疫情的沖擊影響了消費(fèi)者的健康理念。全球范圍內(nèi)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始采取積極主動(dòng)的健康方式，比如更多的睡眠和鍛煉，緩解壓力，改變飲食習(xí)慣等。此外，消費(fèi)者對(duì)有助于支持整體健康的膳食補(bǔ)充劑也表現(xiàn)出濃厚的興趣。

　　據(jù)NBJ數(shù)據(jù)，2023年，全球膳食補(bǔ)充劑銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)達(dá)611億美元，其中美國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)達(dá)209.5億美元，占全球市場(chǎng)銷(xiāo)售額的三分之一以上。中國(guó)市場(chǎng)預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)87.3億美元，位列第二位，略領(lǐng)先于西歐市場(chǎng)。

　　圖片來(lái)源：Glanbia

　　在已經(jīng)到來(lái)的2024年，消費(fèi)者又會(huì)關(guān)注哪些健康領(lǐng)域，順應(yīng)消費(fèi)者的健康需求，膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)又有哪些趨勢(shì)？近日，Glanbia預(yù)測(cè)了2024年5大膳食補(bǔ)充劑趨勢(shì)。

　　植物藥（Botanicals）

　　傳統(tǒng)的自然療法，如植物療法，是一種更安全、副作用更小的選擇。Innova Market Insights數(shù)據(jù)顯示，在膳食補(bǔ)充劑方面，全球64%的消費(fèi)者認(rèn)為含有天然成分的產(chǎn)品更健康，55%的消費(fèi)者認(rèn)為植物補(bǔ)充劑有效。另外，魔力植物香（Magical Botanical）被帝斯曼-芬美意評(píng)為2022年年度風(fēng)味，該靈感源于Pantone 2022年度色（長(zhǎng)春花藍(lán)）以及植物藥的神奇力量。

　　植物藥具有一定的健康功效，大部分的植物藥用于膳食補(bǔ)充劑，但是也有少數(shù)的植物藥獲得美國(guó)FDA的批準(zhǔn)，作為處方藥使用。第一個(gè)獲得FDA批準(zhǔn)的植物藥是Veregen®，這是一種從綠茶（Camellia sinensis Kuntze）中提取的活性成分，可以用于治療生殖疾病等。

　　常見(jiàn)植物藥：南非醉茄、紅景天、人參、猴頭菇、冬蟲(chóng)夏草、靈芝、生姜、肉桂、姜黃、迷迭香、山楂、紫錐菊、銀杏葉、紅景天、接骨木莓、水飛薊、越橘、薄荷、羅勒、豆蔻、紫蘇、洋甘菊、薰衣草、木槿、藏紅花、檸檬草、洋甘菊、胡盧巴、五味子、圣羅勒、積雪草、綠茶、蒲公英、馬鞭草、紫蘇、金銀花等。

　　快速增長(zhǎng)的植物藥類(lèi)別包括適應(yīng)原草本（如南非醉茄、紅景天和人參）和蘑菇（如猴頭菇、冬蟲(chóng)夏草和靈芝）。含有這些成分的膳食補(bǔ)充劑旨在支持情緒、睡眠、大腦和免疫健康，并能提供一定的能量支持。

　　阿育吠陀藥草南非醉茄，是近幾年美國(guó)市場(chǎng)上的黑馬原料。據(jù)NBJ數(shù)據(jù)，2018年，南非醉茄首次出現(xiàn)在美國(guó)主流渠道40種最暢銷(xiāo)成分名單中，銷(xiāo)售額少于750萬(wàn)美元，此后，年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了1100%以上，南非醉茄從2018年主流渠道最暢銷(xiāo)成分榜單中的第34位上升到2021年的第7位。自從首次登上40種最暢銷(xiāo)榜單以來(lái)，南非醉茄在主流渠道的銷(xiāo)售額每年都增長(zhǎng)一倍多（2019年除外，增長(zhǎng)約45%，截止到2021年底）。

　　2021年，主流渠道中，消費(fèi)者在南非醉茄補(bǔ)充劑上的支出增加了225.9%，銷(xiāo)售額總計(jì)約9232萬(wàn)美元，比2020年增加了近6400萬(wàn)美元，其中情緒支持補(bǔ)充劑占南非醉茄銷(xiāo)量的96%，較2020年增長(zhǎng)了272.1%。

