2月15日，國家市場監(jiān)督管理總局食品審批中心公布最新一批“嬰幼兒配方奶粉注冊批件（決定書）”，公告顯示，包括北瑋至護(hù)、光明優(yōu)幼、雅慧嬰兒、紐貝蘭朵、美贊臣藍(lán)臻、金領(lǐng)冠睿護(hù)等50款配方奶粉通過新國標(biāo)注冊。

　　根據(jù)新出臺的配方奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)（“新國標(biāo)”），2023年2月22日后生產(chǎn)的配方奶粉必須符合新國標(biāo)且重新取得國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心（CFE-SAMR）的注冊。臨近新國標(biāo)正式實施日期，奶粉企業(yè)紛紛加緊注冊步伐。

　　據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者統(tǒng)計，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個品牌的316個配方獲得新國標(biāo)注冊。其中，在今年2月公布的三批名單中，辰鷹乳業(yè)、光明松鶴、喜洋洋生物科技、大洋洲乳業(yè)、安嘉乳業(yè)、燎原乳業(yè)、內(nèi)蒙古蒙原食品、百躍羊乳、多加多乳業(yè)成為新晉的9家乳企。

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　　回歸配方本質(zhì)

　　21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者發(fā)現(xiàn)，相對于舊國標(biāo)奶粉，新國標(biāo)在配方標(biāo)準(zhǔn)上提出更高要求。比如，新國標(biāo)奶粉將之前2/3段共用的奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)拆分為獨立的兩大標(biāo)準(zhǔn)，配合不同月齡嬰幼兒的營養(yǎng)需求；調(diào)整蛋白含量、乳清蛋白含量占比，針對6-12個月齡的嬰幼兒，新增“乳清蛋白含量≥40%（乳基）”的新要求；硒、錳、膽堿等成分由可選擇添加變成必添加；禁止添加蔗糖、果糖等。

　　對此，乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為：“新國標(biāo)最大的亮點就是在國產(chǎn)奶粉恢復(fù)消費(fèi)信心的基礎(chǔ)上，將奶粉的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步做了提升。同時，在新國標(biāo)規(guī)范下，中國嬰兒配方奶粉品質(zhì)會比同期的國外產(chǎn)品高很多。”

　　美贊臣中國首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯認(rèn)為，此次新國標(biāo)注冊對企業(yè)的研發(fā)能力、配方的科學(xué)性等提出了更高的要求，驅(qū)動中國嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質(zhì)。例如，此次通過新國標(biāo)注冊的美贊臣藍(lán)臻系列奶粉配方就有27項臨床實證研究成果。

　　此前，飛鶴聯(lián)合其他科研機(jī)構(gòu)牽頭制定了《嬰幼兒食品和乳品中骨橋蛋白的測定高效液相色譜法》團(tuán)標(biāo)，并將對中國母乳的DHA與ARA比例研究應(yīng)用到新國標(biāo)產(chǎn)品中。據(jù)中國飛鶴研究院解慶剛介紹，飛鶴目前申請活性蛋白OPN相關(guān)專利10余項。

　　在許颯看來，評估嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品力的4大科學(xué)原則包括：成分水平，是否達(dá)到原乳水平，或者營養(yǎng)成分添加量是否達(dá)到實證有效水平；成分功效，可否確保生物等效性、活性，且成分含量、功效均經(jīng)過臨床研究證實；配方功效，配方的功效是否經(jīng)過自家的臨床研究實證證明。“最后是，品牌科研力，品牌是否有嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)俚目蒲袌F(tuán)隊或者專業(yè)的特殊配方產(chǎn)品，這是品牌科研實力的體現(xiàn)。”許颯說。

　　由于新國標(biāo)直接影響奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)，海通國際分析師在一份報告中指出，2023年2月新國標(biāo)二次注冊制實施后，將出清部分無法通過新國標(biāo)的品牌，預(yù)計無法通過新國標(biāo)的廠商約占中國市場的10%-15%份額，對應(yīng)160-240億元的銷售額。

