漸趨向精細(xì)化，不少孩子養(yǎng)成了挑食、不愛吃飯的飲食習(xí)慣，從而導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡，從而影響孩子生長發(fā)育。腦同學(xué)從兒童生長底層邏輯入手，采用專利乳酸菌發(fā)酵工藝，將生牛乳中的各種營養(yǎng)物質(zhì)分解細(xì)化，讓奶粉中的各營養(yǎng)成分變得更好吸收。同時，大量的益生菌活菌還可以調(diào)節(jié)腸道菌群生態(tài)，呵護腸道健康。

　　在如今乳品行業(yè)不斷規(guī)范的時代，腦同學(xué)學(xué)生營養(yǎng)奶粉用實力見證未來。選用可控、可追溯的優(yōu)質(zhì)新鮮生牛乳為原料，科學(xué)配比各種營養(yǎng)元素，采用專利乳酸菌發(fā)酵工藝加工生產(chǎn)，利用國際先進設(shè)備、系統(tǒng)保障每一罐腦同學(xué)的出眾品質(zhì)！腦同學(xué)用科技賦能成長力，更好地幫助每一位孩子健康茁壯成長！