“全面價值”目標(biāo)的提出，不僅是對伊利自身的鞭策，也將為中國乳業(yè)探索出一條社會型企業(yè)的發(fā)展之路。

　　作為“十四五”規(guī)劃的開局之年，2021年我國的乳制品行業(yè)在經(jīng)歷新冠肺炎疫情考驗(yàn)后，呈現(xiàn)出了高速增長態(tài)勢，步入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

　　國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年前三季度我國牛奶產(chǎn)量2514萬噸，同比增長8.0%?！?021中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》指出，2020年，我國乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平。

　　處于乳業(yè)龍頭地位的伊利，在后疫情時代也展示出了強(qiáng)大的系統(tǒng)性抗風(fēng)險(xiǎn)能力和內(nèi)生增長確定性。前三季度業(yè)績顯示，伊利實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入850.07億元，同比增長15.23%，凈利潤達(dá)到79.67億元，同比增長31.82%，這是伊利三季報(bào)營收歷史次突破850億大關(guān)。

　　憑借亮眼的表現(xiàn)，伊利在2021年率先開啟了后千億時代，這無疑是中國乳業(yè)又一里程碑式的時刻。

　　逆勢之中方能見真章。面對依舊復(fù)雜嚴(yán)峻的外部環(huán)境，中國乳業(yè)，尤其是乳業(yè)龍頭企業(yè)如何在助力社會發(fā)展的同時實(shí)現(xiàn)自身價值的增長？繼續(xù)為消費(fèi)者、員工、股東等利益相關(guān)方創(chuàng)造價值？這是包括伊利在內(nèi)的所有中國企業(yè)，都需要思考的課題。

　　目前看，伊利的答案已經(jīng)有跡可循。

　　11月20日，伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛在伊利集團(tuán)2021年領(lǐng)導(dǎo)力峰會上提出，面向2030年，除了實(shí)現(xiàn)既定的中長期目標(biāo)外，未來伊利將從高質(zhì)量發(fā)展能力價值、經(jīng)營業(yè)績、股東價值這三個方面，構(gòu)建“企業(yè)價值全面”。

　　那么，后千億時代，伊利所要構(gòu)建的“企業(yè)價值全面”，我們該如何理解？伊利又能否找到新的增長引擎，不斷制造新的驚喜？

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　　穩(wěn)健發(fā)展的根本：品質(zhì)為先

　　企業(yè)價值，要的便是“高質(zhì)量發(fā)展能力”。對消費(fèi)者而言，有益的、有價值的產(chǎn)品才是王道，對伊利而言，這也是其穩(wěn)健發(fā)展的根本所在。

　　鐘南山、張文宏等專家多次建議多喝牛奶提高免疫力，這大大刺激了乳制品消費(fèi)，同時，中國乳業(yè)對于產(chǎn)品力的打造，也是近年來乳業(yè)的主線。

　　伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛一直強(qiáng)調(diào)品質(zhì)的重要性，他談到：不管我們企業(yè)發(fā)展到什么階段，產(chǎn)品品質(zhì)始終是我們的根本，是我們未來發(fā)展的核心競爭力，所有伊利人都要堅(jiān)守對產(chǎn)品力的追求。

　　其上游生產(chǎn)遵循標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)范。為奶牛戴上電子耳環(huán)，奶牛的營養(yǎng)套餐，粗飼料與精飼料的搭配、食物切割攪拌是步；緊接著準(zhǔn)備擠奶，清潔奶牛、套置奶杯、前三下擠出的奶測試化驗(yàn)、運(yùn)奶車就位、奶源車輛的GPS定位及24小時監(jiān)控等等步驟確保牛奶的高品質(zhì)與好口味。

　　疫情期間，企業(yè)更是把產(chǎn)品質(zhì)量放在位。伊利對收奶日期嚴(yán)格按照合同執(zhí)行，確保每個工序有正常時限，保證出奶、運(yùn)輸、上架流程高效有序、按時按點(diǎn)進(jìn)行；另一方面，伊利為牧場提供資金及防疫方面的支持，確保產(chǎn)奶的正?；\(yùn)轉(zhuǎn)。在全局上，它進(jìn)行精細(xì)化管理，如在養(yǎng)殖方面，日糧管理、牛群分群管理、衛(wèi)生防疫等方面都經(jīng)過伊利自有的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系控制。一位實(shí)踐伊利牧場管理模式的奶農(nóng)表示：“伊利的模式讓牧場的整體效率提升一倍。”

　　值得研究的是伊利的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，它分為三層：底層為國標(biāo)線，以國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)；中間為企標(biāo)線，在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上質(zhì)量提升50%；頂層為內(nèi)控線，在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上質(zhì)量提高20%。其高質(zhì)量以嚴(yán)格的生產(chǎn)管控、集約的生產(chǎn)方式、雄厚的資金實(shí)力為支撐，因此聚集成優(yōu)勢，品質(zhì)全國。

