在2015年12月17日召開的陜西省乳品安全生產協(xié)會上，美力源乳業(yè)獨攬七項大獎。這7個大獎中，其中含金量高的獎項則是質量管理金獎。在協(xié)會公開發(fā)布的文件中，對于這一獎項有一條明文規(guī)定——2015年在國家、省、市對奶粉的各項抽檢中，0質量安全問題的企業(yè)才有資格參與評選。陜西省十多家乳品企業(yè)中，只有7家榮膺此獎，與美力源一起獲獎的就有銀橋這樣的老牌企業(yè)，足以看出此獎的分量！

　　中嬰網深入美力源乳業(yè)，對話美力源乳業(yè)工廠總經理董總，透過這位主管美力源質量的一把手，去一探美力源能夠獲得此次大獎的緣由。

　　董總，1970年生辰，畢業(yè)于中國農業(yè)的學府——中國農業(yè)大學。畢業(yè)之后從事食品行業(yè)已經20年有余，在這20多年中，有15年是在乳品行業(yè)度過，對于食品質量安全有著豐富經驗。

　　在擔任美力源乳業(yè)總經理之前，他曾先后在雅士利等知名乳企擔任生產部經理一職，在乳品生產方面經驗十足。來到美力源之后，董總以其豐富的行業(yè)經驗以及成熟的管理理念，成功將美力源乳業(yè)的生產工作推向新的高度。工作多年，董總一直兢兢業(yè)業(yè)，安靜內斂，為人低調，親切友善。說得少，做得多，這是許多人對董總直接的評價。

　　今年，美力源乳業(yè)不僅僅在國家的四次抽檢中全部合格，在陜西省的抽檢以及國家風險監(jiān)測中也都沒有出現(xiàn)任何問題，這樣優(yōu)異的成績，是對美力源乳業(yè)的肯定，也是對管理美力源乳業(yè)工廠的董總的直接肯定。

　　細節(jié)決定成敗，品質彰顯用心

　　中嬰網記者：“董總，先恭喜美力源乳業(yè)此次榮獲了質量管理金獎。今年行業(yè)形勢并不樂觀，多個企業(yè)在質量方面出現(xiàn)問題，今年美力源從來沒有出現(xiàn)過任何質量問題。您是怎么做到的呢？這里面的工作經驗能和大家分享一下嗎？”

　　董總：“合格、不出問題，這本來就是做食品簡單本質的要求。不僅是乳品要這樣，只要是食品，都必須這樣。不是我低調，真心來說，這真的沒什么可驕傲的。要說經驗嘛，其實就是注重細節(jié)，像我們廠，我就一直要求廠里的每個員工進出都必須洗手，必須戴口罩、帽子，穿白大褂，堅決杜絕一切有可能的人為的污染。管理的過程中，重要的其實就是這些細節(jié)方面，這些管理要求只要是管生產的，都懂，難的是如何能夠執(zhí)行下去，注重好每一個細節(jié)，不要有任何的僥幸心理，嚴格按照國家標準規(guī)范來生產，肯定是不會出問題的。任何質量方面的問題，都是人的原因。

　　嚴把生產工藝，良心鑄就輝煌

　　中嬰網記者：“除了細節(jié)方面，還有那些方面您覺得應該注意呢？”

　　董總：“還有就是生產過程管理。在生產中，必須嚴格按照工藝參數(shù)執(zhí)行，不能自己覺的差不多了就行了，生產中有許多數(shù)字是規(guī)定了的，該是多少就是多少，不能多也不能少。員工上崗前必須接受專業(yè)的崗位培訓，不管你是什么學歷，哪所高校畢業(yè)，都要先經過培訓，培訓合格了你才能上崗，不合格堅決不能上崗。”

　　中嬰網記者：“這樣做很多時候會很消磨人的耐心，您會一直堅持下去嗎？”

　　董總：“當然，不管做什么，不管在哪一行，該堅持的就要一直堅持。”

　　中嬰網記者：“所以明年美力源乳業(yè)也會依然是消費者放心的廠家？依然像今年這樣質量可靠嗎？”

　　董總：“這個問題每一年年末都有人問我，說你們今年質量很好，明年也會這樣嗎？我的回答是，會的。我對我有信心，對我們的員工有信心，所以對我們的產品質量也充滿信心。我們做奶粉，安全是本質的，不是說因為有了抽檢所以我們要狠抓質量，就算沒有抽檢我們也要抓質量，因為奶粉本意是給小孩吃了長身體的，可是你不安全怎么吃，不吃怎么長身體，所以安全是基礎的。我們的員工里也有當父母的，給自己的小孩吃的就是我們這里生產的羊奶粉，小孩的成長也都很好。所以在質量方面，我很有信心。”

　　中嬰網記者：在交談中，董總的回答都十分質樸易懂。“我這個人不是很會說話，你讓我做可以，讓我說就不行了。”董總有些不好意思的說道。雖然自身成績傲人，但這個秉持著實干精神的男人卻還是十分內斂。身處工廠，多年如一日的嚴格管理著每一道生產工藝，董總的性格就像檢測臺上的儀器一樣踏實穩(wěn)重，安靜內斂，默默的以自己的行動為美力源乳業(yè)的發(fā)展提供可靠的后盾。也正是有了這樣默默奉獻的人，公司才得以發(fā)展，中國的乳制品行業(yè)才得以慢慢復蘇。

　　心懷坦蕩系行業(yè)，樂于分享重大局

　　中嬰網記者：“你平時也會把您的管理經驗分享給同行內其他人嗎？”

　　董總笑了笑，說道：“我其實今年還被邀請做了幾次經驗分享，面對的就是同行。說啊，為什么不說呢？我們一家好不叫好，大家一起好了，乳品行業(yè)才能真正的起來，才能讓國人更加的信任和支持我們行業(yè)。我也希望有一天，大家在說起國內的奶粉，都豎起大拇指，而不是爭著搶著去買國外的奶粉。”

　　面對如此豁達的回答，小編不由有些感動。在這個市場斗爭激烈，爾虞我詐的環(huán)境下，管好自己已是不易，更何況心系全局。正所謂獨樂了不如眾樂樂，只有當整個乳品行業(yè)真正做到了質量無憂，安全放心，這個行業(yè)才能真正的復興。我們應該感謝有董總這樣的人在，他們嚴于律己，他們樂于分享，他們大局為重，他們心懷坦蕩，也正是因為有這樣的人在，我們相信，終有一天，我們會看到國內乳品行業(yè)再次崛起的繁榮盛況！