01

　　生鮮乳交售困難苗頭有可能出現(xiàn)

　　中國奶業(yè)協(xié)會表示，由于疫情等多種因素疊加影響，當前消費市場整體萎靡。乳品消費增長緩慢，乳企生鮮乳需求降低。得益于各項奶業(yè)振興行動的實施，近年來奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量均大幅增加。雖對生鮮乳需求降低，但乳企積極收購、加大噴粉。養(yǎng)殖領域，生鮮乳收購價格持續(xù)走低，生產(chǎn)成本不斷上漲，綜合效益不斷下滑。加工領域，產(chǎn)品銷售不暢、噴粉數(shù)量增加，資金鏈面臨挑戰(zhàn)。生鮮乳交售困難苗頭在少數(shù)區(qū)域已經(jīng)出現(xiàn)或有可能出現(xiàn)。

　　河北省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳在1月6日發(fā)布的相關緊通知中提到，“當前，受新冠肺炎疫情影響，奶業(yè)發(fā)展面臨前所未有的困難，原奶供應增加，乳制品消費減少，養(yǎng)殖成本上升，奶價格持續(xù)下行。”對于正常收購生鮮乳并有噴粉的乳品加工企業(yè)，河北省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳提前撥付了2023年生鮮乳噴粉補貼資金1500萬元，并同期結算了2022年生鮮乳噴粉資金。

　　02

　　需攜手共度難關

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬噸，同比增長2.8%，其中11月產(chǎn)量272.2萬噸，同比增長4.5%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2022年11月生鮮乳月度均價4.13元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌4.0%。最后一周4.12元/千克，環(huán)比持平，同比下跌4.4%。2022年11月份全國玉米月平均價格3.05元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲5.4%，產(chǎn)區(qū)價格環(huán)比漲幅高于銷區(qū)。2022年11月份全國豆粕月平均價格5.51元/千克，環(huán)比上漲4.2%，漲幅環(huán)比縮小6.7個百分點，同比上漲44.7%。

　　中國奶業(yè)協(xié)會呼吁，奶業(yè)是健康中國、強壯民族的產(chǎn)業(yè)，是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，維護奶業(yè)發(fā)展良好局面，需要國家和相關部門給予積極扶持，需要全行業(yè)全鏈條各環(huán)節(jié)開拓創(chuàng)新，利益共享、風險共擔，同舟共濟，積極通過技術和管理創(chuàng)新加大節(jié)本提質增效，積極通過產(chǎn)品結構調整和科普宣傳引領，有效開拓消費市場，有效紓解產(chǎn)業(yè)困境，保障奶業(yè)穩(wěn)中求進、穩(wěn)中求變，促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。為維護奶業(yè)發(fā)展良好局面，穩(wěn)定購銷秩序，攜手共度難關。