近年來,隨著女性在社會(huì)中的角色不斷演變,她們在經(jīng)濟(jì)、教育、文化等領(lǐng)域的參與度顯著提升。這一變化不僅重塑了社會(huì)結(jié)構(gòu),也為消費(fèi)市場帶來了新的機(jī)遇。
女性健康食品市場,作為“她經(jīng)濟(jì)”崛起的重要體現(xiàn),正展現(xiàn)出前所未有的活力與發(fā)展?jié)摿Α6?dāng)前,女性消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求也從單純的營養(yǎng)補(bǔ)充擴(kuò)展至美容、體重管理和特殊生理期健康等多個(gè)維度。
那么,女性消費(fèi)者對(duì)于健康食品有哪些訴求和期待,市場又有哪些讓人驚喜的創(chuàng)新產(chǎn)品?本文,FDL數(shù)食主張將基于《2025女性健康食品消費(fèi)趨勢洞察》報(bào)告的核心內(nèi)容,深入探討女性健康食品市場的現(xiàn)狀、趨勢以及未來發(fā)展方向。
市場概況
近年來,女性在高等教育、就業(yè)等領(lǐng)域的參與度持續(xù)上升,女性群體意識(shí)和消費(fèi)決策權(quán)也得到顯著提升。數(shù)據(jù)顯示,近4億20至60歲的女性消費(fèi)者每年掌握著高達(dá)10萬億元的消費(fèi)支出,63%的家庭財(cái)政由女性掌控,在網(wǎng)購中,女性消費(fèi)金額也高于男性17.2%。
經(jīng)濟(jì)獨(dú)立和社會(huì)地位的提升,使得女性更加關(guān)注自身健康和生活品質(zhì)。超過70%的女性消費(fèi)者表示愿意為健康食品飲料支付更高的溢價(jià),女性已然成為推動(dòng)健康食品市場增長的關(guān)鍵力量。
在全球范圍內(nèi),女性健康食品飲料市場持續(xù)釋放增長潛力,預(yù)計(jì)未來十年市場規(guī)模將顯著躍升。亞太地區(qū)依托龐大的人口基數(shù)與健康消費(fèi)升級(jí)加速崛起,成為全球增長的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。
特別是中國,作為世界上最具活力且復(fù)雜的消費(fèi)市場之一,其女性健康食品市場更是展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。2022年,中國女性健康食品市場規(guī)模已突破兩千億元量級(jí),預(yù)計(jì)至2025年將實(shí)現(xiàn)近三成規(guī)模擴(kuò)張。
市場端,品類分布呈現(xiàn)“功能性食品領(lǐng)跑、中式滋補(bǔ)品崛起”的鮮明特征。功能性食品依托精準(zhǔn)功效與便捷性占據(jù)主導(dǎo)地位,而中式滋補(bǔ)品則受益于藥食同源理念復(fù)興及國潮文化賦能,成為高增長細(xì)分賽道。
消費(fèi)者洞察
隨著女性在經(jīng)濟(jì)生活中的參與度提升,她們在追求自我實(shí)現(xiàn)的過程中,同時(shí)承受著工作與家庭的雙重壓力,這種壓力使得女性更容易面臨亞健康狀態(tài)的困擾。
數(shù)據(jù)顯示,全球范圍內(nèi),女性所面臨的生理和心理疾病問題更為嚴(yán)重,腰痛、抑郁、頭痛等疾病的發(fā)生率明顯高于男性群體。在中國,有84.7%的女性消費(fèi)者表示存在一定程度的健康問題。
女性的健康問題不僅影響到她們的生活質(zhì)量,也對(duì)整個(gè)社會(huì)的健康水平產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。因此,越來越多的女性開始關(guān)注自身的健康管理,并尋求有效的解決方案。近6的女性消費(fèi)者表示通過選擇購買營養(yǎng)保健品來改善健康問題,超4成用戶形成定期食用保健食品的習(xí)慣