　　情緒、壓力和心理健康

　　據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù)，過(guò)去五年，大腦情緒健康是全球范圍內(nèi)推出的膳食補(bǔ)充劑中排名第二的健康聲稱(chēng)，僅次于免疫健康，有超四分之一的新膳食補(bǔ)充劑具有此健康聲稱(chēng)。在美國(guó)和東歐，截止至2023年3月之前的12個(gè)月里，大腦情緒健康聲稱(chēng)約占新品的三分之一。

　　自疫情爆發(fā)以來(lái)，針對(duì)情緒、壓力和睡眠的產(chǎn)品銷(xiāo)量迅猛增長(zhǎng)。據(jù)SPINS數(shù)據(jù)，2021年2月至2022年2月，美國(guó)市場(chǎng)上，改善睡眠、管理壓力和情緒支持的膳食補(bǔ)充劑在主流渠道和自然渠道的銷(xiāo)售額總計(jì)近1.4億美元，而2020年2月至2021年2月的銷(xiāo)售額為7920萬(wàn)美元。

　　年輕一代尤其關(guān)注心理健康，30%的千禧一代和Z世代消費(fèi)者表示，由于擔(dān)心心理健康，他們尋求更健康的生活方式，相比之下，X世代和嬰兒潮一代的比例為27%和23%。在過(guò)去的一年里，全球93%的消費(fèi)者采取了一系列行動(dòng)來(lái)改善他們的精神/情緒健康，比如鍛煉身體（34%）、改變飲食和營(yíng)養(yǎng)（28%）和服用膳食補(bǔ)充劑（24%）。

　　情緒支持類(lèi)常見(jiàn)原料：

　　植物藥：南非醉茄、蘑菇、洋甘菊、圣約翰草、圣羅勒提取物、馬黛茶、藏紅花提取物、大麻二酚（CBD）、留蘭香提取物、檸檬草、酸棗仁、百合、茯苓、假馬齒莧

　　維礦類(lèi)：鎂、B族維生素

　　氨基酸類(lèi)：γ-氨基丁酸（GABA）、5-羥色氨酸（5-HTP）、L-茶氨酸、茶葉茶氨酸、腺苷甲硫氨酸（SAM-e）

　　益生菌&益生元：瑞士乳桿菌Rosell®-52、長(zhǎng)雙歧桿菌Rosell®-175、副干酪乳桿菌Lpc-37、植物乳桿菌PS128

　　其他：褪黑素、酶、吡咯并喹啉醌二鈉鹽（PQQ）、磷脂酰絲氨酸（PS）

　　Life Extension Brain Fog Relief：添加富含多酚芒果葉提取物Zynamite®和薄荷油等，可以加強(qiáng)大腦活力，減少精神疲勞，提高工作注意力和記憶。

　　NOW Mood Support：使用圣約翰草、圣羅勒、5-HTP、GABA和B族維生素來(lái)平衡大腦。

　　Wish Garden Herbs, Rise and Shine：添加適應(yīng)原草本，比如來(lái)自馬黛茶的咖啡因和雷公根，為頭腦提供活力。

　　能量/耐力支持

　　據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù)，在最近推出的聲稱(chēng)支持大腦情緒健康的膳食補(bǔ)充劑中，近50%的補(bǔ)充劑還聲稱(chēng)能量/耐力支持。北美市場(chǎng)最近推出的補(bǔ)充劑中，能量/耐力支持的聲稱(chēng)占29%，這是第三大健康聲稱(chēng)。此外，在2017年至2021年之間，能量/耐力支持的健康聲稱(chēng)以48%的年復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）增長(zhǎng)。

　　全球約25%的消費(fèi)者服用膳食補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充能量，千禧一代的占比更高。軟糖是一種流行的能量補(bǔ)充劑形式，它提供了一種方便、愉快的方式，可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量。過(guò)去5年中，全球膳食補(bǔ)充劑新品中，軟糖形式的補(bǔ)充劑推出量以54%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。在最近推出的軟糖補(bǔ)充劑中，具有能量/耐力聲稱(chēng)的新品占21%。

