引言

　　根據(jù)2021年國(guó)際糖尿病聯(lián)合會(huì)（IDF）在官網(wǎng)上更新的全球糖尿病概覽的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：在中國(guó)，糖尿病患病人數(shù)為1.4億，占全國(guó)人口數(shù)的十分之一。同時(shí)，我國(guó)國(guó)民的超重率肥胖率總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。為此，健康的食品和飲食習(xí)慣正受到越來(lái)越多人的關(guān)注，“低GI食品”走進(jìn)了消費(fèi)者的視野。

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　　“低GI牛奶”品牌誕生了！近日，伊利舒化全系4款產(chǎn)品獲得全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心（簡(jiǎn)稱GGU）頒發(fā)的低GI食品認(rèn)證。GGU是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的第三方獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)，也是國(guó)內(nèi)的專注于食品領(lǐng)域創(chuàng)新型認(rèn)證的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

　　早在2012年，伊利舒化研究團(tuán)隊(duì)就與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展低GI食品研究，并于2014年在《中國(guó)乳品工業(yè)》雜志上率先發(fā)表《水解乳糖牛奶血糖生成指數(shù)及胰島素指數(shù)的評(píng)估》研究成果。

　　本次獲低GI食品認(rèn)證，是舒化長(zhǎng)期在低GI食品健康領(lǐng)域不懈探索的成果，也標(biāo)志著舒化在高端功能奶領(lǐng)域的又一次重大突破，讓牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)好喝，而且更加健康！

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　　GI即血糖生成指數(shù)（Glycemic Index），反映食物升高血糖的速度和能力。研究顯示，低GI食物具有緩慢消化的特點(diǎn)，餐后血糖和胰島素水平反應(yīng)均較平穩(wěn)，長(zhǎng)期的低GI飲食具有穩(wěn)定血糖、改善胰島素抵抗和減肥控重的作用。

　　根據(jù)GI食品分類標(biāo)準(zhǔn)，GI≤55為低GI食物。經(jīng)GGU專業(yè)獨(dú)立檢測(cè)，舒化全系產(chǎn)品GI<30，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)“低GI牛奶”品牌誕生，在推動(dòng)牛奶營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)I(yè)體系建設(shè)方面具有里程碑意義！

　　葡萄糖、伊利舒化無(wú)乳糖牛奶（全脂型）的血糖曲線下面積

　　此前“新一代健康酸奶”伊利安慕希AMX系列產(chǎn)品（小黑鉆、小黑冠、小黑瓶）也榮獲GGU頒發(fā)的低GI食品認(rèn)證，成為“中國(guó)低GI常溫酸奶”領(lǐng)導(dǎo)品牌。舒化和安慕希AMX聯(lián)手共筑低GI健康領(lǐng)域的護(hù)城河，持續(xù)在白奶及常溫酸奶賽道為消費(fèi)者提供更加營(yíng)養(yǎng)與健康的食品！

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　　作為“中國(guó)低GI牛奶”品牌的舒化，也是中國(guó)無(wú)乳糖牛奶品類的開創(chuàng)者與者。21 世紀(jì)初，隨著國(guó)民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提升，牛奶引起的“乳糖不耐受”問題受到越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注。

　　為實(shí)現(xiàn)全民健康飲奶的目標(biāo)，舒化奶的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以鍥而不舍的精神，歷時(shí)四年時(shí)間，攻克乳糖不耐的重重難題，通過的“LHT 中國(guó)專利乳糖水解技術(shù)”，于 2007 年創(chuàng)新性發(fā)布國(guó)內(nèi)專為中國(guó)人體質(zhì)打造的無(wú)乳糖牛奶品牌——伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶。開啟了中國(guó)高端功能奶新時(shí)代。經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)15年的更新迭代，舒化已然成為國(guó)內(nèi)無(wú)乳糖牛奶的代名詞，持續(xù)高端功能奶品類的建設(shè)及發(fā)展。

　　在2021年伊利集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)力峰會(huì)上，伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛宣布伊利將以高質(zhì)量發(fā)展為主線，實(shí)現(xiàn)“消費(fèi)者價(jià)值”等四大價(jià)值目標(biāo)，推動(dòng)企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

　　正因如此，在中國(guó)乳品市場(chǎng)中，伊利才能始終穩(wěn)居市場(chǎng)占有率?！?021亞洲品牌足跡報(bào)告》顯示，伊利憑借92.2%的品牌滲透率、近13億的消費(fèi)者觸及數(shù)，連續(xù)多年成為消費(fèi)者選擇多的品牌。

　　自2007年上市以來(lái)，舒化從堅(jiān)持無(wú)乳糖牛奶品類的迭代升級(jí)，到推動(dòng)全系產(chǎn)品進(jìn)行低GI食品認(rèn)證，這正是伊利踐行“消費(fèi)者全面價(jià)值”戰(zhàn)略目標(biāo)的縮影和生動(dòng)體現(xiàn)。

　　只有堅(jiān)持對(duì)品質(zhì)與創(chuàng)新的專注，才能贏得消費(fèi)者信賴。未來(lái)舒化將繼續(xù)基于無(wú)乳糖科技專利，持續(xù)高端功能奶品類的建設(shè)及發(fā)展，挖掘和滿足消費(fèi)者在不同細(xì)分場(chǎng)景下的功能需求，用專業(yè)和科技為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)健康生活！