FDL發(fā)布《2025年女性健康食品飲料趨勢》，解讀她消費驅(qū)動下的創(chuàng)新圖景

2025-03-20 09:18　　　來源：FDL數(shù)食主張

　　近年來，隨著女性在社會中的角色不斷演變，她們在經(jīng)濟、教育、文化等領(lǐng)域的參與度顯著提升。這一變化不僅重塑了社會結(jié)構(gòu)，也為消費市場帶來了新的機遇。

　　女性健康食品市場，作為“她經(jīng)濟”崛起的重要體現(xiàn)，正展現(xiàn)出前所未有的活力與發(fā)展?jié)摿?。而?dāng)前，女性消費者對健康食品的需求也從單純的營養(yǎng)補充擴展至美容、體重管理和特殊生理期健康等多個維度。

　　那么，女性消費者對于健康食品有哪些訴求和期待，市場又有哪些讓人驚喜的創(chuàng)新產(chǎn)品？本文，FDL數(shù)食主張將基于《2025女性健康食品消費趨勢洞察》報告的核心內(nèi)容，深入探討女性健康食品市場的現(xiàn)狀、趨勢以及未來發(fā)展方向。

　　市場概況

　　近年來，女性在高等教育、就業(yè)等領(lǐng)域的參與度持續(xù)上升，女性群體意識和消費決策權(quán)也得到顯著提升。數(shù)據(jù)顯示，近4億20至60歲的女性消費者每年掌握著高達10萬億元的消費支出，63%的家庭財政由女性掌控，在網(wǎng)購中，女性消費金額也高于男性17.2%。

　　經(jīng)濟獨立和社會地位的提升，使得女性更加關(guān)注自身健康和生活品質(zhì)。超過70%的女性消費者表示愿意為健康食品飲料支付更高的溢價，女性已然成為推動健康食品市場增長的關(guān)鍵力量。

　　在全球范圍內(nèi)，女性健康食品飲料市場持續(xù)釋放增長潛力，預(yù)計未來十年市場規(guī)模將顯著躍升。亞太地區(qū)依托龐大的人口基數(shù)與健康消費升級加速崛起，成為全球增長的關(guān)鍵驅(qū)動力。

　　特別是中國，作為世界上最具活力且復(fù)雜的消費市場之一，其女性健康食品市場更是展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。2022年，中國女性健康食品市場規(guī)模已突破兩千億元量級，預(yù)計至2025年將實現(xiàn)近三成規(guī)模擴張。

　　市場端，品類分布呈現(xiàn)“功能性食品領(lǐng)跑、中式滋補品崛起”的鮮明特征。功能性食品依托精準(zhǔn)功效與便捷性占據(jù)主導(dǎo)地位，而中式滋補品則受益于藥食同源理念復(fù)興及國潮文化賦能，成為高增長細分賽道。

　　消費者洞察

　　隨著女性在經(jīng)濟生活中的參與度提升，她們在追求自我實現(xiàn)的過程中，同時承受著工作與家庭的雙重壓力，這種壓力使得女性更容易面臨亞健康狀態(tài)的困擾。

　　數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)，女性所面臨的生理和心理疾病問題更為嚴(yán)重，腰痛、抑郁、頭痛等疾病的發(fā)生率明顯高于男性群體。在中國，有84.7%的女性消費者表示存在一定程度的健康問題。

　　女性的健康問題不僅影響到她們的生活質(zhì)量，也對整個社會的健康水平產(chǎn)生了深遠影響。因此，越來越多的女性開始關(guān)注自身的健康管理，并尋求有效的解決方案。近6的女性消費者表示通過選擇購買營養(yǎng)保健品來改善健康問題，超4成用戶形成定期食用保健食品的習(xí)慣

　　具體到不同年齡段和階層的女性消費者，她們也展現(xiàn)出獨特的特征及鮮明的產(chǎn)品偏好。

　　例如，花季少女關(guān)注外貌和社交圈認同，偏好零食化、高顏值、低卡的產(chǎn)品；孕產(chǎn)媽媽注重母嬰健康，偏好分階段營養(yǎng)包和滋補品；輕熟姐姐追求抗衰和品質(zhì)生活，偏好便攜式抗糖飲和辦公室友好代餐；更年女性關(guān)注緩解更年期癥狀，偏好復(fù)合維生素片和藥食同源產(chǎn)品；樂活奶奶則更關(guān)注慢性病管理和性價比，偏好無糖易吞咽食品和氨糖鈣片。

　　產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢

　　隨著健康意識的深化與科學(xué)研究的進步，消費者的心智模式已從價格優(yōu)先轉(zhuǎn)向品質(zhì)優(yōu)先，而女性消費者對于健康食品產(chǎn)品需求呈現(xiàn)出功能精細化與場景多元化特征，產(chǎn)品功效、特定成分、質(zhì)量安全成為核心關(guān)鍵。