　　常見(jiàn)能量/耐力支持原料：

　　植物藥：瓜拉納、綠咖啡、高良姜、馬黛茶、留蘭香提取物、絞股藍(lán)提取物、西洋參、人參、酸櫻桃、蒺藜、甜菜根/甜菜汁、南非醉茄

　　維生素：維生素C、維生素E、B族維生素

　　礦物質(zhì)：鐵、鎂、鋅

　　蛋白質(zhì)/氨基酸（含代謝產(chǎn)物）：蛋白質(zhì)、精氨酸、β-丙氨酸、支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）、瓜氨酸、谷氨酰胺、β-羥基-β-甲基丁酸酯（HMB，亮氨酸代謝產(chǎn)物）、甜菜堿

　　益生菌：植物乳桿菌TWK10®

　　其他：輔酶Q10、咖啡因、肌酸、槲皮素、核糖、蝦青素

　　皮膚健康

　　據(jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù)，過(guò)去五年，具有皮膚健康聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)23%。最近新推出的膳食補(bǔ)充劑中，皮膚健康聲稱(chēng)占北美市場(chǎng)所有新品聲稱(chēng)的1/3，在東歐市場(chǎng)的占比超1/4，西歐和亞洲市場(chǎng)的占比約1/5。

　　具有皮膚健康聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑口味也在不斷更迭。2017年，檸檬味和橙子味的占比遙遙領(lǐng)先，分別占29%和20%，這兩種口味幾乎壟斷了一半具有皮膚健康聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑口味。然而2021年，皮膚健康補(bǔ)充劑的口味發(fā)生了改變，橙子味和草莓味趕超檸檬味，檸檬味的占比下降超50%，此外，紅樹(shù)莓味和桃子風(fēng)味的占比增長(zhǎng)均超100%，桃子風(fēng)味的占比增長(zhǎng)更是高達(dá)500%。

　　圖片來(lái)源：Glanbia

　　近日，帝斯曼-芬美意宣布Peach+（柔和桃）成為2024年年度風(fēng)味，靈感來(lái)源于Pantone 13-1023 Peach Fuzz，Pantone選擇13-1023 Peach Fuzz作為2024年的年度色彩。桃子風(fēng)味具有很高的消費(fèi)者認(rèn)知度，尤其是白桃味，一直受到消費(fèi)者的青睞，相信在未來(lái)，桃子風(fēng)味的膳食補(bǔ)充劑占比會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

　　作為人體最大的器官，皮膚對(duì)人體健康至關(guān)重要。皮膚是抵御病原體、紫外線、化學(xué)物質(zhì)和機(jī)械損傷的最初屏障，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)溫度和新陳代謝。針對(duì)皮膚健康問(wèn)題，主要體現(xiàn)在減少紫外線損傷、保濕、美白、抗炎和防脫等方面。

　　減少紫外線傷害：維生素C、麥角硫因、番茄紅素、蝦青素、β-胡蘿卜素、蘋(píng)果多酚、可可黃烷醇、乳酸菌、槲皮素、褪黑素、茶多酚、葡萄籽提取物、羅布麻素、蘆薈、姜黃（姜黃素）、水飛薊素、人參、藻類(lèi)

　　抗糖化：櫻花提取物、肌肽、氨基胍、硫辛酸、綠原酸、維生素B6、石榴提取物、桑葉提取物、肉桂提取物、葡萄籽提取物、山竹提取物

　　保濕/皮膚彈性：膠原蛋白（肽）、透明質(zhì)酸、神經(jīng)酰胺、唾液酸、乳酸菌K-1、蘿卜硫素硫代葡萄糖苷、圣草酚-6-C-葡萄糖苷、植物甾醇、鮭魚(yú)鼻軟骨來(lái)源的蛋白多糖、GABA

