2025年，中國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)正在發(fā)生變化，依賴產(chǎn)品本身質(zhì)量與價(jià)格優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)模式已難以滿足消費(fèi)者日益多元化的需求。品牌作為企業(yè)與消費(fèi)者之間建立關(guān)系的核心要素，其獨(dú)特性和價(jià)值感愈發(fā)重要，如何在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中贏得消費(fèi)者的信賴？

　　PART.01

　　品牌重塑成為新轉(zhuǎn)型期乳企可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略動(dòng)作

　　過去，乳品企業(yè)可能更多地依賴于產(chǎn)品本身的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)來贏得市場(chǎng)，但在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，單純的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)已難以滿足消費(fèi)者的多元化需求。品牌作為企業(yè)與消費(fèi)者之間情感連接的橋梁，其獨(dú)特性和價(jià)值感成為了消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的重要考量因素。

　　品牌重塑的首要任務(wù)是明確品牌定位。區(qū)域型乳企往往缺乏清晰的品牌發(fā)展戰(zhàn)略與系統(tǒng)的價(jià)值體系，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)方向不明確，易受競(jìng)品沖擊。乳品企業(yè)必須進(jìn)行品牌的重塑，其策略需要圍繞品牌定位、品牌價(jià)值體系展開相關(guān)工作。

　　具體來看主要有以下幾點(diǎn)：

　　1.激活年輕消費(fèi)者群體

　　近年來，伊利、光明、君樂寶等乳品企業(yè)紛紛通過激活年輕消費(fèi)者群體的策略來重塑品牌形象。例如，伊利牧場(chǎng)攜手草莓音樂節(jié)，通過互動(dòng)環(huán)節(jié)讓年輕消費(fèi)者深入體驗(yàn)伊利的獨(dú)特魅力。這種與音樂節(jié)IP的合作，不僅為品牌帶來了年輕化的形象，還成功吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注。

　　2.重塑產(chǎn)地概念與挖掘本土優(yōu)勢(shì)

　　重塑產(chǎn)區(qū)概念并挖掘本土優(yōu)勢(shì)也是乳企品牌重塑的重要策略之一。夏進(jìn)乳業(yè)扎根于寧夏賀蘭山這一得天獨(dú)厚的地域，通過展示賀蘭山產(chǎn)區(qū)的卓越牛奶品質(zhì)，成功重塑了品牌形象，并在市場(chǎng)上占據(jù)了領(lǐng)先地位。君樂寶旗下的悅鮮活品牌則通過強(qiáng)調(diào)太行山麓的自然生態(tài)與全鏈有機(jī)生產(chǎn)模式，為消費(fèi)者帶來純凈、鮮甜的有機(jī)鮮奶新體驗(yàn)，進(jìn)一步提升了品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3.建立企業(yè)的品牌節(jié)日

　　企業(yè)自行發(fā)起的品牌節(jié)日和活動(dòng)也是品牌重塑的重要手段。例如，越秀輝山舉辦的首屆娟姍奶粉節(jié)，以“國(guó)粉新力量，營(yíng)養(yǎng)新高度”為主題，成功吸引了眾多消費(fèi)者的目光，并有效提升了品牌的整體形象。新希望乳業(yè)自2015年起舉辦的牛奶粉絲節(jié)，通過打造沉浸式的狂歡盛宴，進(jìn)一步加深了與消費(fèi)者的聯(lián)系，提升了品牌的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度。

　　PART.02

　　品牌推廣將借助于公共影響力（人物、活動(dòng)、事件）進(jìn)行傳播

　　公共影響力人物、活動(dòng)等在品牌推廣中發(fā)揮著越來越重要的作用。通過借助具有廣泛社會(huì)影響力和知名度的人物、活動(dòng)和事件，乳企可以快速提升品牌的曝光度和知名度，增強(qiáng)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　1.明星代言與KOL合作

　　明星代言和KOL合作是乳企借助公共影響力進(jìn)行品牌推廣的常見策略。例如，光明如實(shí)冠名辰山草地廣播音樂節(jié)時(shí)，邀請(qǐng)了代言人袁莎以古箏演奏的方式展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)音樂的魅力，成功吸引了大量觀眾的關(guān)注。此外，區(qū)域乳企還可以利用本土的美食達(dá)人、社區(qū)中具有廣泛群眾基礎(chǔ)或影響力的人物進(jìn)行品牌推廣，如通過小范圍KOC/KOL的作用達(dá)成銷售轉(zhuǎn)化。

　　2.贊助活動(dòng)與事件營(yíng)銷

　　贊助活動(dòng)和事件營(yíng)銷也是乳企借助公共影響力進(jìn)行品牌推廣的有效手段。例如，蒙牛持續(xù)成為奧運(yùn)會(huì)的合作伙伴，并大力贊助相關(guān)項(xiàng)目，從而引起了國(guó)人的矚目，并成功提升了品牌的知名度和美譽(yù)度。這種通過贊助重大體育賽事或社會(huì)公益活動(dòng)來提升品牌形象的策略，不僅有助于增強(qiáng)品牌的社會(huì)責(zé)任感，還能有效提升品牌的市場(chǎng)影響力。

