過去很長一段時(shí)間,盡管電商在中國叱咤風(fēng)雨,但在日本卻推進(jìn)緩慢,究其原因不過是日本的實(shí)體零售做到了,特別是不被我們重視的一些細(xì)節(jié)問題他們也是死磕到底,其零售的專注性值得學(xué)習(xí)?;貧w到母嬰行業(yè)也是同樣,日本經(jīng)歷了40多年的人口出生率走低,甚至自2016年起已經(jīng)連續(xù)三年新生兒不足100萬,然而即便是在這樣的大環(huán)境下,日本仍有一家母嬰企業(yè)做到了連續(xù)20年?duì)I收增長,堪稱逆風(fēng)飛翔的典范,它就是——西松屋。那么,日本的西松屋發(fā)展能給中國的母嬰店帶來哪些啟示呢?我們一起來看一下。
公開資料顯示,西松屋成立于1956年,從近畿地區(qū)起家,1997 前后向全國快速擴(kuò)張,1999年在東京交易所上市,是目前日本店鋪數(shù)量多、營業(yè)收入規(guī)模大的母嬰專賣店。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)稱,2018年西松屋共擁有門店數(shù)量為981間,實(shí)現(xiàn)營收1373.09億日元(約86.4億元人民幣)。值得注意的是,日本母嬰市場規(guī)模超過2萬億日元,而西松屋在日本母嬰用品市場份額約為6%,在日本少子化危機(jī)嚴(yán)重的當(dāng)下,西松屋幾乎是一個(gè)逆天的存在。
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門店選址:準(zhǔn)而密
新生兒出生率低已是既定事實(shí)難以改變,但是母嬰門店可以通過選址搏一搏用以和同行競爭分流,特別是在日本這樣一個(gè)地小資源少人口數(shù)量也不多的國家,你選擇的店面在很大程度上就已經(jīng)決定了門店的業(yè)績,因此,西松屋深諳其道,哪里人流量大,就在哪里開店。西松屋的門店大多開在交通便利之處,如停車場、地鐵沿線、公路旁邊等在消費(fèi)者居住地能方便觸及的30分鐘通勤圈以內(nèi),類似于咱們國內(nèi)現(xiàn)在的奧特萊斯。
和國內(nèi)母嬰店跨街道跨城鎮(zhèn)的擴(kuò)張不同,西松屋十分善于利用存量市場,一直以來推行的都是集中開店的地域壟斷方式,即新開門店盡可能地圍繞著已有門店,在區(qū)域內(nèi)實(shí)行自家門店的高密度分布。據(jù)統(tǒng)計(jì),西松屋歷年60%的存量店鋪和50%的新增店鋪均屬于關(guān)東、中部、近畿等核心區(qū)域。此外,從2012年開始,為滿足消費(fèi)者一站式采購的需求,西松屋一方面調(diào)整升級開店策略,新增大店模式,新開門店側(cè)重于1000 ㎡以上,主要設(shè)置在擁有大型停車場的獨(dú)立購物點(diǎn)或者綜合性購物中心地帶;一方面著力于發(fā)展多類型單店,截止目前,已經(jīng)擁有居民區(qū)、交通樞紐、獨(dú)立購物點(diǎn)、商城mall四種類型的單店。
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門店定位:平價(jià)且高性價(jià)比
很多開店老板都知道,想要店鋪生意好,店鋪就要有一個(gè)好的定位。除了剛剛提到的店鋪的位置還有門店的定位,即明確自己的顧客群體、清晰自己能帶給顧客的價(jià)值以及爭奪競爭對手的劣勢做好規(guī)劃,以上三點(diǎn),西松屋都做到了。和日本另外一家連鎖母嬰用品零售商阿卡醬(嬰兒本鋪)相比,西松屋一開始走的就不是中高端路線,始終定位在平價(jià)且高性價(jià)比,即大家所說的物美價(jià)優(yōu)。從門店選址和產(chǎn)品價(jià)格就不難看出,阿卡醬多開于大型商場內(nèi),且營業(yè)面積較大,產(chǎn)品也更為高端,價(jià)格更貴,相較之下,西松屋的東西整體看上質(zhì)量一般,價(jià)格也是白菜,但是質(zhì)量對得起價(jià)格,特別是遇到換季打折就更是劃算。