　　美白：煙酰胺、維生素C、葡萄籽提取物、余甘子、谷胱甘肽、L-半胱氨酸

　　防脫：生物素、角蛋白

　　女性健康

　　專(zhuān)注于女性不同生命階段需求的膳食補(bǔ)充劑，是一種新型趨勢(shì)，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)Innova Market Insights數(shù)據(jù)，過(guò)去5年，全球范圍內(nèi)，含有女性健康聲稱(chēng)和懷孕/母乳喂養(yǎng)聲稱(chēng)的膳食補(bǔ)充劑顯著增長(zhǎng)，年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為16.4%和19.8%。

　　從童年期到老年期，在不同的年齡階段，女性都會(huì)面臨不同的健康挑戰(zhàn)。比如貫穿整個(gè)生命周期的免疫健康問(wèn)題、從青春期到中年期所面臨的情緒健康和生殖健康問(wèn)題、哺乳期的乳腺問(wèn)題以及中年期和老年期的心血管健康問(wèn)題。

　　女性健康常見(jiàn)原料

　　生育支持：角豆提取物、大豆異黃酮、海洋松樹(shù)皮提取物、舞茸提取物、輔酶Q10、葉酸、維生素E、唾液乳桿菌CECT5713

　　經(jīng)前綜合征（PMS）、生理痛：鈣、維生素B6、鎂、多不飽和脂肪酸、抽筋樹(shù)皮、貞潔樹(shù)莓果、當(dāng)歸、芍藥、茯苓、蒼術(shù)、澤瀉、桂皮、牡丹皮、大黃、桃仁、人參、銀杏葉提取物、藏紅花提取物

　　更年期綜合征：海洋松樹(shù)皮提取物、假馬齒莧提取物、南非醉茄提取物、月見(jiàn)草油、紅三葉草提取物、當(dāng)歸根提取物、圣潔莓、甘草提取物、黑升麻提取物、雌馬酚、葫蘆巴提取物、大豆異黃酮

　　乳腺炎：發(fā)酵乳桿菌CECT5716

　　情緒支持：【與本文第二個(gè)趨勢(shì)：情緒、壓力和心理健康相似】

　　免疫支持：益生菌、維礦類(lèi)、蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸、酵母β-葡聚糖、益生元、膳食纖維、后生元、輔酶Q10、接骨木莓、針葉櫻桃、奇亞籽、西蘭花、人參

　　腸道健康：益生菌、益生元、后生元、膳食纖維、蘋(píng)果醋、肉桂、姜黃素、奇亞籽

　　心血管健康：葛根、余甘子、山楂、黃精、桑葉、決明子、桔梗、槐花、沙棘、大豆異黃酮、白藜蘆醇、蘋(píng)果多酚、omega-3、納豆激酶、輔酶Q10、二氫槲皮素

　　食品飲料行業(yè)，針對(duì)女性健康的新產(chǎn)品從2012年的不到50種，增長(zhǎng)到2021年的超450種，10年，新產(chǎn)品幾乎增長(zhǎng)了10倍。女性群體也更加積極主動(dòng)的專(zhuān)注自身的健康。在女性健康領(lǐng)域，草本植物發(fā)揮著不可忽視的“力量”，我們也期待看到女性健康市場(chǎng)的“新浪潮”，為不同年齡、不同種族的女性提供定制的營(yíng)養(yǎng)支持，幫助女性從容地應(yīng)對(duì)不同生命階段所面臨的激素和身體機(jī)能的變化。

　　參考來(lái)源：

　　[1] Top 5 Supplement Trends for 2024，Glanbia

　　[2] Ahn K. The worldwide trend of using botanical drugs and strategies for developing global drugs. BMB Rep. 2017 Mar;50(3):111-116. doi: 10.5483/bmbrep.2017.50.3.221. PMID: 27998396; PMCID: PMC5422022.

　　[3] Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance

　　[4] Dunaway S, Odin R, Zhou L, Ji L, Zhang Y, Kadekaro AL. Natural Antioxidants: Multiple Mechanisms to Protect Skin From Solar Radiation. Front Pharmacol. 2018 Apr 24;9:392. doi: 10.3389/fphar.2018.00392. PMID: 29740318; PMCID: PMC5928335.

　　[5] Kerry&食研匯FTA：女性營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)

　　[6] The ‘untapped’ innovation potential of female nutrition: ‘A new wave of food and beverage products is expected’, Food Navigator