幼兒輔食產(chǎn)品通常是用日常生活中常見的食材制作成適合幼兒食用的食品，但一些特殊的“食材”并不適合幼兒。隨著《幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》的發(fā)布，也對(duì)輔食企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品做出了更加明確的要求。

　　2018年，國(guó)家衛(wèi)健委對(duì)《幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，2020年5月，此標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并將于2020年11月1日起施行。

　　《幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》中規(guī)定了健康足月出生的滿6月至24月齡的幼兒進(jìn)行輔食添加基本原則和分年齡段輔食添加指導(dǎo)及輔食制作要求，適用于滿6月至24月齡內(nèi)幼兒輔食添加的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

　　對(duì)于幼兒輔食添加的基本原則，從輔食添加、輔食種類、輔食添加的數(shù)量與營(yíng)養(yǎng)要求、輔食性狀與質(zhì)地、輔食添加的安全與衛(wèi)生等多個(gè)方面進(jìn)行了規(guī)定。

　　除此之外，幼兒輔食添加常見種類中要求，輔食一般包括七類常見食物，添加應(yīng)逐漸達(dá)到每天攝入七類食物中的四類及以上，而且幼兒每人每天能量和主要營(yíng)養(yǎng)素供給量都應(yīng)該符合規(guī)定。

　　標(biāo)準(zhǔn)中還特別提到，輔食應(yīng)保持原味，12月齡內(nèi)不宜添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品，1歲后逐漸嘗試淡口味的膳食。

　　此次《幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》的發(fā)布，對(duì)行業(yè)發(fā)展也有著非常重大的意義。不僅可以讓寶媽們的輔食喂養(yǎng)做到心里有底，而且讓輔食市場(chǎng)教育有據(jù)可依，同樣也規(guī)范了輔食企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)。

　　輔食作為必須添加的幼兒營(yíng)養(yǎng)食品，市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。面對(duì)如此龐大和高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，幼兒輔食問(wèn)題卻屢次出現(xiàn)，這就對(duì)進(jìn)入的企業(yè)提出了要求，只有能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的幼兒輔食產(chǎn)品，才能在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。