有的人會說——
“我身體很健康啊,為什么要用營養(yǎng)品”。
您確定,您的身體真的很健康嗎?
我們來看一組數(shù)據(jù),在中國,至2012年已確診的慢性病患者已達(dá)2.6億。這相當(dāng)于每五個中國居民中,就有一個患慢性病。
身體沒病就是健康嗎?
世界衛(wèi)生組織根據(jù)近半個世紀(jì)的研究成果,將“健康”定義為“不但是身體沒有疾病或虛弱,還要有完整的生理、心理狀態(tài)和社會適應(yīng)能力”。
中國醫(yī)學(xué)專家指出,目前中國“亞健康”人群比例達(dá)70%。
據(jù)專家介紹,中國符合世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康定義的人群只占總?cè)丝跀?shù)的15%,與此同時,有15%的人處在疾病狀態(tài)中,剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài)。通俗地說,就是這70%的人通常沒有器官、組織、功能上的病癥和缺陷,但是自我感覺不適,疲勞乏力,反應(yīng)遲鈍、活力降低、適應(yīng)力下降,經(jīng)常處在焦慮、煩亂、無聊、無助的狀態(tài)中,自覺活得很累。
以上是目前我們面臨的健康狀態(tài)。
比身體狀況更嚴(yán)重的是,落后的觀念。
據(jù)“公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心”統(tǒng)計,國內(nèi)營養(yǎng)健康人士的普及率大約只在5%左右。白領(lǐng)階層算得上高知階層了罷,但其中有40%都屬于“營養(yǎng)盲”。
國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小東說:
我國第四次居民營養(yǎng)和健康狀況調(diào)查發(fā)現(xiàn):全國無論城市鄉(xiāng)村居民的維生素、礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)不足的現(xiàn)象很普遍,特別是與歷次調(diào)查相比,不僅沒有好轉(zhuǎn),而有繼續(xù)嚴(yán)重惡化的趨勢。
觀念的落后是可怕的,在中國,科學(xué)的營養(yǎng)補(bǔ)充觀念普及率也非常的低。
中國營養(yǎng)補(bǔ)充劑的人均消費量,是日本的1.3%,香港的6.3%,臺灣的2.7%,美國人均維生素C的消費時中國的35倍。
“為什么要用營養(yǎng)品”這是一個值得思考的問題。
所以讓我們一起來了解一下健康的幾大領(lǐng)域,以及營養(yǎng)品對我們健康的意義
健康的三大領(lǐng)域
人如一棵樹,又如一部組織精良的機(jī)器。所以,均衡營養(yǎng)確保生長發(fā)育、正確保養(yǎng)延緩衰老及疾病預(yù)防是人體健康的幾大重要內(nèi)容。
人的健康與三大領(lǐng)域相關(guān)
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如果你是一個關(guān)注健康的人,以下幾個問題是值得我們思考的:
1、你明白正確的生活方式?你有良好的生活習(xí)慣嗎?
2、“人吃五谷雜糧”總有衰老和疾病。預(yù)防疾病和延緩衰老是人道中年后健康的必修課,你有保養(yǎng)的意識和知識嗎?
3、為什么現(xiàn)代社會70%以上人群為亞健康?亞健康如何干預(yù)?如何恢復(fù)健康和阻止疾病進(jìn)程?
為什么要用營養(yǎng)品
先,我們來了解一下營養(yǎng)的分類
每日所需的營養(yǎng) |
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宏量營養(yǎng) 一般每日攝入在幾十克以上 |
微量營養(yǎng) 一般每日攝入在一克一下 |
碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、水 (均衡膳食基本能夠滿足需要) |
維生素、礦物質(zhì)、內(nèi)源性營養(yǎng)素和植物性營養(yǎng)素 (現(xiàn)代膳食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要) |
為什么要用營養(yǎng)品?