具體到不同年齡段和階層的女性消費(fèi)者,她們也展現(xiàn)出獨(dú)特的特征及鮮明的產(chǎn)品偏好。
例如,花季少女關(guān)注外貌和社交圈認(rèn)同,偏好零食化、高顏值、低卡的產(chǎn)品;孕產(chǎn)媽媽注重母嬰健康,偏好分階段營養(yǎng)包和滋補(bǔ)品;輕熟姐姐追求抗衰和品質(zhì)生活,偏好便攜式抗糖飲和辦公室友好代餐;更年女性關(guān)注緩解更年期癥狀,偏好復(fù)合維生素片和藥食同源產(chǎn)品;樂活奶奶則更關(guān)注慢性病管理和性價(jià)比,偏好無糖易吞咽食品和氨糖鈣片。
產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢
隨著健康意識(shí)的深化與科學(xué)研究的進(jìn)步,消費(fèi)者的心智模式已從價(jià)格優(yōu)先轉(zhuǎn)向品質(zhì)優(yōu)先,而女性消費(fèi)者對(duì)于健康食品產(chǎn)品需求呈現(xiàn)出功能精細(xì)化與場景多元化特征,產(chǎn)品功效、特定成分、質(zhì)量安全成為核心關(guān)鍵。
市場端,聚焦于女性消費(fèi)者的特定生理階段、健康問題及個(gè)性化需求,產(chǎn)品圍繞免疫支持、體重管理、口服美容、周期健康、腸道健康等核心需求展開創(chuàng)新。
與此同時(shí),隨著內(nèi)在自我意識(shí)覺醒以及越來越強(qiáng)大的決策力,使得女性消費(fèi)觀念不斷從基本生活需求向更加多元的自我實(shí)現(xiàn)需求進(jìn)階,在消費(fèi)決策上由原來的基礎(chǔ)功能變得更加追求消費(fèi)帶來的情緒價(jià)值,以及品牌向外輸出的理念。
供給端,眾多食品飲料消費(fèi)品企業(yè)積極主動(dòng)擁抱變化,在產(chǎn)品、渠道、營銷等層面創(chuàng)新,搶占情緒消費(fèi)賽道。
下面以免疫增強(qiáng)、全生命周期健康,以及型態(tài)升級(jí)為例做進(jìn)一步的分析。
| 免疫增強(qiáng)
隨著消費(fèi)者對(duì)免疫健康認(rèn)識(shí)的不斷深化,他們對(duì)免疫補(bǔ)充品的需求顯著增加,相應(yīng)地相關(guān)消費(fèi)支出也呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢。
iiMedia Research(艾媒咨詢)2023年中國消費(fèi)者保健品購買動(dòng)機(jī)調(diào)查結(jié)果顯示,高達(dá)71.7%消費(fèi)者選擇提高免疫力作為購買因素,66.3%消費(fèi)者選擇補(bǔ)充營養(yǎng)。
越來越多的消費(fèi)者將免疫健康與美好生活聯(lián)系在一起,并采取各種方式來提高免疫力。比如,尋找能夠支持免疫力健康,同時(shí)又能解決壓力和睡眠問題的產(chǎn)品,這種需求正在推動(dòng)免疫健康產(chǎn)品朝著“綜合配方”的維度發(fā)展。
這也進(jìn)一步推動(dòng)免疫健康產(chǎn)品從單一維度演變到多維度模式。Innova Market Insights發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2023年7月到2024年6月期間,全球推出的針對(duì)免疫聲稱的膳食補(bǔ)充中,42%是和能量補(bǔ)充有關(guān),37%是和大腦/情緒相關(guān),29%是和消化健康有關(guān),27%是和皮膚健康相關(guān),由此可見免疫產(chǎn)品+已經(jīng)成為產(chǎn)品開發(fā)維度的趨勢,許多品牌商也在通過這類產(chǎn)品迎合消費(fèi)端的需求。
