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膳食補(bǔ)充劑趨勢(shì)預(yù)測(cè)

2024-01-08 09:10   來(lái)源:食研匯FTA

  疫情的沖擊影響了消費(fèi)者的健康理念。全球范圍內(nèi),越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始采取積極主動(dòng)的健康方式,比如更多的睡眠和鍛煉,緩解壓力,改變飲食習(xí)慣等。此外,消費(fèi)者對(duì)有助于支持整體健康的膳食補(bǔ)充劑也表現(xiàn)出濃厚的興趣。

  據(jù)NBJ數(shù)據(jù),2023年,全球膳食補(bǔ)充劑銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)達(dá)611億美元,其中美國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)達(dá)209.5億美元,占全球市場(chǎng)銷(xiāo)售額的三分之一以上。中國(guó)市場(chǎng)預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)87.3億美元,位列第二位,略領(lǐng)先于西歐市場(chǎng)。

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  圖片來(lái)源:Glanbia

  在已經(jīng)到來(lái)的2024年,消費(fèi)者又會(huì)關(guān)注哪些健康領(lǐng)域,順應(yīng)消費(fèi)者的健康需求,膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)又有哪些趨勢(shì)?近日,Glanbia預(yù)測(cè)了2024年5大膳食補(bǔ)充劑趨勢(shì)。

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  植物藥(Botanicals)

  傳統(tǒng)的自然療法,如植物療法,是一種更安全、副作用更小的選擇。Innova Market Insights數(shù)據(jù)顯示,在膳食補(bǔ)充劑方面,全球64%的消費(fèi)者認(rèn)為含有天然成分的產(chǎn)品更健康,55%的消費(fèi)者認(rèn)為植物補(bǔ)充劑有效。另外,魔力植物香(Magical Botanical)被帝斯曼-芬美意評(píng)為2022年年度風(fēng)味,該靈感源于Pantone 2022年度色(長(zhǎng)春花藍(lán))以及植物藥的神奇力量。

  植物藥具有一定的健康功效,大部分的植物藥用于膳食補(bǔ)充劑,但是也有少數(shù)的植物藥獲得美國(guó)FDA的批準(zhǔn),作為處方藥使用。第一個(gè)獲得FDA批準(zhǔn)的植物藥是Veregen®,這是一種從綠茶(Camellia sinensis Kuntze)中提取的活性成分,可以用于治療生殖疾病等。

  常見(jiàn)植物藥:南非醉茄、紅景天、人參、猴頭菇、冬蟲(chóng)夏草、靈芝、生姜、肉桂、姜黃、迷迭香、山楂、紫錐菊、銀杏葉、紅景天、接骨木莓、水飛薊、越橘、薄荷、羅勒、豆蔻、紫蘇、洋甘菊、薰衣草、木槿、藏紅花、檸檬草、洋甘菊、胡盧巴、五味子、圣羅勒、積雪草、綠茶、蒲公英、馬鞭草、紫蘇、金銀花等。

  快速增長(zhǎng)的植物藥類(lèi)別包括適應(yīng)原草本(如南非醉茄、紅景天和人參)和蘑菇(如猴頭菇、冬蟲(chóng)夏草和靈芝)。含有這些成分的膳食補(bǔ)充劑旨在支持情緒、睡眠、大腦和免疫健康,并能提供一定的能量支持。

  阿育吠陀藥草南非醉茄,是近幾年美國(guó)市場(chǎng)上的黑馬原料。據(jù)NBJ數(shù)據(jù),2018年,南非醉茄首次出現(xiàn)在美國(guó)主流渠道40種最暢銷(xiāo)成分名單中,銷(xiāo)售額少于750萬(wàn)美元,此后,年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了1100%以上,南非醉茄從2018年主流渠道最暢銷(xiāo)成分榜單中的第34位上升到2021年的第7位。自從首次登上40種最暢銷(xiāo)榜單以來(lái),南非醉茄在主流渠道的銷(xiāo)售額每年都增長(zhǎng)一倍多(2019年除外,增長(zhǎng)約45%,截止到2021年底)。

