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滋樂幼兒配方奶粉 從MSD多階段低溫烘干工藝說開去

2020-01-28 15:20   原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)務(wù)必標(biāo)明來源中嬰網(wǎng)    品牌:滋樂奶粉

  許多人知道滋樂的MSD多階段低溫烘干工藝,但是對(duì)其并不是很了解。

  今天,我們就從MSD多階段低溫烘干工藝說開去,深度了解滋樂幼兒配方奶粉工藝。

滋樂MSD多階段低溫烘干工藝

  MSD(Multi Stage Dryer)工藝,即多階段低溫干燥工藝,區(qū)別于傳統(tǒng)的高溫一次性干燥工藝,主要應(yīng)用于高端幼兒 配方奶粉 的生產(chǎn),主要特點(diǎn)是能將乳清蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)熱變性降至低,大程度的保留營(yíng)養(yǎng)成分的活性。現(xiàn)在能保留奶粉還原即溶性,利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

  基本原理是空氣通過過濾器和加熱器,進(jìn)入干燥塔頂部的空氣分配器,通過熱風(fēng)分布器的熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液由料液貯罐經(jīng)過濾器由泵或者壓縮空氣送至干燥塔頂?shù)撵F化器,使料液噴成極小的霧狀液滴,料液與熱空氣并流接觸,接觸表面積大大增加,水份迅速蒸發(fā),在短時(shí)間內(nèi)干燥為成品。成品由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器排出,收集瓶回收,廢氣經(jīng)濾袋過濾器收集細(xì)粉后由風(fēng)機(jī)排出。

  滋樂幼兒配方奶粉工藝MSD多階段低溫烘干工藝主要特點(diǎn)是干燥過程分為多個(gè)階段,并在不同階段采用不同的溫度(如圖1),減少高溫干燥的時(shí)間,降低熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱變性。通過降低干燥溫度、增加干燥階段、延長(zhǎng)干燥時(shí)間,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱變性小化。MSD工藝是近幾年出現(xiàn)的先進(jìn)的干燥工藝,主要應(yīng)用于高端幼兒奶粉的生產(chǎn)和熱敏性較強(qiáng)的粉狀食物的干燥。如樂天奶粉(Grand Noble大貴族)采用MSD工藝,能很好地避免乳清蛋白、酪蛋白、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱變性。同時(shí)也確保了樂天奶粉(Grand Noble大貴族)中益生菌的活性。

  因此,滋樂認(rèn)為吸收消化是所有嬰配粉配方的基礎(chǔ),更是重點(diǎn)。專注于腸道營(yíng)養(yǎng),既能滿足特定消費(fèi)群體的需求,也能對(duì)上母嬰渠道選品的“胃口”。正是滋樂幼兒配方奶粉工藝MSD多階段低溫烘干工藝滋樂對(duì)消化吸收的追求,未來,滋樂定將功不唐捐,繼續(xù)前行。

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