這是因為現(xiàn)代生活環(huán)境而決定的。
壹、食物營養(yǎng)流失
食物營養(yǎng)價值大幅流失:僅靠食補(bǔ)滿足營養(yǎng)需求已成為歷史。
世界人口壓力急劇增加,增加失誤產(chǎn)量滿足人類所需成為要目標(biāo),營養(yǎng)價值就被忽略了。
美國測量同一產(chǎn)地的100克菠菜中礦物鐵的含量:1948年含150毫克,2000年含有2毫克。
日本測量同一產(chǎn)地的100克菠菜中維生素C的含量:1950年含150毫克,1963年100毫克,1982年63毫克,1996年13毫克。
現(xiàn)代食物由于追求高產(chǎn)等多方面原因?qū)е挛⒘繝I養(yǎng)大幅下降,導(dǎo)致正確飲食也不能滿足人們健康需求,而微量營養(yǎng)在人體中有至關(guān)重要的作用:就嬰幼兒人群而言,關(guān)系到生長發(fā)育;對成人而言,長期的微量營養(yǎng)不足,是慢性退化性疾病的根源。
貳、環(huán)境惡化
環(huán)境惡化導(dǎo)致營養(yǎng)消耗增加,免疫系統(tǒng)失衡,惡性疾病如癌癥歷年增加。
工業(yè)化社會,環(huán)境惡化已成為不爭的事實,空氣污染,食物和水中的有害物質(zhì)損害人體時,體內(nèi)先啟動免疫系統(tǒng)來保護(hù)身體,而免疫系統(tǒng)需要非常精確平衡的營養(yǎng)供應(yīng),抵抗有害物質(zhì)會消耗大量營養(yǎng)。
而現(xiàn)代食物里營養(yǎng)大幅下降,這一正一反的差別就使顯示生活中的人體的營養(yǎng)不均衡越來越嚴(yán)重,免疫系統(tǒng)失衡,惡性疾病如癌癥歷年增加叁、不良生活習(xí)慣。
不良生活方式和高壓力的現(xiàn)代生活加劇營養(yǎng)失衡,導(dǎo)致慢性退化性疾病增加現(xiàn)代生活更多的享樂方式,更多更新奇好吃的食物,只求可口忽視健康。
煙酒、刺激的夜生活,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡;更多的競爭和壓力導(dǎo)致產(chǎn)生更多的細(xì)胞損傷物質(zhì)如“自由基”,身體對抗這些毒素需要消耗大量的營養(yǎng),也加劇營養(yǎng)失衡。
生物營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
慢性退化性疾病的成因有兩種
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人體細(xì)胞長期缺乏營養(yǎng)
常量營養(yǎng),現(xiàn)代人并不缺少,甚至出現(xiàn)了過剩;微量營養(yǎng),每天人體需要的量很少,但種類很多,包括:微量元素,維生素和抗氧化劑;營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,幾乎所有的疾病都是始于這些營養(yǎng)攝入不均衡。今天,吃的好了,但健康卻成了美好的愿望。今天我們吃了同樣的食物,但卻不能攝入同量的營養(yǎng)來供細(xì)胞使用,以至造成細(xì)胞退化,形成慢性退化性疾病。
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自由基對人體的侵害
現(xiàn)代人的生活壓力和環(huán)境污染使我們的身體產(chǎn)生大量的“自由基”。由氧自由基引起的疾病共有60多種,而現(xiàn)在我們已證實。抗氧化劑可以對抗和阻止“氧自由基”對我們身體所造成的傷害。在某些情況下,甚至可復(fù)原“氧自由基”對我們身體已經(jīng)造成的傷害。
不良生活方式及淡泊的防范意識,造成心腦血管疾病和糖尿病等慢性病在中國急劇增加,每年中國有3000萬人死于心腦血管疾病,占死亡原因的40%左右;中國的糖尿病發(fā)病率9.7%,全國目前糖尿病人接近1億。已成為全球糖尿病增長最快的地區(qū),越印度成為“糖尿病第一大國”。
《2012年中國腫瘤登記年報》顯示:我國每年新發(fā)癌癥病例約為312萬例,平均每天發(fā)病8550人,每分鐘有6人被診斷為癌癥。其中,肺癌、肝癌、胃癌成為發(fā)病與死亡率最高的癌癥。
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