  2021年,主流渠道中,消費(fèi)者在南非醉茄補(bǔ)充劑上的支出增加了225.9%,銷(xiāo)售額總計(jì)約9232萬(wàn)美元,比2020年增加了近6400萬(wàn)美元,其中情緒支持補(bǔ)充劑占南非醉茄銷(xiāo)量的96%,較2020年增長(zhǎng)了272.1%。

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  情緒、壓力和心理健康

  據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù),過(guò)去五年,大腦情緒健康是全球范圍內(nèi)推出的膳食補(bǔ)充劑中排名第二的健康聲稱(chēng),僅次于免疫健康,有超四分之一的新膳食補(bǔ)充劑具有此健康聲稱(chēng)。在美國(guó)和東歐,截止至2023年3月之前的12個(gè)月里,大腦情緒健康聲稱(chēng)約占新品的三分之一。

  自疫情爆發(fā)以來(lái),針對(duì)情緒、壓力和睡眠的產(chǎn)品銷(xiāo)量迅猛增長(zhǎng)。據(jù)SPINS數(shù)據(jù),2021年2月至2022年2月,美國(guó)市場(chǎng)上,改善睡眠、管理壓力和情緒支持的膳食補(bǔ)充劑在主流渠道和自然渠道的銷(xiāo)售額總計(jì)近1.4億美元,而2020年2月至2021年2月的銷(xiāo)售額為7920萬(wàn)美元。

  年輕一代尤其關(guān)注心理健康,30%的千禧一代和Z世代消費(fèi)者表示,由于擔(dān)心心理健康,他們尋求更健康的生活方式,相比之下,X世代和嬰兒潮一代的比例為27%和23%。在過(guò)去的一年里,全球93%的消費(fèi)者采取了一系列行動(dòng)來(lái)改善他們的精神/情緒健康,比如鍛煉身體(34%)、改變飲食和營(yíng)養(yǎng)(28%)和服用膳食補(bǔ)充劑(24%)。

  情緒支持類(lèi)常見(jiàn)原料:

  植物藥:南非醉茄、蘑菇、洋甘菊、圣約翰草、圣羅勒提取物、馬黛茶、藏紅花提取物、大麻二酚(CBD)、留蘭香提取物、檸檬草、酸棗仁、百合、茯苓、假馬齒莧

  維礦類(lèi):鎂、B族維生素

  氨基酸類(lèi):γ-氨基丁酸(GABA)、5-羥色氨酸(5-HTP)、L-茶氨酸、茶葉茶氨酸、腺苷甲硫氨酸(SAM-e)

  益生菌&益生元:瑞士乳桿菌Rosell®-52、長(zhǎng)雙歧桿菌Rosell®-175、副干酪乳桿菌Lpc-37、植物乳桿菌PS128

  其他:褪黑素、酶、吡咯并喹啉醌二鈉鹽(PQQ)、磷脂酰絲氨酸(PS)

  Life Extension Brain Fog Relief:添加富含多酚芒果葉提取物Zynamite®和薄荷油等,可以加強(qiáng)大腦活力,減少精神疲勞,提高工作注意力和記憶。

  NOW Mood Support:使用圣約翰草、圣羅勒、5-HTP、GABA和B族維生素來(lái)平衡大腦。

  Wish Garden Herbs, Rise and Shine:添加適應(yīng)原草本,比如來(lái)自馬黛茶的咖啡因和雷公根,為頭腦提供活力。

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  能量/耐力支持

  據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù),在最近推出的聲稱(chēng)支持大腦情緒健康的膳食補(bǔ)充劑中,近50%的補(bǔ)充劑還聲稱(chēng)能量/耐力支持。北美市場(chǎng)最近推出的補(bǔ)充劑中,能量/耐力支持的聲稱(chēng)占29%,這是第三大健康聲稱(chēng)。此外,在2017年至2021年之間,能量/耐力支持的健康聲稱(chēng)以48%的年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)增長(zhǎng)。

  全球約25%的消費(fèi)者服用膳食補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充能量,千禧一代的占比更高。軟糖是一種流行的能量補(bǔ)充劑形式,它提供了一種方便、愉快的方式,可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量。過(guò)去5年中,全球膳食補(bǔ)充劑新品中,軟糖形式的補(bǔ)充劑推出量以54%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。在最近推出的軟糖補(bǔ)充劑中,具有能量/耐力聲稱(chēng)的新品占21%。

