近日，食品賽道兩大巨頭強強聯(lián)手，正共同向千億益生菌市場發(fā)起沖擊。10月15日至18日，在2024第九屆中國特殊食品大會上，澳優(yōu)相關負責人在現場正式官宣旗下錦旗生物全面承接伊利3株金標益生菌產業(yè)化生產和商業(yè)化推廣。

　　值得一提的是，承接的“動物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22”3株金標益生菌，分別對應著腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。

　　在業(yè)內人士看來，澳優(yōu)與伊利的強強聯(lián)手下，雙方將集中優(yōu)勢資源、整合協(xié)同為整個益生菌行業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力。

　　澳優(yōu)攜手伊利進擊益生菌市場

　　在2024第九屆中國特殊食品大會的分論壇“原料創(chuàng)新發(fā)展及應用大會”上，澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅博士受邀分享澳優(yōu)益生菌優(yōu)勢資源的開發(fā)與成果應用相關情況，并在現場正式官宣錦旗生物全面承接伊利3株金標益生菌產業(yè)化生產和商業(yè)化推廣。

　　兩大巨頭的強強聯(lián)合，為正在走創(chuàng)新發(fā)展的食品行業(yè)帶來了更多關注。

　　澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅博士受邀作主題演講

　　在業(yè)內人士看來，此次合作是伊利&澳優(yōu)創(chuàng)新協(xié)同又一里程碑式成果。澳優(yōu)表示將充分利用伊利提供的金標益生菌資源，進一步拓展其在益生菌市場的布局，開發(fā)出更多符合消費者需求的高品質營養(yǎng)健康產品，從而滿足市場上日益增長的對于健康、安全、有效的益生菌產品需求。

　　值得注意的是，承接伊利3株金標益生菌產業(yè)化生產和商業(yè)化推廣兩大重要任務的錦旗生物，在益生菌賽道已積累了過硬的產業(yè)鏈實力、產品創(chuàng)新能力，及豐富的市場經驗。

　　據了解，澳優(yōu)旗下錦旗生物深耕功能性益生菌領域10余年，已掌握多項益生菌研發(fā)制造核心能力，擁有從菌株篩選、功能驗證到市場化量產全程自控的完整產業(yè)鏈體系。2023年11月，錦旗生物益生菌淮安超級工廠正式投產，可高效提供ODM、OEM一站式服務。

　　錦旗生物益生菌淮安超級工廠

　　與此同時，澳優(yōu)具有20余年成熟的市場化運營體系和能力，孵化了Nutrition Care、愛益森等零售端營養(yǎng)品業(yè)務品牌。2024年上半年，澳優(yōu)營養(yǎng)品業(yè)務實現銷售額同比增長超30%，其中核心大單品NC舒鼻益生菌、養(yǎng)胃粉、愛益森首護及每日營養(yǎng)系列均實現高速增長。

　　“從企業(yè)管理的角度、推廣的角度、營銷的角度來說，澳優(yōu)與伊利的合作能夠優(yōu)化資源、整合資源，將起到降本增效的結果。這對于澳優(yōu)、伊利來說都是一件好事。”中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為。

　　3株“金標”對應三大健康需求

　　兩家企業(yè)的聯(lián)手下，伊利提供的3株金標益生菌將走進澳優(yōu)的“超級工廠”，并轉化為更多科學化、精準化、個性化的產品，走進消費者身邊。而被稱之為“金標”的3株金標益生菌也同樣“來歷不凡”，并有著巨大的市場潛力。

　　郭新梅介紹稱，該3株金標益生菌為動物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22，分別應對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。

　　3株菌株均分離自健康中國嬰兒腸道，從伊利自主建立的中國母嬰源益生菌菌株庫篩選獲得，耗時10余年篩選并打造。

　　事實上，腸道微生物是最龐大、最復雜的人體微生態(tài)系統(tǒng)之一，對人體健康狀態(tài)有重要影響。而耗時10余年從人體腸道篩選的3株金標益生菌，也已在國際舞臺獲得多項權威認證與認可，并在此前就成功應用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列產品中。

　　金標益生菌

　　其中，動物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，可調節(jié)腸道菌群，促進腸道健康，已獲13項專利授權，在消化道健康（促進胃消化、提升腸道蠕動、促排便、抑制腸道炎癥、調節(jié)腸道菌群）、提升免疫力及預防骨質疏松3個方面獲得國家專利授權，并累計進行超 460 人臨床研究。

　　副干酪乳酪桿菌K56可緩解肥胖、改善代謝綜合征，目前已獲9項專利授權，在降低體重、緩解代謝綜合征、調節(jié)腸道菌群等方面獲得國家專利授權，已完成超200人減脂臨床試驗。

　　副干酪乳酪桿菌ET-22則具有預防齲齒、抑制口腔致病菌和清新口氣的作用，目前已獲11項專利授權，在腸道菌群調節(jié)、口腔保健等方面獲國家專利授權，已累計完成超170 人臨床研究。

　　千億“益生菌”迎來新活力

　　值得一提的是，兩大巨頭共同押注的益生菌賽道，也正在大健康的消費趨勢下衍生出快速生長的市場。

　　隨著消費者健康認知加深、健康需求多樣化，益生菌在調節(jié)腸道菌群、增強免疫力等方面的積極作用已成為普遍共識。

　　中研產業(yè)研究院的數據顯示，全球范圍內，益生菌市場同樣表現出強勁的增長勢頭，2023年全球益生菌市場規(guī)模達到3812.78億元，預計到2029年，全球益生菌市場規(guī)模將達到5763.84億元；據歐睿國際數據，中國已是全球益生菌第二大消費市場，且每年正在以11%-12%的增長率快速發(fā)展，預測2026年中國益生菌市場規(guī)模將有望達1377億元。

　　本屆中國特殊食品大會上，錦旗生物攜伊利金標益生菌相關應用產品首展

　　市場端來看，益生菌產品的市場細分也日益明顯。針對不同年齡層、不同健康狀況的消費者，益生菌產品在設計上更加注重個性化需求的滿足。同時，益生菌產品正在與乳品、保健品、醫(yī)藥等產品相融合，形成了新的產業(yè)鏈和生態(tài)圈，加速了益生菌市場的拓展和創(chuàng)新發(fā)展。

　　在此背景下，乳品及乳制品與益生菌融合被認為是食品產業(yè)中的一個重要趨勢。有市場分析人士認為，這種融合不僅豐富了乳品及乳制品的種類和口感，還提升了其營養(yǎng)價值和健康效益。未來，隨著消費者對健康需求的不斷增加和科技的持續(xù)進步，益生菌乳制品市場將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。值得一提的是，乳制品也是澳優(yōu)最為重要的業(yè)務板塊之一，其旗下佳貝艾特、海普諾凱1897、能立多等奶粉品牌多年來是經過市場驗證的明星品牌。此次攜手，給雙方業(yè)務協(xié)同帶來更多想象空間。

　　業(yè)內人士指出，澳優(yōu)和伊利的強強聯(lián)合，也將為整個益生菌行業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力。雙方將共同致力益生菌技術的迭代升級和產品質量的持續(xù)優(yōu)化，這不僅有助于提升益生菌產業(yè)的整體競爭力，還將進一步擴大該產業(yè)在國內外市場影響力。更為重要的是，這一合作成果積極響應國家“健康中國”戰(zhàn)略號召，通過提供更多優(yōu)質的益生菌產品，將為國民健康事業(yè)發(fā)展貢獻更大的企業(yè)力量。