隨著消費(fèi)水平提高，越來越多的人開始注重營養(yǎng)保健，市場上各類保健食品層出不窮，相關(guān)產(chǎn)品的安全問題也備受關(guān)注。日前，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布的12批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，保健食品等7大類食品12批次樣品不合格。其中，保健食品不合格產(chǎn)品存在質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題，免疫球蛋白含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

　　在保健食品這一快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)中，如何提振消費(fèi)者對合規(guī)產(chǎn)品的消費(fèi)信心，解決行業(yè)痛點(diǎn)、難點(diǎn)？

　　事實(shí)上，梳理各地市場監(jiān)督管理部門的相關(guān)食品安全監(jiān)督抽檢情況通告可以發(fā)現(xiàn)，保健食品仍存在一些質(zhì)量問題。此前，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2023年第三季度市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。通告顯示，2023年第三季度，全國市場監(jiān)管部門完成保健食品安全監(jiān)督抽檢9922批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格樣品23批次，監(jiān)督抽檢不合格率為0.23%。甚至一些并非保健食品的產(chǎn)品中添加違禁成分“假冒”保健食品擾亂消費(fèi)者視野，存在安全隱患。

　　保障保健食品安全，相關(guān)部門一直在行動(dòng)。記者從日前舉辦的2023年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)上獲悉，今年以來，公安部指導(dǎo)全國公安機(jī)關(guān)深入開展“昆侖2023”專項(xiàng)行動(dòng)，今年前10個(gè)月，全國公安機(jī)關(guān)共破獲食品安全犯罪案件1萬余起。據(jù)了解，今年以來，公安部會(huì)同相關(guān)部門持續(xù)開展保健食品專項(xiàng)治理，重拳打擊保健功能食品非法添加等突出食品安全犯罪。

　　各地市場監(jiān)管部門也積極開展相關(guān)行動(dòng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。例如，連日來，廣西北海市海城區(qū)市場監(jiān)督管理局積極組織開展保健食品經(jīng)營規(guī)范提升行動(dòng)，結(jié)合開展2023年食品安全宣傳周活動(dòng)，廣泛開展宣傳活動(dòng)，組織轄區(qū)保健食品經(jīng)營者利用抽查考核小程序進(jìn)行特殊食品安全管理培訓(xùn)抽查考核。

　　此外，記者注意到，12月11日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)秘書處發(fā)布關(guān)于征求《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等21項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函?！侗＝∈称妨己蒙a(chǎn)規(guī)范》（GB 17405—1998）的標(biāo)準(zhǔn)修訂工作自2017年立項(xiàng)，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）為基礎(chǔ)，框架結(jié)構(gòu)與GB 14881（包括修訂方向）保持一致，GB 17405現(xiàn)行版本已經(jīng)發(fā)布了25年之久，征求意見稿對GB 17405—1998進(jìn)行了較大調(diào)整。

　　保健食品一直是國家關(guān)注的重點(diǎn)行業(yè)，其市場規(guī)模也不斷擴(kuò)大?！?024藍(lán)帽子國內(nèi)保健品消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，2023上半年人均醫(yī)療保健消費(fèi)增長17.1%，占人均消費(fèi)支出的比重為9.6%。其中保健品需求尤其旺盛，預(yù)計(jì)2023年保健品市場規(guī)模將超3000億元。阿里健康平臺(tái)事業(yè)部總經(jīng)理陳浩表示，在所有健康品類中，保健品的增速是最快的。在天貓，消費(fèi)者會(huì)更加主動(dòng)搜索、查關(guān)鍵詞，這個(gè)行業(yè)也在呈現(xiàn)全新的賽道和格局，像葉黃素等新品類增速非?？?。

　　在第十四屆中國食品安全論壇上，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋表示，消費(fèi)者在健康美好生活的需求上，都希望有一個(gè)更好、更適合自己的產(chǎn)品。當(dāng)前保健食品行業(yè)出現(xiàn)的一些問題說明整個(gè)行業(yè)還需要更好地、規(guī)范地發(fā)展，消費(fèi)者也需要更多的科普知識(shí)。企業(yè)需要正視網(wǎng)絡(luò)時(shí)代帶來的新消費(fèi)趨勢、新消費(fèi)影響力，接受新的發(fā)展，從而調(diào)整產(chǎn)品的全生命線的設(shè)計(jì)以及市場應(yīng)對。政府相關(guān)部門、行業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)要以創(chuàng)新為基石，在法規(guī)建設(shè)、監(jiān)管技術(shù)、檢測方法、行業(yè)類型、消費(fèi)渠道等各個(gè)方面重塑消費(fèi)信心，創(chuàng)造良好的市場狀態(tài)。“無論是企業(yè)還是研究機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織，都應(yīng)該遵守敬畏法律、尊重科學(xué)。對法律的敬畏是行業(yè)企業(yè)在正確道路上堅(jiān)守的基礎(chǔ)，而對科學(xué)的敬畏則使得我們能夠收集到更多的科學(xué)知識(shí)和數(shù)據(jù)。未來，消費(fèi)者對保健食品的認(rèn)知會(huì)更清晰、更正確，也會(huì)尋找到真正更適合自己的美好生活。”厲梁秋說。