從一家沒有知名度的奶制品加工工廠成長為石河子知名乳制品生產企業(yè),近年來,新疆天山云牧乳業(yè)有限責任公司以過硬的產品品質吸引了越來越多的客戶,從一個名不見經傳的小企業(yè)、小眾奶品牌,一步步成長為一個具有一定規(guī)模、日漸成熟的乳制品企業(yè)。
創(chuàng)立初期,作為石河子本地的乳制品生產企業(yè),天山云牧乳業(yè)沒啥知名度,一直停留在做代工的階段。因此,不少人將天山云牧乳業(yè)定義為代工工廠,以至于后來做起品牌后,仍有很多人不清楚、不敢購買。天山云牧乳業(yè)銷售人員在做市場分析時發(fā)現,企業(yè)的產品被擺在商店、超市的小角落,時間一長,只能面臨臨期、過期,直至被扔掉、處理掉的結局,大家非常心痛。
痛定思痛。天山云牧乳業(yè)董事長盧永剛深知,作為初創(chuàng)企業(yè),必須提高品牌知名度,這又要求企業(yè)要進一步提升產品品質、加速研發(fā)新品、擴大銷售市場……一系列的改革都要加快步伐,緊跟時代發(fā)展,才能讓產品“走”出去。
為此,公司進軍直播領域推廣產品。起初,直播間里沒幾個人,主播賣力推介產品,觀眾都在看熱鬧,銷量十分慘淡。但憑著一股不服輸的勁兒,公司不間斷地做推廣,做積累。歷時半年后,天山云牧乳業(yè)生產的“西牧天山”這一品牌在抖音平臺做到了牛奶類目的,讓更多的消費者認識了源自新疆的這個優(yōu)質產品。邁出的這一步,讓天山云牧乳業(yè)有了更多底氣直面更多挑戰(zhàn)。
風物長宜放眼量。天山云牧乳業(yè)又將目光聚焦在提升產品品質上。 對企業(yè)來說,如何在短的時間內快速研發(fā)出高質量的產品至關重要。對乳產品企業(yè)來說,產品口感要符合目標消費群體的需求,產品工藝要符合現有的生產工藝和設備,還要保證產品品質在保質期內安全和一致,這需要反復實驗。
天山云牧乳業(yè)多次召開各部門會議,探討新品研發(fā)項目,并找到國內團隊——深圳華大基因農業(yè)控股有限公司合作,研發(fā)出“戊糖片球菌JQI-7菌株”,它具有優(yōu)異的益生作用,應用在新品“冠珠鮮生”酸奶中。經過無數次的重復實驗、無數次的口感測試和分析、無數次的技術總結,新品酸奶“冠珠鮮生”誕生了。
“冠珠鮮生”奶源采用北緯42°-45°天山冰川牧場有機奶源,自然純凈零污染,具有控糖、控油、控脂的特性,還能幫助身體輕盈、助力營養(yǎng)吸收的,產品將于近期上市。
從“冠珠鮮生”酸奶立項到研發(fā)成功上市,短短幾個月的時間,天山云牧乳業(yè)研發(fā)技術團隊、市場調研團隊、后勤團隊等各部門通力合作,克服重重困難,力爭打造出一款受市場認可、消費者喜愛的酸奶飲品。
不斷進行新品研發(fā),對品類進行持續(xù)升級和創(chuàng)新,天山云牧乳業(yè)正不斷地學習成長,將新疆的優(yōu)質奶產品一步步推向疆外,讓更多的人品嘗到來自新疆的好產品,打造出更多消費者喜愛的乳制品。
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