近日，西部牧業(yè)全資子公司新疆天山云牧乳業(yè)率先通過了歐盟“BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)”認(rèn)證，這意味著天山珍潤(rùn)幼兒配方奶粉取得了出口歐盟市場(chǎng)的通行證。或許，在天山云牧沒有取得今天的成績(jī)之前，我們還會(huì)輕易用朝陽或夕陽來評(píng)價(jià)一家企業(yè)，然而，天山云牧六年時(shí)間化繭成蝶的事實(shí)，印證了一句話——“世界上沒有夕陽企業(yè),只有落后和不思進(jìn)取的企業(yè)”。是什么讓天山云牧乳業(yè)這家公司一躍成為軍墾熱土上的耀眼明珠？請(qǐng)隨北疆播報(bào)記者走近天山云牧，揭秘該企業(yè)成功的秘訣。

　　歡喜迎捷報(bào) 從容赴使命

　　新疆盛產(chǎn)瓜果、棉花和牛奶，目前，新疆本土一共有數(shù)十個(gè)牛奶品牌在市面上相敬相爭(zhēng)，但西部牧業(yè)是新疆一家擁有嬰配粉生產(chǎn)資質(zhì)的股份有限公司。近，西部牧業(yè)旗下全資子公司天山云牧乳業(yè)又成功打出一張“王炸”，該企業(yè)通過了歐盟“BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)”認(rèn)證，成為新疆目前家通過BRC認(rèn)證的乳企， 躋身國內(nèi)為數(shù)不多通過BRC審核的乳企，這一振奮人心的消息值得每個(gè)新疆人驕傲和自豪。

　　BRC是英國零售商協(xié)會(huì)（British Retail Consortium）的簡(jiǎn)稱。作為食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，BRC嚴(yán)格苛刻的要求獲得國際認(rèn)可，也是食品安全認(rèn)證的權(quán)威。通過BRC認(rèn)證，即意味著取得出口歐盟市場(chǎng)的通行證，擁有了進(jìn)入國際商品銷售商聯(lián)合會(huì)（CIES）在全球200多個(gè)超市集團(tuán)的資格。只有實(shí)力獲得肯定的產(chǎn)品，才有機(jī)會(huì)與其他國外品牌在同等平臺(tái)上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

　　11月14日，淡金色的陽光灑在天山云牧廠區(qū)，雖然榮耀剛剛加諸于身，但廠區(qū)里沒有想象中張燈結(jié)彩的布置。辦公大樓和生產(chǎn)車間分布錯(cuò)落有致，四周環(huán)境干凈整潔，路上甚至看不到一片落葉。偶爾有工作人員步履輕快的走過，露在口罩外面的眉眼帶出彎彎淺笑，顯示著他們年輕的心正為企業(yè)取得的成就歡喜且從容。用他們的話講，聽到捷報(bào)的那一刻非常開心，更多的卻是塵埃落定的踏實(shí)，以及任重道遠(yuǎn)的使命感和責(zé)任感。畢竟在取得榮耀之后，還有領(lǐng)軍新疆乳業(yè)市場(chǎng)，進(jìn)軍國際市場(chǎng)的遠(yuǎn)期規(guī)劃要完成。

　　據(jù)相關(guān)工作人員介紹，在獲得“BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)”認(rèn)證之前，天山云牧已完成了涵蓋食品安全體系與質(zhì)量管理體系認(rèn)證，以及現(xiàn)場(chǎng)審核，包括對(duì)廠區(qū)質(zhì)量管理體系、工廠環(huán)境、產(chǎn)品控制等方面的評(píng)估都得到滿意評(píng)價(jià)。并順利通過GMP/HACCP/ISO9001、誠信體系等認(rèn)證，本次通過BRC認(rèn)證，是天山云牧對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)不斷追求精益求精的成果。