|全生命周期管理
由于特殊的生理結(jié)構(gòu),女性在從胎兒期至絕經(jīng)后期的各個(gè)生命周期階段,除了常見的亞健康問題外,還面臨著一系列潛在且不易察覺的健康挑戰(zhàn)。盡管大家對(duì)女性的身心健康的關(guān)注度正在增加,但目前市場對(duì)于這一需求還未達(dá)到理想狀態(tài),尤其針對(duì)青春期和更年期女性產(chǎn)品甚少。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局第七次全國人口普查數(shù)據(jù),截至2020年末,我國兒童(0-14歲)人口數(shù)量為2.53億,占總?cè)丝诘谋壤s為17.95%。這一波兒童群體年齡最大的至今也步入青春期階段,接下來,13-18歲(出生于2005年—2010年)的青少年,將成為品牌瞄準(zhǔn)的新對(duì)象。
而針對(duì)更年期群體,數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)到2025年全球?qū)⒂谐^11億的女性進(jìn)入更年期,在全球有78%的女性消費(fèi)者表示愿意購買“更年期友好型”產(chǎn)品。
乘著這股消費(fèi)需求的東風(fēng),全生命周期管理的價(jià)值被進(jìn)一步放大,市場端,聚焦女性健康需求的特定成分如藏紅花、天門冬根、南非醉茄等植物提取物成分,以及PQQ、輔酶Q10、GABA等功能性成分被廣泛應(yīng)用于生理期健康、更年期健康以及情緒健康等產(chǎn)品中。
|型態(tài)升級(jí)
隨著新一代消費(fèi)者逐漸掌握市場主動(dòng)權(quán),傳統(tǒng)“食藥”感十足的保健產(chǎn)品再難激發(fā)他們的購買欲。既要健康功效性,又不愿意放棄食品帶來的味覺享受的年輕人們,開始將“保健品”與“零食”之間的界限模糊化。
另一方面,年輕人追求功能食品形式的輕松化,不單是為了滿足快節(jié)奏生活下,便捷高效的多場景需求,同時(shí)更是為了擺脫傳統(tǒng)保健品的厚重感及壓力感,期待能用一種輕松愉悅的心理進(jìn)行養(yǎng)生,通過將情緒價(jià)值拉滿從而實(shí)現(xiàn)身心的雙重滋養(yǎng)。
數(shù)據(jù)顯示,65%的消費(fèi)者在選擇功能食品是會(huì)優(yōu)先考慮是否服用方便,在產(chǎn)品劑型類型選擇上,67%的消費(fèi)者表示更喜歡軟糖劑型的產(chǎn)品。
劑型作為營養(yǎng)健康食品呈現(xiàn)給消費(fèi)者的產(chǎn)品形態(tài),既可以讓消費(fèi)者感受到營養(yǎng)健康食品的功效,同時(shí)也承載了營養(yǎng)健康食品功效的體現(xiàn)。隨著消費(fèi)者對(duì)于零食化養(yǎng)生需求愈發(fā)強(qiáng)烈以及技術(shù)的提升,越來越多的非片劑/膠囊如軟糖、果凍以及便攜式小包裝、個(gè)性化定制營養(yǎng)包等產(chǎn)品出現(xiàn)在市場中。
新時(shí)代女性精神內(nèi)核的變化,驅(qū)動(dòng)著女性消費(fèi)觀念多元多樣化發(fā)展。
“她經(jīng)濟(jì)”催生新的機(jī)遇,面對(duì)女性消費(fèi)者深層次、多元化的消費(fèi)需求,企業(yè)需要深入了解女性消費(fèi)者的需求,根據(jù)年齡的女性消費(fèi)者細(xì)分市場,洞察女性消費(fèi)觀,通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道優(yōu)化和情感營銷,為女性提供全方位的健康解決方案。
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