廣禾堂來(lái)自臺(tái)灣，開創(chuàng)了中國(guó)月子餐產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，成為了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，獲得眾多明星媽媽的青睞，并選擇了廣禾堂月子餐。作為廣禾堂的創(chuàng)始人，鐘宇富不僅推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還是一個(gè)資深月子營(yíng)養(yǎng)專家，有行業(yè)有“中國(guó)月子餐教父”之稱。

廣禾堂董事長(zhǎng)鐘宇富

鐘總，算起來(lái)廣禾堂今年已經(jīng)穩(wěn)步走過(guò)了十多年了，有什么話想對(duì)廣大的準(zhǔn)媽媽和新媽媽們說(shuō)嗎?

　　對(duì)廣禾堂來(lái)說(shuō)，對(duì)中國(guó)的每一位媽媽來(lái)說(shuō)，這都是不尋常的十年。其實(shí)2003年以前，中國(guó)的大部分產(chǎn)后媽媽還是通過(guò)傳統(tǒng)的食補(bǔ)方式來(lái)恢復(fù)體力，每天十個(gè)雞蛋、每天豬蹄湯加老母雞，廣禾堂從成立那天開始，就在向所有孕產(chǎn)婦和家人傳達(dá)正確、科學(xué)坐月子的方法和知識(shí)，從那時(shí)開始，越來(lái)越多的媽媽開始知道，原來(lái)月子不是這樣坐!

　　女性產(chǎn)后坐月子，是中國(guó)從古至今的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，其重要性和必要性得到了幾千年的實(shí)踐證明，近年來(lái)也得到了西方國(guó)家婦產(chǎn)醫(yī)學(xué)界的認(rèn)同和借鑒。大家都認(rèn)同要坐月子，但是怎么坐才是科學(xué)的?廣禾堂提出的產(chǎn)后分階段坐月子、溫和熱補(bǔ)這些開創(chuàng)性的理論，也得到了國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)界專家的普遍認(rèn)可和高度的好評(píng)。

　　從公司成立之初，我就帶領(lǐng)著我們由營(yíng)養(yǎng)師、中醫(yī)師組成的廣禾堂講師團(tuán)隊(duì)，到全國(guó)的30多個(gè)城市，做公益性的演講與授課，教給孕產(chǎn)婦和家人正確養(yǎng)胎與產(chǎn)后科學(xué)坐月子方法。從初的被質(zhì)疑，到逐漸得到各個(gè)城市婦產(chǎn)醫(yī)院和計(jì)生部門的肯定與支持;從初的受冷落，到日益獲得孕產(chǎn)婦和家人的信任與感激……這一路，廣禾堂走了十年!我們很感恩，感謝每一位選擇和相信廣禾堂的媽媽和家人!

選擇了廣禾堂月子餐的明星媽媽們

看得出鐘先生是把廣禾堂當(dāng)作畢生的事業(yè)在用心經(jīng)營(yíng)，當(dāng)遇到質(zhì)疑時(shí)，鐘先生是不是會(huì)感到非常的無(wú)奈?

　　我一直跟我的同仁說(shuō)，我們?cè)谧龅氖且环萘夹氖聵I(yè)，月子餐關(guān)乎到母嬰兩代人的健康，關(guān)系到這個(gè)家庭未來(lái)的幸福甚至是一輩子的安寧，來(lái)不得半點(diǎn)的馬虎!我們都有媽媽、姐妹或者妻子，所以我們要把所有的準(zhǔn)媽媽和女性當(dāng)成自己的媽媽姐姐、妹妹妻子般的呵護(hù)，永遠(yuǎn)都要秉持著愛心、耐心和服務(wù)心。廣禾堂的中央廚房，為了保證質(zhì)量，所有食材的采購(gòu)環(huán)節(jié)我都是拜托我的父母親自參與監(jiān)督的，而且原材料選購(gòu)是不計(jì)成本的。

　　現(xiàn)在中國(guó)的食品餐飲行業(yè)確實(shí)存在信任危機(jī)，但是我們廣禾堂始終堅(jiān)守著食品企業(yè)根本的良心，用精選的原料、用標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝、用專業(yè)的精神，為孕產(chǎn)婦這個(gè)特殊的群體提供服務(wù)。這十年來(lái)，我們贏得了千千萬(wàn)萬(wàn)媽媽的認(rèn)同，演藝明星、奧運(yùn)、主持人、名模、名媛……她們都在廣禾堂的幫助下很快地調(diào)理好了身體，更增添了魅力。還有很多二胎甚至三胎媽媽，堅(jiān)持選擇廣禾堂幫助她們坐月子，在她們眼中，廣禾堂就好像是娘家人，能給她們貼心的照料，她們寫來(lái)感謝信、給調(diào)理師寄來(lái)小禮物，這些都是我們收獲的寶貴的肯定!