　　不過，宋亮認(rèn)為，經(jīng)過了配方注冊制的汰弱留強(qiáng)后，中國奶粉的市場集中度已經(jīng)有相當(dāng)程度，行業(yè)前十家企業(yè)占比高達(dá)80%左右，“這次新國標(biāo)實施大概只能清出10-20億左右的市場空間。”但同時，隨著新國標(biāo)實施，品牌在產(chǎn)品質(zhì)量上的競爭將更加激烈，對消費(fèi)者來說絕對是一大利好。

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　　控貨穩(wěn)價關(guān)鍵期

　　記者注意到，在目前已經(jīng)通過新國標(biāo)注冊的配方奶粉品牌中，絕大多數(shù)都是旗幟、伊利金領(lǐng)冠、飛鶴星飛帆、美贊臣藍(lán)臻、惠氏等主流品牌的旗下產(chǎn)品，中小品牌占比甚微。對此，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)將迎來配方注冊后的第二輪調(diào)整。

　　同時，這些龍頭品牌都以組合戰(zhàn)略打造多款“新國標(biāo)”配方奶粉。以伊利為例，在金領(lǐng)冠煥新升級倍冠首次通過新國標(biāo)注冊后，又完成了珍護(hù)、賽納牧（有機(jī)）的新國標(biāo)配方注冊。隨著美贊臣藍(lán)臻系列通過注冊，品牌旗下的16個配方已經(jīng)全部獲得新國標(biāo)配方注冊。新國標(biāo)的實施一方面將加速行業(yè)龍頭廠商的產(chǎn)品競爭，另一方面也將為嬰幼兒提供更多元化、更優(yōu)質(zhì)的配方奶粉選擇。

　　宋亮預(yù)計，新國標(biāo)實施后，企業(yè)新品奶粉將成為行業(yè)控貨穩(wěn)價的關(guān)鍵。在過去三年的中國配方奶粉行業(yè)，各大品牌推崇價格戰(zhàn)來搶占消費(fèi)者資源，造成產(chǎn)品價格漲跌不定，降低消費(fèi)者購買信心。“新國標(biāo)產(chǎn)品上市后，乳企通過穩(wěn)定價格、控制品效，有望衍生出好的定價策略和商業(yè)模式，并不再拘泥于價格戰(zhàn)。”宋亮對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者說。

　　2月16日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者在各大奶粉品牌天貓官方店搜索發(fā)現(xiàn)，目前在售產(chǎn)品基本都是新國標(biāo)產(chǎn)品，且標(biāo)簽價格均比舊國標(biāo)產(chǎn)品有所提高。據(jù)宋亮觀察，由于各項成本的提升以及升級了配方，總體來說，新國標(biāo)奶粉的實際售價要比去年大概上漲了10%左右。

　　隨著新國標(biāo)的實施，舊國標(biāo)產(chǎn)品的處理是各大品牌的當(dāng)務(wù)之急。目前，舊國標(biāo)產(chǎn)品可以在市面上流通，直到保質(zhì)期結(jié)束。去年，各大品牌也提前部署，加大產(chǎn)量，以保障新國標(biāo)實施過渡期的產(chǎn)品供應(yīng)。

　　據(jù)了解，奶粉企業(yè)消化舊國標(biāo)產(chǎn)品主要有三種方式：一是加大舊國標(biāo)產(chǎn)品的折扣力度，清空庫存；第二是用新國標(biāo)產(chǎn)品替換舊國標(biāo)產(chǎn)品；第三種是優(yōu)化銷售渠道，將舊國標(biāo)產(chǎn)品放在個別渠道銷售，主要銷售渠道用于新國標(biāo)產(chǎn)品的流通。

　　“對于龍頭企業(yè)來說，其實在過去一年，包括飛鶴、君樂寶、惠氏、美贊臣等品牌的舊規(guī)格產(chǎn)品，其實已經(jīng)清理得差不多，現(xiàn)在渠道庫存基本上是比較低了。”宋亮預(yù)計，隨著舊國標(biāo)產(chǎn)品的逐漸清空和新國標(biāo)奶粉的上市，奶粉產(chǎn)品品質(zhì)將進(jìn)一步提高，價格逐漸維穩(wěn)。但由于出生人口的下滑，奶粉品牌競爭依然激烈，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升，更加考驗企業(yè)的綜合實力。