近日，美國APS公司和培芝公司對外宣傳，由雙方戰(zhàn)略合作，中美兩國專家聯(lián)合研制的百立樂CBPS定制營養(yǎng)已于近期在國內(nèi)上市。

　　這款產(chǎn)品迅速引起了初乳營養(yǎng)行業(yè)的關(guān)注，不僅因為這是一款配方創(chuàng)新、有益于骨骼健康的超高端營養(yǎng)品，吸引大眾關(guān)注的還有其罐身上的APS24標識。

　　這次APS24首次在國內(nèi)亮相，百立樂CBPS定制營養(yǎng)是該標識的稀有使用者。

　　什么是APS24？

　　百立樂CBPS定制營養(yǎng)發(fā)布后，很多人好奇：什么是APS24，該標識有什么特定含義？

　　大家都知道牛初乳，全球普遍把母牛產(chǎn)犢后3天（72小時）內(nèi)的乳汁稱之為牛初乳，隨著時間推移，牛初乳中的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)含量和生物活性會迅速減少。即便是在這72小時內(nèi)，第一天和第三天的牛初乳，其含量和生物活性也會有非常大的差別。

　　因此，24小時內(nèi)收集的牛初乳，是公認的頂級牛初乳，被稱為“液體黃金”。

　　作為全球領(lǐng)先的牛初乳原料研發(fā)供應(yīng)商，美國APS公司在全球牛初乳市場的份額占到了80%，一直推崇并專注于24小時牛初乳的研發(fā)和生產(chǎn)。

　　為便于區(qū)分和記憶，APS公司為其24小時牛初乳設(shè)計了一個形象的標識——APS24，寓意：APS公司“質(zhì)造”的24小時內(nèi)牛初乳。

　　一個年產(chǎn)能占全球80%的牛初乳供應(yīng)商，其任何一個細微的動作都足以影響全球市場。

　　APS24有何不同？

　　外界認為，APS24標識之意，24小時牛初乳是營養(yǎng)價值更豐富、營養(yǎng)含量更高、生物活性更強的牛初乳。那么，究竟有何不同呢？

　　關(guān)于牛初的營養(yǎng)價值和作用功效，大家已經(jīng)看過很多介紹資料，今天重點講講24小時牛初乳與普通的牛初乳有不同？

　　牛初乳要發(fā)揮更好的營養(yǎng)價值，就像益生菌一樣，除了菌群數(shù)量多，活性很關(guān)鍵。如能夠幫助提升免疫力的免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白，促進骨骼生長的初乳堿性蛋白CBP等活性蛋白，只有保持活性才能發(fā)揮效果。

　　因此，評價一款牛初乳的品質(zhì)，一看關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)含量，二看生物活性。

　　此研究結(jié)果證實，24小時內(nèi)的牛初乳免疫球蛋白、功能低聚糖的含量在第1天都是較高的，第2天便下降的非常明顯。第一天約是第三天的3倍，約第四天的4倍。

　　此外，更重要的是，APS生產(chǎn)的24小時牛初乳能夠做到無抗生素，是更安全放心的牛初乳。

　　可見，24小時內(nèi)的采集的牛初乳，綜合指標均是牛初乳的“尖子生”。

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　　看到這里，很多仍很好奇，從72小時，到24小時，只是收集初乳的時間縮短了，其它生產(chǎn)企業(yè)是不是也可以做到？

　　但實際上，遠不只是時間差，二者存在巨大的差別。

　　大家知道，母牛產(chǎn)犢后第一天的奶量是整個采奶期奶量最少的一天，這意味著采集同樣的牛初乳，24小時要比72小時牛初乳需要更多的奶牛。因此，APS儲備了更多的牧場和奶牛，總奶牛數(shù)量超過150萬頭。

　　除了奶源儲備，對APS公司來說，生產(chǎn)24小時牛初乳，配套更先進的產(chǎn)業(yè)鏈管理必不可少，如對奶牛的管理、牛初乳收集運輸、生產(chǎn)加工等均更為復雜，而這也意味著更高的成本。但得益于APS近40年積累的覆蓋全美的“牛初乳奶源大數(shù)據(jù)”，APS內(nèi)部建立了高效的供應(yīng)鏈生產(chǎn)閉環(huán)，可以做到全程可追溯，并利用大數(shù)據(jù)自動化評估、分級、監(jiān)測奶源品質(zhì)，能夠保障全年向全球市場可持續(xù)供應(yīng)高品質(zhì)初乳。

　　專業(yè)人士認為，APS以獨立標識強調(diào)其24小時牛初乳，有利于讓大眾分辨哪些產(chǎn)品采用了更高品質(zhì)的牛初乳原料，有利于產(chǎn)品溢價，或?qū)⒊蔀榕３跞榈男聵藯U。

　　APS與培芝、百立樂、湯臣倍健等知名品牌合作，將有利于帶動國內(nèi)初乳產(chǎn)品品質(zhì)提升。

　　專注24小時牛初乳，需要超強的底氣與實力。

　　目前，APS的母公司PanTheryx管理團隊主要來自原美國馬泰克（Martek）公司，馬泰克是全球領(lǐng)先DHA藻油Life’s DHA的締造者，是一支非常重視研發(fā)的團隊。2011年，馬泰克被帝斯曼以7.9億歐元收購，如此巨額的收購與馬泰克在DHA領(lǐng)域的研發(fā)密切相關(guān)。

　　據(jù)了解，APS組建了一支強大的專家科研團隊，包括擁有超過40年的內(nèi)科和麻醉科執(zhí)業(yè)醫(yī)生經(jīng)驗、世界頂級醫(yī)療中心之一的克利夫蘭醫(yī)學中心的名譽首席健康官Michael Roizen博士；擁有35年內(nèi)科執(zhí)業(yè)醫(yī)生經(jīng)驗，同時是馬里蘭大學醫(yī)學院教授、美國醫(yī)師學會會員的Harry Oken博士；美國公認的育兒專家，世界最著名醫(yī)療機構(gòu)之一西達賽奈醫(yī)療中心的主治醫(yī)生，美國兒科學會會員和官方發(fā)言人Lauren Crosby博士等。

　　他們來自知名美國高校、醫(yī)療機構(gòu)等，目前全球關(guān)于牛初乳的前沿研發(fā)成果，大多數(shù)都是APS輸出的，對人類了解牛初乳的營養(yǎng)價值起到了重要的參考作用。

　　APS正在聯(lián)合全球資源共同推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，除自身在美國有一支科學家團隊，還與培芝達成戰(zhàn)略合作，聯(lián)合中國專家一起深入開發(fā)牛初乳細分營養(yǎng)，而CBPS定制營養(yǎng)便是雙方共同努力的成果。

　　APS是美國PanTheryx公司旗下全資子公司，是全球領(lǐng)先的牛初乳原料研發(fā)生產(chǎn)商，旗下有高端人類營養(yǎng)牛初乳品牌APS24和ColostrumOne，高端動物營養(yǎng)牛初乳品牌LA BELLE。APS公司近40年來只專業(yè)做24小時內(nèi)采集的高品質(zhì)牛初乳，年產(chǎn)能約占全球牛初乳原料市場80%份額，產(chǎn)品遠銷北美、南美、歐盟、中國、日本、澳大利亞、新西蘭和其他亞太地區(qū)，并被廣泛應(yīng)用到嬰幼兒配方奶粉、功能食品、零食、膳食補充劑、保健品、寵物食品、動物飼料等多個品類中。