上海上市公司“安琪酵母”發(fā)布公告稱，擬合資設(shè)立紐寶食品公司,發(fā)展嬰童零輔食業(yè)務(wù)，謀求在嬰童零輔食領(lǐng)域發(fā)展的新機(jī)遇。

　　據(jù)了解，新的合資公司注冊(cè)資本為1000萬(wàn)元，其中安琪紐特出資700萬(wàn)元。前身是安琪酵母營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)部的安琪紐特與康合隆均以現(xiàn)金方式出資入股，安琪紐特持股比例70%，康合隆持股比例30%。經(jīng)營(yíng)范圍主要有膨化食品、乳制品（含幼兒配方乳粉）、特殊食品、醫(yī)療用品、母嬰用品的生產(chǎn)和銷售。

　　不難看出，安琪酵母希望借助新的合資公司通過(guò)進(jìn)入嬰童零輔食領(lǐng)域，以拓寬產(chǎn)品品類。未來(lái)，安琪酵母在新領(lǐng)域中具備怎樣的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，面對(duì)的挑戰(zhàn)又將是什么？

　　嬰童輔食市場(chǎng)體量與機(jī)會(huì)

　　國(guó)家衛(wèi)生健康委在9月14日召開新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧介紹了新修訂的《幼兒配方食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》并表示，國(guó)家衛(wèi)健委正在組織修訂幼兒輔助食品系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這是基于全球新的科學(xué)證據(jù)，特別是對(duì)中國(guó)幼兒的營(yíng)養(yǎng)研究結(jié)果，對(duì)幼兒配方食品里的一些營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)進(jìn)行了修訂，包括對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)素的含量范圍，如小值或大值作了一些調(diào)整。同時(shí)，將一些營(yíng)養(yǎng)素從原來(lái)的可選擇成分，調(diào)整為必需成分。

　　李寧補(bǔ)充道，修訂后的《幼兒配方食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》能夠更好地滿足幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)素含量范圍的調(diào)整，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的原料控制、配方設(shè)計(jì)和過(guò)程管理等各個(gè)環(huán)節(jié)都提出了更高要求。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析指，隨著新《幼兒配方食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)、《幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見(jiàn)稿）》的發(fā)布以及幼兒輔助食品系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在組織修訂，幼兒乃至嬰童食品行業(yè)都在經(jīng)歷“重新定義”的階段，讓更多的企業(yè)在百億市場(chǎng)上有了新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　據(jù)京東零售集團(tuán)在今年7月發(fā)布的《2021京東超市嬰童零輔食趨勢(shì)報(bào)告》顯示，輔食品類連續(xù)10年市場(chǎng)規(guī)模保持10%的復(fù)合增長(zhǎng)，到2024年我國(guó)幼兒輔食市場(chǎng)產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到25.03萬(wàn)噸，行業(yè)預(yù)估規(guī)模到2025年將超過(guò)700億元。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)幼兒輔食專業(yè)委員會(huì)輪值主席楊燕濤去年也指出，整個(gè)嬰輔產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)率約是嬰配產(chǎn)業(yè)的5倍，未來(lái)這種增勢(shì)會(huì)持續(xù)下去。因此，不難理解以“面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物等”為主營(yíng)業(yè)務(wù)的安琪酵母為什么要布局嬰童輔食行業(yè)市場(chǎng)。

　　從安琪酵母自身企業(yè)實(shí)力而言，其在營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)和研發(fā)方面具備一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)。據(jù)公開資料顯示，目前安琪酵母的營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)品線包含有天使美膠原蛋白肽飲品、天使美針葉櫻桃CC、葡萄籽維生素E軟膠囊、褪黑素維生素B6片等，本次布局嬰童輔食行業(yè)市場(chǎng)，符合企業(yè)保健品業(yè)務(wù)旨在“為全年齡段的人群提供健康產(chǎn)品與服務(wù)”。但作為“后入局者”，安琪酵母未來(lái)或面對(duì)群狼環(huán)伺的局面。

　　嬰童輔食市場(chǎng)的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)

　　據(jù)行業(yè)公開資料顯示，自2020年1月至今，母嬰新消費(fèi)品牌投融資事件和跨界布局已經(jīng)超過(guò)30起，其中僅輔零食標(biāo)的就超過(guò)了三分之一，例如，旺旺集團(tuán)推出“貝比瑪瑪幼兒輔食米餅”；嬰兒健康食品品牌「寶寶饞了」完成了過(guò)億元A及A+輪融資；兒童食品品牌“小黃象”完成數(shù)千萬(wàn)元人民幣融資；哆喵喵成立2個(gè)多月拿到數(shù)百萬(wàn)美元天使輪融資，成立半年完成千萬(wàn)美元Pre-A輪融資；零食品牌三只松鼠跨界推出“兒童醬油”；中糧糧谷控股有限公司推出“福臨門寶寶-蔬優(yōu)營(yíng)養(yǎng)面”，等等。

　　與此同時(shí)，亨氏、嘉寶、貝貝美食家、英氏等傳統(tǒng)輔食頭部品牌企業(yè)近年來(lái)也在持續(xù)加碼。不難預(yù)見(jiàn)的是，安琪酵母在嬰童輔食領(lǐng)域?qū)⒁诒姸喔?jìng)爭(zhēng)者中搶占市場(chǎng)份額。高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮此前曾表示，如今的消費(fèi)者更具有品牌意識(shí)，中小品牌在市場(chǎng)中又很難形成規(guī)模效應(yīng)，反而進(jìn)一步被大品牌壓縮了生存空間。在更加注重品質(zhì)與品牌的消費(fèi)需求面前，過(guò)去那些依靠代工的中小輔食企業(yè)沒(méi)有出路可言。因此，安琪酵母未來(lái)如何在一片紅海市場(chǎng)中脫穎而出用好其自身的品牌光環(huán)，將是下一步需要重點(diǎn)講的故事。