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門店持續(xù)盈利的三大絕招
1、貨品豐富,用戶生命周期延伸
由于消費(fèi)者對渠道的信任度問題,國內(nèi)具有較強(qiáng)品牌背書能力的母嬰零售連鎖門店多以奶粉和紙尿褲一類的標(biāo)品作為門店引流品類,日本則不同,對于奶粉尿褲這樣的快消品而言,大多是在超市及藥店進(jìn)行銷售,西松屋就是如此,從創(chuàng)立之初到現(xiàn)在一直以嬰童服裝作為自己的主打品類,同時(shí)兼營母嬰車床及用品、孕產(chǎn)婦服裝、兒童配飾、各式玩具等,她不再只是一個(gè)單一的母嬰類品牌,在西松屋能滿足媽媽和寶寶們?nèi)粘I畹囊磺?,可以滿足家長一站式購物需求。
一般來說,國內(nèi)的母嬰店面向的都是0-6歲的幼兒及產(chǎn)孕婦,西松屋則不同,不完全受限于6歲這個(gè)門檻,它的受眾消費(fèi)者涵蓋了從孕產(chǎn)婦到嬰兒到身高1.5米以下的兒童。據(jù)財(cái)報(bào)顯示,西松屋更多的收入來源于6 個(gè)月以上的兒童服裝和鞋帽、玩具、家具、兒童用品等雜貨用品,其中,幼兒用品&配飾部分銷售額大,其次是童裝產(chǎn)品,占收入比重達(dá)到39%,而孕婦用品&新生兒服裝部分占比較小,占收入比重為13%。
2、建設(shè)自有產(chǎn)品,堅(jiān)持規(guī)模化采購
西松屋建設(shè)自有品牌自然有自己的考慮。一方面自有品牌可以培養(yǎng)顧客忠誠度,另一方面可以打造門店差異化,打破品牌壟斷,擁有更大的利潤空間。西松屋旗下自有品牌包括Smart Angel(濕巾、玩具等)、ELIFINDOLL(纖維制品為主)、育兒產(chǎn)品品牌Smart Angel及童裝品牌ELFINDOLL,2018 年西松屋品牌在全日本市占率達(dá)8%,為日本大童裝品牌,市場占有率達(dá)8%。 至于規(guī)?;少徃墙档统杀镜挠忠淮笳小?jù)了解,一直以來西松屋都是在全球多個(gè)地區(qū)采購產(chǎn)品,它的供應(yīng)商更多的來自亞洲國家,除了中國以外,還有泰國、緬甸、越南、馬來西亞、孟加拉國、柬埔寨等一些發(fā)展中國家,并通過大量訂貨大量生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)工廠的規(guī)?;?yīng)以求節(jié)流,降低單店?duì)I業(yè)成本,提高毛利率與凈利率。
3、善用超級店長制,節(jié)約人力,提高效率
有數(shù)據(jù)顯示,截止去年,西松屋共有員工4749名,含外派和臨時(shí)工4054名,臨時(shí)的兼職如此之多,正職員工數(shù)量甚至低于店鋪數(shù)量,和中國國內(nèi)情況明顯不同。日本西松屋一直奉行超級店長制度,即一個(gè)店長管理區(qū)域多個(gè)店鋪,考核要求以區(qū)域總業(yè)績?yōu)閱挝唬菃我坏赇伇旧?。原因在于?strong>連鎖只是零售業(yè)的的一個(gè)形式,每個(gè)店鋪都是分散經(jīng)營,適合于某些部門得機(jī)制未必適合于整體。隨著企業(yè)的擴(kuò)張,管理問題會變的越來越突出。合理運(yùn)用超級典章制度,很好地解決了管理人員不足的問題。反觀國內(nèi)市場,很多連鎖母嬰店為了加速擴(kuò)張大范圍招人,上層管理易出問題,下面店員的培訓(xùn)和培養(yǎng)也做不好,更不利于門店的良性發(fā)展。
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