　　此外，在高品質(zhì)管理能力的基礎(chǔ)上，伊利的智能化與數(shù)字化升級也在持續(xù)發(fā)力。伊利提出未來將會通過提升創(chuàng)新能力、數(shù)字化運(yùn)營能力，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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　　后千億時代，數(shù)字化釋放增長新動能

　　經(jīng)營業(yè)績是判斷一家企業(yè)價值的重要參考。

　　“2030年達(dá)到全球乳業(yè)，2026年凈利潤率達(dá)到全球水平。”這是潘剛為伊利定下要實(shí)現(xiàn)的“經(jīng)營業(yè)績”的全新目標(biāo)。他認(rèn)為，只有實(shí)現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績，才能保障伊利以穩(wěn)健的速度良性發(fā)展。

　　提出這樣的目標(biāo)，有跡可循。事實(shí)上，盡管在疫情期間，消費(fèi)業(yè)遭到巨大沖擊的大環(huán)境下，一向以穩(wěn)健著稱的伊利，依然交出了亮眼的業(yè)績。

　　10月28日晚，伊利發(fā)布的前三季度業(yè)績報(bào)告顯示，伊利實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入850.07億元，同比增長15.23%，凈利潤達(dá)到79.67億元，同比增長31.82%，公司前三季度凈利潤已經(jīng)超過去年全年凈利。

　　要知道，在中國乳業(yè)受到疫情影響，業(yè)績受到巨大沖擊的同時，伊利所實(shí)現(xiàn)的增長來之不易。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年1-6月份，在進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的576家乳企中，虧損企業(yè)共計(jì)146家，同比2019全年數(shù)據(jù)增長110家，虧損比例達(dá)25.3%。

　　如此大體量，面對疫情時還能快速反應(yīng)，恢復(fù)生產(chǎn)銷售，并且創(chuàng)下伊利歷史上次三季報(bào)營收突破850億元大關(guān)的記錄，業(yè)績表現(xiàn)確實(shí)令人驚喜。

　　自8月以來，伊利股價累計(jì)漲幅超過32%。

　　為繼續(xù)保障伊利以穩(wěn)健的速度良性發(fā)展，潘剛提出，伊利將進(jìn)一步運(yùn)用數(shù)字化手段來提升運(yùn)營效率，重塑中國乳業(yè)發(fā)展的格局。“數(shù)字化時代下，消費(fèi)者是人貨場的核心，從產(chǎn)品、服務(wù)、品牌形象等方面，我們都要持續(xù)滿足全年齡段、各圈層、各場景消費(fèi)者的多元化需求。”潘剛表示。

　　事實(shí)上，近幾年伊利在智能化與數(shù)字化上一直在升級。

　　例如早在今年5月，伊利現(xiàn)代智慧健康谷核心板塊的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心就已經(jīng)正式開工，該項(xiàng)目匯聚了國內(nèi)外乳業(yè)創(chuàng)新資源，成為高端乳制品、健康產(chǎn)品的“智慧大腦”。

　　在過去，想要對每頭牛的健康情況做出評估和分析，需要耗費(fèi)巨大的人力物力和財(cái)力。而現(xiàn)在，伊利通過智能系統(tǒng)，便能時刻對每一頭奶牛的健康、運(yùn)動、膳食、產(chǎn)奶等數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，數(shù)字化系統(tǒng)可以告訴飼養(yǎng)員哪些奶牛近食欲欠佳，哪些奶牛近產(chǎn)奶量出現(xiàn)異常。連接到牛耳上的耳標(biāo)識別系統(tǒng)，可以讀出牛的健康檔案，從而實(shí)現(xiàn)個性化的檢測和精準(zhǔn)飼養(yǎng)，確保奶牛健康產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)牛奶，更好的呈現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)分析進(jìn)程及結(jié)果與應(yīng)用。

　　更重要的是，這是一個開放平臺，向全國牧場免費(fèi)開放使用，可以為每一座牧場隨時提供行業(yè)的專家“會診”，相當(dāng)于將全球奶牛養(yǎng)殖專家的“大腦”放在了每座牧場。

　　為了實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的“無縫對接”，伊利還探索出了“消費(fèi)者運(yùn)營”創(chuàng)新營銷模式，構(gòu)建了數(shù)字化消費(fèi)者運(yùn)營平臺，統(tǒng)籌整合安慕希、金典、優(yōu)酸乳等品牌運(yùn)營微信小程序，通過開展與消費(fèi)者的品牌互動等方式，為消費(fèi)者提供了一鍵下單、在線支付、育嬰營養(yǎng)師線上一對一等便捷、高效的服務(wù)體驗(yàn)。