　　品質(zhì)超國標(biāo) 向國際看齊

　　相較內(nèi)地奶企，新疆牛奶起步較晚，進(jìn)入市場(chǎng)也晚。2000年后開始走向規(guī)模，經(jīng)歷了行業(yè)的重創(chuàng)、企業(yè)轉(zhuǎn)型改革，龍頭企業(yè)做大，再到如今各乳企遍地開花；2019年開始走進(jìn)大眾視野，有網(wǎng)友在微博拍攝了新疆本地超市柜感嘆選擇之多，人們才認(rèn)識(shí)到原來有那么多沒見過的新疆奶。天山云牧從2015年誕生起，就面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面。機(jī)遇是在乳業(yè)名人堂，新疆乳企始終沒寫下過名字；挑戰(zhàn)是2014年前后，外國低價(jià)奶粉強(qiáng)勢(shì)殺入，給整個(gè)中國乳業(yè)帶來重磅沖擊，也讓新疆奶企處境艱難。在這一背景下，天山云牧毅然選擇了做品質(zhì)。

　　日本經(jīng)營(yíng)之神松下幸之助有句名言:“對(duì)產(chǎn)品來說，不是100分就是0分。”這句話的意思是任何產(chǎn)品只要存在一絲一毫的質(zhì)量問題，都意味著失敗。在質(zhì)量把控上，始終嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊。如今，加快奶粉國際戰(zhàn)略的布局，已成為天山云牧未來發(fā)展的重要方向。天山珍潤(rùn)幼兒配方奶粉整個(gè)供應(yīng)鏈、各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是透明的，可追溯的，從根本上能保障每一罐天山云牧乳業(yè)出品的奶粉都具備國際標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)。

　　此次，天山珍潤(rùn)幼兒配方奶粉受到國際權(quán)威組織和專家的高度認(rèn)可，是對(duì)企業(yè)食品安全和質(zhì)量管理水平的肯定，同時(shí)也激勵(lì)天山云牧乳業(yè)不斷滿足廣大消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的美好生活需要，為民族乳業(yè)振興和提高人民健康水平貢獻(xiàn)力量。

　　天山云牧乳業(yè)中心化驗(yàn)室原奶驗(yàn)收項(xiàng)目達(dá)90項(xiàng)，產(chǎn)品自檢項(xiàng)目約130項(xiàng)，原輔材料、包裝材料檢驗(yàn)項(xiàng)目332項(xiàng)，檢驗(yàn)包括三聚氰胺、抗生素、重金屬、微生物等指標(biāo)，嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，而且比歐盟標(biāo)準(zhǔn)還要嚴(yán)苛。此外，該企業(yè)還建立了食品安全追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以利用手機(jī)或網(wǎng)絡(luò)通過產(chǎn)品二維碼進(jìn)行溯源查詢，可以得到幼兒配方奶粉的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)許可證等產(chǎn)品信息。

　　全球的設(shè)備生產(chǎn)線

　　所謂工欲善其事，必先利其器。硬件設(shè)備和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的剛性條件，天山云牧在過去幾年時(shí)間里，打造了一條完善的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。主要生產(chǎn)設(shè)備從國外引進(jìn)，擁有瑞典利樂、丹麥尼魯?shù)葒H知名公司的全套設(shè)備生產(chǎn)線，是全疆目前設(shè)備、技術(shù)力量強(qiáng)、檢驗(yàn)?zāi)芰?qiáng)、檢測(cè)項(xiàng)目全、規(guī)模大的乳制品企業(yè)之一。

　　蒸發(fā)系統(tǒng)采用丹麥GEA公司的四效降膜式蒸發(fā)器，它是全球大的用于生產(chǎn)配方奶粉的降膜式蒸發(fā)器，相較于國產(chǎn)設(shè)備能更有效的避免高溫加熱破壞牛奶營(yíng)養(yǎng)成分現(xiàn)象的發(fā)生。采用標(biāo)準(zhǔn)的巴氏殺菌法，生產(chǎn)線還配備有UHT超高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備，經(jīng)過超高溫瞬時(shí)滅菌，可讓牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的保留下來。

　　干燥系統(tǒng)采用丹麥尼魯設(shè)備，使得出粉產(chǎn)品質(zhì)量更高，相較于國產(chǎn)干燥設(shè)備它能夠有效的防治濕物料結(jié)塊，出粉不易堵塞。

　　包裝設(shè)備為德國ROVAMA塑袋充氮包裝線及瑞士INDOSA聽裝包裝線，是乳品行業(yè)中的生產(chǎn)線，相較于國產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化程度更高，有效減少了人與粉的接觸，更有效的避免二次污染。