  常見(jiàn)能量/耐力支持原料:

  植物藥:瓜拉納、綠咖啡、高良姜、馬黛茶、留蘭香提取物、絞股藍(lán)提取物、西洋參、人參、酸櫻桃、蒺藜、甜菜根/甜菜汁、南非醉茄

  維生素:維生素C、維生素E、B族維生素

  礦物質(zhì):鐵、鎂、鋅

  蛋白質(zhì)/氨基酸(含代謝產(chǎn)物):蛋白質(zhì)、精氨酸、β-丙氨酸、支鏈氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)、瓜氨酸、谷氨酰胺、β-羥基-β-甲基丁酸酯(HMB,亮氨酸代謝產(chǎn)物)、甜菜堿

  益生菌:植物乳桿菌TWK10®

  其他:輔酶Q10、咖啡因、肌酸、槲皮素、核糖、蝦青素

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  皮膚健康

  據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù),過(guò)去五年,具有皮膚健康聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)23%。最近新推出的膳食補(bǔ)充劑中,皮膚健康聲稱(chēng)占北美市場(chǎng)所有新品聲稱(chēng)的1/3,在東歐市場(chǎng)的占比超1/4,西歐和亞洲市場(chǎng)的占比約1/5。

  具有皮膚健康聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑口味也在不斷更迭。2017年,檸檬味和橙子味的占比遙遙領(lǐng)先,分別占29%和20%,這兩種口味幾乎壟斷了一半具有皮膚健康聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑口味。然而2021年,皮膚健康補(bǔ)充劑的口味發(fā)生了改變,橙子味和草莓味趕超檸檬味,檸檬味的占比下降超50%,此外,紅樹(shù)莓味和桃子風(fēng)味的占比增長(zhǎng)均超100%,桃子風(fēng)味的占比增長(zhǎng)更是高達(dá)500%。

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  圖片來(lái)源:Glanbia

  近日,帝斯曼-芬美意宣布Peach+(柔和桃)成為2024年年度風(fēng)味,靈感來(lái)源于Pantone 13-1023 Peach Fuzz,Pantone選擇13-1023 Peach Fuzz作為2024年的年度色彩。桃子風(fēng)味具有很高的消費(fèi)者認(rèn)知度,尤其是白桃味,一直受到消費(fèi)者的青睞,相信在未來(lái),桃子風(fēng)味的膳食補(bǔ)充劑占比會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

  作為人體最大的器官,皮膚對(duì)人體健康至關(guān)重要。皮膚是抵御病原體、紫外線、化學(xué)物質(zhì)和機(jī)械損傷的最初屏障,同時(shí)還可以調(diào)節(jié)溫度和新陳代謝。針對(duì)皮膚健康問(wèn)題,主要體現(xiàn)在減少紫外線損傷、保濕、美白、抗炎和防脫等方面。

  減少紫外線傷害:維生素C、麥角硫因、番茄紅素、蝦青素、β-胡蘿卜素、蘋(píng)果多酚、可可黃烷醇、乳酸菌、槲皮素、褪黑素、茶多酚、葡萄籽提取物、羅布麻素、蘆薈、姜黃(姜黃素)、水飛薊素、人參、藻類(lèi)

  抗糖化:櫻花提取物、肌肽、氨基胍、硫辛酸、綠原酸、維生素B6、石榴提取物、桑葉提取物、肉桂提取物、葡萄籽提取物、山竹提取物

  保濕/皮膚彈性:膠原蛋白(肽)、透明質(zhì)酸、神經(jīng)酰胺、唾液酸、乳酸菌K-1、蘿卜硫素硫代葡萄糖苷、圣草酚-6-C-葡萄糖苷、植物甾醇、鮭魚(yú)鼻軟骨來(lái)源的蛋白多糖、GABA