　　可見，對于外行而言乳企看起來創(chuàng)新空間不大，但實(shí)際上精深且專業(yè)。

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　　重估股東價值，共享成長果實(shí)

　　物理學(xué)上有一個熵增定律，即：在一個封閉的系統(tǒng)內(nèi)，事物總是從有序趨向于無序，所以熵的值一定是增加的。

　　現(xiàn)代管理學(xué)認(rèn)為，熵增定律同樣適用于企業(yè)管理。

　　早將“熵增”概念引入企業(yè)管理的，是任正非。他認(rèn)為企業(yè)初創(chuàng)期是無序的，經(jīng)過發(fā)展變得有序，但隨著公司越來越大，組織機(jī)構(gòu)越來越復(fù)雜，又會變得臃腫龐大，缺乏創(chuàng)新，走向無序，這就是熵增的過程。

　　為避免這種狀況的發(fā)生，就是要制造“熵減”，為此企業(yè)管理者各出奇招。

　　例如華為引入了“活力引擎模型”，通過遠(yuǎn)離平衡和開放的方式對抗熵增。亞馬遜也提出了一系列方法，比如抵制形式主義，一切以客戶為中心，快速決策；兩個披薩原則，小團(tuán)隊(duì)，保持活力；建立開放系統(tǒng)，投入全新領(lǐng)域等等。

　　而伊利對抗“熵增”的方式是，促進(jìn)公司、企業(yè)員工、股東的三方共贏和利益均衡。如激發(fā)員工的活力和奮斗精神，堅(jiān)持每年漲薪等。股東也受益于伊利股份業(yè)績的穩(wěn)健增長和高分紅率同樣獲益匪淺。

　　本次峰會，潘剛提到，對于股東和投資者，伊利的目標(biāo)是持續(xù)為他們創(chuàng)造價值，實(shí)現(xiàn)“股東價值”。如何實(shí)現(xiàn)？

　　實(shí)際上，作為消費(fèi)品賽道的“大白馬”，伊利一向是機(jī)構(gòu)重倉的對象。

　　東方財(cái)富數(shù)據(jù)顯示，截至2021年三季度，有468家機(jī)構(gòu)持有伊利股份，其中不乏易方達(dá)、東方紅等知名基金，合計(jì)市值925.68億元，占流通股比41.4%，籌碼非常集中。

　　為何如此多的機(jī)構(gòu)重倉伊利？簡單看幾個指標(biāo)。

　　2020年伊利股份凈資產(chǎn)收益率(ROE)為25.18%，每股收益為1.17元，創(chuàng)6年新高。近10年來，伊利股份的平均凈資產(chǎn)收益率高達(dá)25.97%，股東回報(bào)能力不僅國內(nèi)同行，亦領(lǐng)跑全球乳業(yè)。

　　例如在能體現(xiàn)其回報(bào)能力的派現(xiàn)行動上，上市25年來，伊利股份累計(jì)分紅21次，累計(jì)分紅金額高達(dá)304億元。2020年，伊利股份宣布每股分紅0.82元，分紅率70.5%，2019年更是高達(dá)70.86%。

　　70%是什么概念？在整個A股市場4000余家上市公司中，截至4月1日，分紅比例大于等于70%的上市公司僅有48家，占比不足2%。而按照伊利2019年股權(quán)激勵修正方案的承諾，未來5年，即2019年~2023年，伊利股份每年現(xiàn)金分紅的比例不低于70%，這意味著伊利股份將對股東的回報(bào)目標(biāo)盯住A股高水平。

　　對股東而言，企業(yè)業(yè)績的穩(wěn)定增長本就是長期利好，在此基礎(chǔ)上又提出的“股東價值”目標(biāo)，無疑又為二級市場提供了長期的增量資金，同樣有助于公司股價的持續(xù)向好。

　　“作為行業(yè)領(lǐng)軍者，我們堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，通過價值創(chuàng)造驅(qū)動公司穩(wěn)健經(jīng)營、快速增長，確保股東和投資者能夠在我們的發(fā)展中同步獲得豐厚的回報(bào)、共享成長果實(shí)。”潘剛表示。

　　全球消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)展?jié)摿薮?，而人們的健康意識也在不斷提升，這就使得乳業(yè)板塊成為資本市場日益關(guān)注的熱點(diǎn)。伊利通過價值創(chuàng)造驅(qū)動企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營、快速增長，詮釋了“企業(yè)價值”。

　　如今，“全面價值”目標(biāo)的提出，不僅是對伊利自身的鞭策，也將為中國乳業(yè)探索出一條社會型企業(yè)的發(fā)展之路。

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