　　據(jù)天山珍潤(rùn)奶粉事業(yè)部總經(jīng)理錢星辰介紹：先新疆地理位置位于北緯42~45°區(qū)間的天山北麓中段草原，地域遼闊，非常適合牧草生長(zhǎng)，是世界公認(rèn)的黃金奶源帶，比肩歐洲的環(huán)境，也是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的全國質(zhì)的天然牧場(chǎng)之一。其次我們甄選了全球10多個(gè)國家，評(píng)審出30多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，為天山珍潤(rùn)的品質(zhì)與安全保駕護(hù)航，第三點(diǎn)是我們聘請(qǐng)了國內(nèi)的嬰配粉咨詢團(tuán)隊(duì)為天山珍潤(rùn)提供更強(qiáng)大的技術(shù)支持及配方研發(fā)。所以才會(huì)有這樣的自信，相信我們是國產(chǎn)奶粉的中堅(jiān)力量。”

　　只拿百分之九的大智慧

　　在當(dāng)今社會(huì)，科技進(jìn)步飛快、各行各業(yè)發(fā)展速度也不斷提升；如果企業(yè)不思進(jìn)取，不改變觀念，被淘汰只是遲早的事。除了在生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量方面不斷提升、進(jìn)取，企業(yè)格局和經(jīng)營(yíng)理念也是天山云牧取得成功的精髓。商業(yè)巨鱷李嘉誠有句話很經(jīng)典：“如果10%的利潤(rùn)是合理的，11%的利潤(rùn)是可以的，那我只拿9%。”少拿1%，贏得消費(fèi)者的欽佩、信任、尊重也是天山云牧一直以來堅(jiān)持的目標(biāo)。

　　以800克的天山珍潤(rùn)春芽蓓護(hù)幼兒配方奶粉為例，目前，市面上的各種孕嬰品牌奶粉價(jià)格基本在三、四百元，甚至還有更高者，而由天山云牧生產(chǎn)的天山珍潤(rùn)孕嬰奶粉在嚴(yán)守質(zhì)量的前提下，實(shí)行讓利銷售，將價(jià)格定位在298元。不僅如此，天山云牧還長(zhǎng)期針對(duì)線上、線下各銷售門店進(jìn)行一系列活動(dòng)，讓消費(fèi)者用得放心，買得實(shí)惠。前不久，石河子一家大型購物廣場(chǎng)開業(yè)，天山云牧投入大量奶產(chǎn)品進(jìn)行贈(zèng)送活動(dòng)，讓更多的人有機(jī)會(huì)了解和品嘗優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)品的魅力，這一舉措引發(fā)了墾區(qū)消費(fèi)者的高度關(guān)注和好評(píng)。

　　在天山云牧乳業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)盧永剛心中，視質(zhì)量為企業(yè)的生命，用良心做企業(yè)是企業(yè)的靈魂，他說：“天山云牧乳業(yè)作為兵團(tuán)企業(yè)，自創(chuàng)建伊始，就秉承“忠于產(chǎn)業(yè)、忠于品質(zhì)、忠于軍墾”的“三忠”理念，努力為消費(fèi)者提供安全、高營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，努力成為一個(gè)具有高度社會(huì)責(zé)任感、使命感的誠信化企業(yè)。我們面臨著良好機(jī)遇和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，承受著巨大壓力，也承載著中國乳業(yè)未來發(fā)展的希望，機(jī)遇和挑戰(zhàn)共存，發(fā)展才是硬道理！作為兵團(tuán)乳企，這是我們的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)！”

　　作為新疆家企業(yè)榮獲BRC認(rèn)證的乳企，如果為兵團(tuán)爭(zhēng)光是天山云牧的情懷體現(xiàn)，那么讓利消費(fèi)者則是其氣度體現(xiàn)，關(guān)愛偏遠(yuǎn)縣城的孕嬰群體更是其溫度體現(xiàn)。近年來，天山云牧一直默默無聞的做公益，比如多次組織人員滿載孕嬰奶粉深入到偏遠(yuǎn)縣城，為有孕婦和嬰兒的家庭開展公益捐贈(zèng)活動(dòng)。事實(shí)上，天山云牧少拿的已經(jīng)不止1%，正是這種欲求先予的大智慧，讓企業(yè)獲得大眾越來越多的支持和認(rèn)可。