　　3.利用公共事件進(jìn)行品牌傳播

　　除了明星代言、KOL合作和贊助活動(dòng)外，乳企還可以利用公共事件進(jìn)行品牌傳播。例如，在疫情期間，乳企可以通過捐贈(zèng)物資、支持抗疫等方式展現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，從而提升品牌的知名度和美譽(yù)度。此外，乳企還可以結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)話題進(jìn)行品牌傳播，以吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和參與。

　　PART.03

　　線上推廣將成為乳企進(jìn)行品牌塑造的新陣地

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，線上推廣已成為乳企進(jìn)行品牌塑造的重要陣地。通過線上平臺(tái)，乳企可以更加精準(zhǔn)地觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者群體，提升品牌的曝光度和知名度，增強(qiáng)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　1.社交媒體營(yíng)銷

　　社交媒體是乳企進(jìn)行線上推廣的重要平臺(tái)之一。企業(yè)可以在社交媒體上建立品牌賬號(hào)，通過發(fā)布有趣、有價(jià)值的內(nèi)容吸引更多粉絲和消費(fèi)者。例如，乳企可以在微博、微信公眾號(hào)上發(fā)布關(guān)于乳制品健康知識(shí)的文章、在抖音、小紅書、快手上發(fā)布有趣的短視頻等，以吸引更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。此外，乳企還可以通過社交媒體平臺(tái)開展各種線上活動(dòng)，如抽獎(jiǎng)、互動(dòng)問答等，提高品牌知名度和消費(fèi)者參與度。

　　2.線上廣告投放

　　線上廣告投放是乳企進(jìn)行品牌推廣的重要手段之一。通過在線上廣告平臺(tái)上投放廣告位，乳企可以更加精準(zhǔn)地觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者群體，提升品牌的曝光度和知名度。例如，乳企可以在社交媒體平臺(tái)上（比如抖音同城等）投放信息流廣告等，以吸引更多潛在消費(fèi)者的關(guān)注和點(diǎn)擊。

　　3.電商平臺(tái)推廣

　　電商平臺(tái)是乳企進(jìn)行線上推廣的重要渠道之一。通過在電商平臺(tái)上開設(shè)旗艦店、參加促銷活動(dòng)等方式，乳企可以吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和購(gòu)買。例如，乳企可以在天貓、京東等電商平臺(tái)上開設(shè)旗艦店，通過展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和購(gòu)買。此外，乳企還可以參加電商平臺(tái)的促銷活動(dòng)，如雙11、618等，以提升品牌的曝光度和銷售額。

　　PART.04

　　通過重新定義品類，從而帶動(dòng)企業(yè)品牌的增長(zhǎng)

　　品類重新定義是乳企實(shí)現(xiàn)品牌增長(zhǎng)的重要手段之一。通過重新定義品類，打造差異化的產(chǎn)品，開辟新的市場(chǎng)空間，滿足消費(fèi)者的多元化需求，從而帶動(dòng)企業(yè)品牌的增長(zhǎng)。

　　1.挖掘新趨勢(shì)與新概念

　　挖掘新趨勢(shì)和新概念是品類重新定義的重要策略之一。例如，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，乳企可以推出低糖、低脂、無添加等健康型乳制品；隨著消費(fèi)者對(duì)便捷性需求的增加，乳企可以推出即食型、小包裝等便捷型乳制品。通過挖掘新趨勢(shì)和新概念，乳企可以開辟新的市場(chǎng)空間，滿足消費(fèi)者的多元化需求。比如嚼絆厚酸奶就是小包裝便捷乳品。

　　2.利用新技術(shù)進(jìn)行品類創(chuàng)新

　　利用新技術(shù)進(jìn)行品類創(chuàng)新也是品類重新定義的重要策略之一。例如，通過基因編輯技術(shù)培育高蛋白、低乳糖等新型乳品；通過開發(fā)可降解、環(huán)保的包裝材料減少對(duì)環(huán)境的影響等。利用新技術(shù)進(jìn)行品類創(chuàng)新不僅可以提升產(chǎn)品的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，還可以為企業(yè)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　3.聚焦特定消費(fèi)群體與場(chǎng)景

　　聚焦特定消費(fèi)群體和場(chǎng)景也是品類重新定義的重要策略。例如，針對(duì)年輕消費(fèi)者群體推出時(shí)尚、個(gè)性化的乳制品；針對(duì)運(yùn)動(dòng)愛好者群體推出高蛋白、高能量的乳制品、針對(duì)兒童的酸奶等。通過聚焦特定消費(fèi)群體和場(chǎng)景，乳企可以更加精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)者的需求，提升品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2025年乳業(yè)品牌發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)出多元化和創(chuàng)新化的特點(diǎn)，乳企要通過抓住品牌重塑、借助公共影響力傳播、線上推廣以及重新定義品類等趨勢(shì)，積極調(diào)整戰(zhàn)略，通過創(chuàng)新的品牌建設(shè)與推廣手段，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，提升品牌在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。