隨著人們對(duì)DHA重要性的認(rèn)識(shí)程度越來(lái)越高，DHA強(qiáng)化補(bǔ)充品和食品的需求越來(lái)越大，為迎合消費(fèi)者的健康需求，各類添加DHA的功能性食品和飲料在世界范圍內(nèi)廣泛崛起。然而，面對(duì)日趨減少的海洋資源，魚(yú)類來(lái)源的DHA已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。
面對(duì)海洋資源嚴(yán)重匱乏的現(xiàn)狀，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)才能可持續(xù)的滿足人們?nèi)諠u增加的對(duì)DHA的需求呢?
其實(shí)魚(yú)類自身并不能產(chǎn)生DHA，必須通過(guò)食用海底富含DHA的藻類在體內(nèi)將其富集。作為食物鏈中DHA的源頭，這些藻類中DHA含量更高，而且是可持續(xù)的植物來(lái)源，并且從藻油中提取的DHA沒(méi)有魚(yú)類所特有的腥味，但卻具有魚(yú)類來(lái)源DHA的所有功能。因此，作為DHA的新來(lái)源，藻類是生產(chǎn)企業(yè)為解決海洋資源匱乏與DHA需求之間的矛盾而找到的新答案。
目前，已有越來(lái)越多的食品生產(chǎn)商意識(shí)到，添加藻油DHA的強(qiáng)化型食品、飲料和補(bǔ)充品的需求量將越來(lái)越大。
馬泰克——DHA新來(lái)源的早發(fā)現(xiàn)者之一
從藻類中提取DHA可以追溯到20世紀(jì)80年代。美國(guó)馬泰克生物科學(xué)有限公司是早發(fā)現(xiàn)天然富含DHA藻種的公司之一，是DHA產(chǎn)品改革和創(chuàng)新的。現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)發(fā)出兩種富含omega-3脂肪酸的可發(fā)酵微藻，并申請(qǐng)了專利。
馬泰克創(chuàng)造的life's DHA (一種可持續(xù)的植物來(lái)源的DHA，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、幼兒配方奶粉和補(bǔ)充食品中)和life's ARA (一種可持續(xù)的植物來(lái)源的omega-6花生四烯酸，應(yīng)用于幼兒配方奶粉)，已經(jīng)通過(guò)絕大多數(shù)國(guó)家對(duì)其安全性的檢測(cè)，并且無(wú)論是單個(gè)產(chǎn)品還是與其他產(chǎn)品混合，其安全性都得到了廣泛認(rèn)可。
馬泰克的產(chǎn)品能夠?yàn)槿祟愐簧拿總€(gè)階段帶來(lái)健康，早在1994年馬泰克就已經(jīng)將其產(chǎn)品添加到幼兒配方奶粉中。現(xiàn)在馬泰克的旗艦產(chǎn)品——life's DHA和life's ARA已經(jīng)添加于超過(guò)99%的美國(guó)幼兒配方奶粉產(chǎn)品中，并銷往全球各個(gè)角落。一系列針對(duì)較大幼兒、兒童和成人的保健品和功能性食品也在不斷為美國(guó)甚至全球市場(chǎng)帶來(lái)驚喜。
更純的幼兒DHA藻油
不僅消費(fèi)者需要一款更純正，更安全放心，更適合幼兒的DHA，作為全球的DHA藻油原料研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)帝斯曼公司一直在努力推動(dòng)，并倡導(dǎo)為幼兒提供更安全放心的DHA。新西蘭培芝也洞察到了消費(fèi)者的這一痛點(diǎn)，積極對(duì)現(xiàn)有的DHA產(chǎn)品配方升級(jí)，并在2021年推出一款純凈的DHA產(chǎn)品，配料只有帝斯曼的DHA藻油，沒(méi)有其它，為幼兒量身定制。
隨著公眾對(duì)DHA藻油認(rèn)識(shí)的不斷加深，更多純凈配方的DHA藻油將中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)。
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