　　市場端，聚焦于女性消費者的特定生理階段、健康問題及個性化需求，產(chǎn)品圍繞免疫支持、體重管理、口服美容、周期健康、腸道健康等核心需求展開創(chuàng)新。

　　與此同時，隨著內(nèi)在自我意識覺醒以及越來越強大的決策力，使得女性消費觀念不斷從基本生活需求向更加多元的自我實現(xiàn)需求進階，在消費決策上由原來的基礎(chǔ)功能變得更加追求消費帶來的情緒價值，以及品牌向外輸出的理念。

　　供給端，眾多食品飲料消費品企業(yè)積極主動擁抱變化，在產(chǎn)品、渠道、營銷等層面創(chuàng)新，搶占情緒消費賽道。

　　下面以免疫增強、全生命周期健康，以及型態(tài)升級為例做進一步的分析。

　　| 免疫增強

　　隨著消費者對免疫健康認識的不斷深化，他們對免疫補充品的需求顯著增加，相應(yīng)地相關(guān)消費支出也呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）2023年中國消費者保健品購買動機調(diào)查結(jié)果顯示，高達71.7%消費者選擇提高免疫力作為購買因素，66.3%消費者選擇補充營養(yǎng)。

　　越來越多的消費者將免疫健康與美好生活聯(lián)系在一起，并采取各種方式來提高免疫力。比如，尋找能夠支持免疫力健康，同時又能解決壓力和睡眠問題的產(chǎn)品，這種需求正在推動免疫健康產(chǎn)品朝著“綜合配方”的維度發(fā)展。

　　這也進一步推動免疫健康產(chǎn)品從單一維度演變到多維度模式。Innova Market Insights發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年7月到2024年6月期間，全球推出的針對免疫聲稱的膳食補充中，42%是和能量補充有關(guān)，37%是和大腦/情緒相關(guān)，29%是和消化健康有關(guān)，27%是和皮膚健康相關(guān)，由此可見免疫產(chǎn)品+已經(jīng)成為產(chǎn)品開發(fā)維度的趨勢，許多品牌商也在通過這類產(chǎn)品迎合消費端的需求。

　　|全生命周期管理

　　由于特殊的生理結(jié)構(gòu)，女性在從胎兒期至絕經(jīng)后期的各個生命周期階段，除了常見的亞健康問題外，還面臨著一系列潛在且不易察覺的健康挑戰(zhàn)。盡管大家對女性的身心健康的關(guān)注度正在增加，但目前市場對于這一需求還未達到理想狀態(tài)，尤其針對青春期和更年期女性產(chǎn)品甚少。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局第七次全國人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年末，我國兒童（0-14歲）人口數(shù)量為2.53億，占總?cè)丝诘谋壤s為17.95%。這一波兒童群體年齡最大的至今也步入青春期階段，接下來，13-18歲（出生于2005年—2010年）的青少年，將成為品牌瞄準(zhǔn)的新對象。

　　而針對更年期群體，數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2025年全球?qū)⒂谐^11億的女性進入更年期，在全球有78%的女性消費者表示愿意購買“更年期友好型”產(chǎn)品。

　　乘著這股消費需求的東風(fēng)，全生命周期管理的價值被進一步放大，市場端，聚焦女性健康需求的特定成分如藏紅花、天門冬根、南非醉茄等植物提取物成分，以及PQQ、輔酶Q10、GABA等功能性成分被廣泛應(yīng)用于生理期健康、更年期健康以及情緒健康等產(chǎn)品中。

　　|型態(tài)升級

　　隨著新一代消費者逐漸掌握市場主動權(quán)，傳統(tǒng)“食藥”感十足的保健產(chǎn)品再難激發(fā)他們的購買欲。既要健康功效性，又不愿意放棄食品帶來的味覺享受的年輕人們，開始將“保健品”與“零食”之間的界限模糊化。

　　另一方面，年輕人追求功能食品形式的輕松化，不單是為了滿足快節(jié)奏生活下，便捷高效的多場景需求，同時更是為了擺脫傳統(tǒng)保健品的厚重感及壓力感，期待能用一種輕松愉悅的心理進行養(yǎng)生，通過將情緒價值拉滿從而實現(xiàn)身心的雙重滋養(yǎng)。

　　數(shù)據(jù)顯示，65%的消費者在選擇功能食品是會優(yōu)先考慮是否服用方便，在產(chǎn)品劑型類型選擇上，67%的消費者表示更喜歡軟糖劑型的產(chǎn)品。

　　劑型作為營養(yǎng)健康食品呈現(xiàn)給消費者的產(chǎn)品形態(tài)，既可以讓消費者感受到營養(yǎng)健康食品的功效，同時也承載了營養(yǎng)健康食品功效的體現(xiàn)。隨著消費者對于零食化養(yǎng)生需求愈發(fā)強烈以及技術(shù)的提升，越來越多的非片劑/膠囊如軟糖、果凍以及便攜式小包裝、個性化定制營養(yǎng)包等產(chǎn)品出現(xiàn)在市場中。