魚(yú)油的Omega-3是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚(yú)體內(nèi)的油脂。 普通魚(yú)體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微,并且含有重金屬,相對(duì)在寒冷地區(qū)深海中的魚(yú),它們體內(nèi)的EPA、DHA含量高,無(wú)雜質(zhì)、純度高。值得關(guān)注的是,并不是所有深海中的魚(yú)都富含高含量的EPA、DHA,只有深海中的小魚(yú),如鱈魚(yú)、三文魚(yú)等油脂中提取出來(lái)...
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