  美白:煙酰胺、維生素C、葡萄籽提取物、余甘子、谷胱甘肽、L-半胱氨酸

  防脫:生物素、角蛋白

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  女性健康

  專(zhuān)注于女性不同生命階段需求的膳食補(bǔ)充劑,是一種新型趨勢(shì),具有很大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù),過(guò)去5年,全球范圍內(nèi),含有女性健康聲稱(chēng)和懷孕/母乳喂養(yǎng)聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑顯著增長(zhǎng),年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為16.4%和19.8%。

  從童年期到老年期,在不同的年齡階段,女性都會(huì)面臨不同的健康挑戰(zhàn)。比如貫穿整個(gè)生命周期的免疫健康問(wèn)題、從青春期到中年期所面臨的情緒健康和生殖健康問(wèn)題、哺乳期的乳腺問(wèn)題以及中年期和老年期的心血管健康問(wèn)題。

  女性健康常見(jiàn)原料

  生育支持:角豆提取物、大豆異黃酮、海洋松樹(shù)皮提取物、舞茸提取物、輔酶Q10、葉酸、維生素E、唾液乳桿菌CECT5713

  經(jīng)前綜合征(PMS)、生理痛:鈣、維生素B6、鎂、多不飽和脂肪酸、抽筋樹(shù)皮、貞潔樹(shù)莓果、當(dāng)歸、芍藥、茯苓、蒼術(shù)、澤瀉、桂皮、牡丹皮、大黃、桃仁、人參、銀杏葉提取物、藏紅花提取物

  更年期綜合海洋松樹(shù)皮提取物、假馬齒莧提取物、南非醉茄提取物、月見(jiàn)草油、紅三葉草提取物、當(dāng)歸根提取物、圣潔莓、甘草提取物、黑升麻提取物、雌馬酚、葫蘆巴提取物、大豆異黃酮

  乳腺炎:發(fā)酵乳桿菌CECT5716

  情緒支持:【與本文第二個(gè)趨勢(shì):情緒、壓力和心理健康相似】

  免疫支持:益生菌、維礦類(lèi)、蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸、酵母β-葡聚糖、益生元、膳食纖維、后生元、輔酶Q10、接骨木莓、針葉櫻桃、奇亞籽、西蘭花、人參

  腸道健康:益生菌、益生元、后生元、膳食纖維、蘋(píng)果醋、肉桂、姜黃素、奇亞籽

  心血管健康:葛根、余甘子、山楂、黃精、桑葉、決明子、桔梗、槐花、沙棘、大豆異黃酮、白藜蘆醇、蘋(píng)果多酚、omega-3、納豆激酶、輔酶Q10、二氫槲皮素

  食品飲料行業(yè),針對(duì)女性健康的新產(chǎn)品從2012年的不到50種,增長(zhǎng)到2021年的超450種,10年,新產(chǎn)品幾乎增長(zhǎng)了10倍。女性群體也更加積極主動(dòng)的專(zhuān)注自身的健康。在女性健康領(lǐng)域,草本植物發(fā)揮著不可忽視的“力量”,我們也期待看到女性健康市場(chǎng)的“新浪潮”,為不同年齡、不同種族的女性提供定制的營(yíng)養(yǎng)支持,幫助女性從容地應(yīng)對(duì)不同生命階段所面臨的激素和身體機(jī)能的變化。

  參考來(lái)源:

  [1] Top 5 Supplement Trends for 2024,Glanbia

  [2] Ahn K. The worldwide trend of using botanical drugs and strategies for developing global drugs. BMB Rep. 2017 Mar;50(3):111-116. doi: 10.5483/bmbrep.2017.50.3.221. PMID: 27998396; PMCID: PMC5422022.

  [3] Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance

  [4] Dunaway S, Odin R, Zhou L, Ji L, Zhang Y, Kadekaro AL. Natural Antioxidants: Multiple Mechanisms to Protect Skin From Solar Radiation. Front Pharmacol. 2018 Apr 24;9:392. doi: 10.3389/fphar.2018.00392. PMID: 29740318; PMCID: PMC5928335.

  [5] Kerry&食研匯FTA:女性營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)

  [6] The ‘untapped’ innovation potential of female nutrition: ‘A new wave of food and beverage products is expected’, Food Navigator

 

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