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母嬰食品安全頻頻曝雷 全流程追溯機(jī)制勢在必行

2022-02-25 10:04   來源:中國食品安全網(wǎng)   作者:河南日報(bào) 吳學(xué)安

  的安全問題再次敲響警鐘。11月17日,廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《2021年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息》,其中,“谷佳艾”和“奶奶的菜籃”兩款特殊膳食食品(嬰幼兒輔助食品)不合格。無獨(dú)有偶,南京萌煮科技有限公司銷售的“營養(yǎng)粥米”配料中只有谷物,并沒有營養(yǎng)強(qiáng)化劑和(或)其他輔料,卻當(dāng)作嬰幼兒輔食銷售,江蘇省南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對其罰款10000元。

  時下,食品安全問題已成為各級政府和社會關(guān)注的熱點(diǎn),而母嬰食品安全則是重中之重。雖說,目前國內(nèi)有相應(yīng)的嬰幼兒食品和乳品的標(biāo)準(zhǔn),但我國的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)食品種類而劃分的,如米面制品、乳制品、餅干等,并沒有根據(jù)年齡而區(qū)分,沒有專門制定母嬰食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)實(shí)來看,一些食品中違規(guī)使用食品添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大,過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。

  解決母嬰食品安全問題,需要行業(yè)、企業(yè)加強(qiáng)自律,提高產(chǎn)業(yè)水平,更要靠法律制度的不斷完善。一方面,要明確零售商對商品質(zhì)量的法律責(zé)任,不論是實(shí)體零售還是電子商務(wù),都要切實(shí)承擔(dān)起對自身平臺經(jīng)營活動的監(jiān)管職責(zé);另一方面,經(jīng)銷商要承擔(dān)先行賠付的責(zé)任,及時保障消費(fèi)者權(quán)益,然后再向生產(chǎn)者或服務(wù)者追溯;除此之外,還要建立嚴(yán)格的母嬰食品市場準(zhǔn)入機(jī)制,對于食品安全問題要零容忍,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格取締經(jīng)營資質(zhì)。確保消費(fèi)者能夠買到安全的母嬰產(chǎn)品,才能促進(jìn)整個母嬰行業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展。

  新修訂的食品安全法規(guī)定,嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制,對出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)施逐批檢驗(yàn),保證食品安全。相較于成人,問題食品對嬰幼兒身體機(jī)能損傷更大,而孩子的健康關(guān)系到每個家庭的幸福,更關(guān)乎民族的未來。從母嬰食品安全入手,建立起從生產(chǎn)到流通的全流程追溯機(jī)制勢在必行。

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