　　受到質(zhì)疑和攻擊，我們確實(shí)很無(wú)奈，也很委屈，比如今年年初我們?cè)庥隽嗣襟w對(duì)月乃湯的誤報(bào)，由此而引發(fā)了消費(fèi)者的誤解和不信任，營(yíng)業(yè)額大幅下降!但是我堅(jiān)信自己的產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題!我們馬上將產(chǎn)品送到中國(guó)臺(tái)灣財(cái)團(tuán)法人食品工業(yè)研究所、上海張江藥谷公共服務(wù)平臺(tái)、上海天翔質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司等各大權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)做檢測(cè)。

　　我深知，在中國(guó)大陸，月子餐行業(yè)目前還算是一個(gè)新興行業(yè)，還沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)門坎低，進(jìn)入者更是魚龍混雜，所以這個(gè)行業(yè)常常飽受爭(zhēng)議。廣禾堂作為月子餐行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)頭羊，我們雖然很委屈，但是更應(yīng)該以身作則，同時(shí)督促相關(guān)政府部門盡快建立行業(yè)規(guī)范，才能讓這個(gè)行業(yè)健康發(fā)展，讓廣大女性受益!

聽說(shuō)明星姚晨產(chǎn)后也是選擇了廣禾堂的月子外送餐，而且是傳說(shuō)中的天價(jià)月子餐，很多媒體質(zhì)疑，坐個(gè)月子，需要這樣補(bǔ)嗎?

　　月子餐這個(gè)行業(yè)是個(gè)新興行業(yè)，不管是媒體還是一般民眾都有太多的不了解。我們的月子外送餐標(biāo)準(zhǔn)餐，按一個(gè)月30天來(lái)計(jì)算，是2萬(wàn)多元，包括每天產(chǎn)婦要吃的3頓正餐和3頓點(diǎn)心、3頓調(diào)理品以及全天的所有飲料。我們選擇的都是品牌的蔬菜肉禽的供應(yīng)商，每天凌晨送貨，我們開始分揀、分類清洗、粗加工和烹飪，所有的燉品、主食、炒菜、飲料都是凌晨開始新鮮先做的，制作完成后每位媽媽有專屬的餐箱，所有餐點(diǎn)會(huì)在早餐前由冷鏈車專人送到媽媽的家中，我們使用餐碗都是臺(tái)外進(jìn)口的PP材質(zhì)餐碗，環(huán)保無(wú)污染，可以反復(fù)使用。這樣算下來(lái)你認(rèn)為貴嗎?

　　還有我們的專業(yè)調(diào)理師都是服務(wù)了孕產(chǎn)婦多年的資深人士，每位媽媽訂餐后都有專屬的調(diào)理師跟蹤服務(wù)，從預(yù)產(chǎn)期前10天到整個(gè)月子期間提供各種咨詢和上門服務(wù);你想想看，產(chǎn)后在醫(yī)院里或回到家，剛迎來(lái)的新生兒的家庭有多手忙腳亂，現(xiàn)在完全不用再給產(chǎn)婦烹飪食物，家人可以空出時(shí)間來(lái)照顧新媽媽的其它生活起居，照顧新生寶寶，全家人樂(lè)享天倫之樂(lè)，這樣計(jì)算一下你認(rèn)為月子餐貴嗎?

　　再說(shuō)我們的月子餐并不是單純的進(jìn)補(bǔ)的問(wèn)題，我們有權(quán)威的理論，有嚴(yán)格而科學(xué)的配餐，你可以去調(diào)查一下吃了我們的月子餐的媽媽們，實(shí)現(xiàn)全母乳喂養(yǎng)的比例有多高!媽媽調(diào)理好了，寶寶有寶貴而充足的母乳吃，省了多少奶粉錢，這樣計(jì)算一下你認(rèn)為月子餐貴嗎?

　　媒體所謂的“天價(jià)月子餐”，是因?yàn)橐恍┮蟾叩膵寢?，?duì)比如食材、服務(wù)會(huì)有更多的選擇，所以價(jià)格會(huì)比我們基礎(chǔ)的月子餐價(jià)格稍微高一些。

廣禾堂有沒(méi)有什么新的發(fā)展方向和對(duì)未來(lái)的展望呢?

　　今年我們一方面在原有的產(chǎn)品基礎(chǔ)上，加大了生物科技類產(chǎn)品的研發(fā)力度，推出了研發(fā)已久的即燉燕窩、膠原蛋白(固體飲料)、海藻粉(含鈣飲料)等女性調(diào)理新產(chǎn)品，并對(duì)原有月之湯方產(chǎn)品進(jìn)行了配方升級(jí)。另一方面，廣禾堂還在臺(tái)灣創(chuàng)辦了月子餐體驗(yàn)館，并在上?；I備創(chuàng)建月子文化體驗(yàn)館……

　　廣禾堂精耕月子餐市場(chǎng)十二年了，這是一個(gè)有意義的里程碑，但同時(shí)又是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們的目標(biāo)更清晰：將產(chǎn)品范圍從孕產(chǎn)期婦女?dāng)U大到更廣泛的女性消費(fèi)領(lǐng)域，從生理期、孕期到更年期，廣禾堂將成女性健康調(diào)理專家，做女人貼心的“知己”!

　　已經(jīng)有千千萬(wàn)萬(wàn)位女性得到了廣禾堂的悉心照顧，綻放更美麗的風(fēng)采!我們也希望，未來(lái)有更多的女性、更多的媽媽與廣禾堂結(jié)緣!善待自己，健康美麗一輩子!

　　后記：廣禾堂已經(jīng)入駐中國(guó)孕嬰童品牌中心，知名母嬰品牌聚合平臺(tái)，了解廣禾堂發(fā)展動(dòng)態(tài)，了解鐘宇富新報(bào)道，可以關(guān)注廣禾堂月子餐新事件。