2008年,三聚氰胺事件爆發(fā),全國29萬嬰幼兒因為食用含有三聚氰胺的奶粉而出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)異常,其中六人死亡,這一重大衛(wèi)生事故致使國產(chǎn)奶粉品牌全線受到重創(chuàng),全球多個國家禁止中國乳制品進口。到2011年,全國仍有7成民眾不敢購買國產(chǎn)奶粉。但是,有一家國產(chǎn)奶粉品牌卻異軍突起,三年時間營收從40億做到了上百億,并且?guī)ьI了中國民族乳業(yè)品牌的騰飛。
這就是飛鶴奶粉。飛鶴做對了什么?
一、抓住客戶痛點,找準戰(zhàn)略定位
面對逆境,如何突圍?戰(zhàn)略機制告訴我們,要以客戶需求為導向,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,做出正確的戰(zhàn)略取舍。這是商業(yè)成功的根本。
一項對全球范圍內(nèi)人乳成分的分析結果表明,不同地域、不同種族、不同飲食文化和生活習慣下的個體在母乳成分和結構上也有顯著差異——亞洲人和歐洲人的母乳成分不同,法國人和中國人的母乳成分更不同。什么樣的奶粉更適合中國寶寶體質?
飛鶴研究自身發(fā)展歷程,發(fā)現(xiàn)了自己區(qū)別于外資品牌的核心優(yōu)勢:公司50年來專注研究適合中國人體質的奶粉,參加過科技部863項目,打造了專業(yè)、深入、廣泛的母乳數(shù)據(jù)庫。
飛鶴結合自身優(yōu)勢敏銳捕捉到了商業(yè)機會。飛鶴看到了這一機會,找到了自己的定位,那就是只有確立研發(fā)“更適合中國寶寶體質”的奶粉這一戰(zhàn)略方向,才會贏得未來。
二、舍得投入、敢于投入
為了打造出“更適合中國寶寶體質”的奶粉產(chǎn)品,突破行業(yè)同質化競爭的困局,飛鶴在產(chǎn)品研發(fā)、奶源管控、營銷布局上不斷發(fā)力和投入:
飛鶴帶頭建立起專業(yè)的中國母乳數(shù)據(jù)庫。十多年之間橫跨15個省,采集7000多個母乳樣本,全面分析中國母乳2000多種成分,次揭示出包括中國母乳氨基酸模式等在內(nèi)的手數(shù)據(jù);
飛鶴在產(chǎn)品“星飛帆”上加大研發(fā),在行業(yè)內(nèi)率先添加OPO結構脂、α-乳白蛋白與膳食纖維等營養(yǎng)物質,使“星飛帆”系列產(chǎn)品的營養(yǎng)成分與中國母乳更加接近,并通過針對中國寶寶的臨床喂養(yǎng)實驗驗證了其喂養(yǎng)效果與母乳喂養(yǎng)沒有明顯差異;
飛鶴在吉林、黑龍江等地陸續(xù)投產(chǎn)建設5個工廠,在北緯47度的加拿大金斯頓也建立了工廠,因為北緯47度地帶被稱為“黃金奶源帶”,環(huán)境和氣候適合奶牛生長;
在營銷方面,線下,飛鶴在國內(nèi)已經(jīng)建立了超過11萬個零售網(wǎng)點,打通母嬰店和商超渠道;線上,不僅可以借助天貓、京東等大平臺銷售,還可以獲取用戶和交易數(shù)據(jù),進行精準營銷、選品布局。
是什么造就了國產(chǎn)奶粉行業(yè)的奇跡?要就是戰(zhàn)略機制。要有“成為”的志向,要研究客戶、研究對手、研究自身,找準定位、大手筆投入。須知,戰(zhàn)略機制決定企業(yè)增長空間。
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