據(jù)悉,世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)(Monde Selection)始于1961年,由歐洲共同體(EC)和比利時(shí)經(jīng)貿(mào)部共同創(chuàng)立,是當(dāng)今世界上歷史悠久、權(quán)威的食品質(zhì)量評(píng)鑒機(jī)構(gòu)之一,專門為具有代表性的產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)評(píng)鑒。 其評(píng)鑒過程非常嚴(yán)苛且繁瑣,70多位世界專家,對(duì)來自80多個(gè)國家的3000余種產(chǎn)品,從食品的衛(wèi)生、包裝、味道、原材料等方面進(jìn)行審查。
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