兩年前，國(guó)內(nèi)《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)出爐，兒童零食結(jié)束了國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)“真空”。兩年后，兒童零食品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)分，兒童糖果巧克力等零食都有了新的“門(mén)檻”。

　　2022年5月17日，北京、武漢，中國(guó)兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟舉辦的兒童食育與兒童健康研討會(huì)同步啟動(dòng)。中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、中國(guó)兒童中心、良品鋪?zhàn)悠煜聝和闶匙悠放?ldquo;小食仙”聯(lián)合發(fā)布2022版《兒童零食通用要求》《“食育加佳”認(rèn)證通則》《兒童糖果巧克力通用要求》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新成果。

　　5月17日的研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　兒童零食標(biāo)準(zhǔn)再次修訂

　　針對(duì)行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，以及從嬰幼兒輔食到成人食品中間缺失兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀，2020年，良品鋪?zhàn)幼鳛橹饕鸩菡咧唬瑓⑴c我國(guó)份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。

　　據(jù)了解，該團(tuán)標(biāo)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的空白，為兒童零食在營(yíng)養(yǎng)健康和安全性方面的規(guī)劃提供了研發(fā)依據(jù)，為企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，支撐零食行業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。

　　作為團(tuán)標(biāo)的起草企業(yè)，良品鋪?zhàn)映掷m(xù)關(guān)注兒童零食細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的再修訂。時(shí)隔兩年，在中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，良品鋪?zhàn)悠煜聝和闶匙悠放菩∈诚稍俅螀⑴c2022版《兒童零食通用要求》及《兒童糖果巧克力通用要求》細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布。

　　一系列標(biāo)準(zhǔn)不僅提升了食品安全底線，更針對(duì)兒童群體制定了更高安全要求、營(yíng)養(yǎng)要求、情感要求方面的指導(dǎo)建議，從而助力我國(guó)兒童食品行業(yè)進(jìn)一步品質(zhì)升級(jí)。

　　推動(dòng)兒童零食產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　例如“小食仙”蜜桃香蕉棒，果肉棒選取的均是應(yīng)季鮮果，同時(shí)堅(jiān)持不添加白沙糖。研發(fā)團(tuán)隊(duì)精選水蜜桃、巴西蕉進(jìn)行原果打漿，并從20多種不同規(guī)格天然代糖原料中歷經(jīng)90多次試驗(yàn)調(diào)試，終選定赤蘚糖醇，實(shí)現(xiàn)水果自帶的高膳食纖維與天然甜味物質(zhì)融合。

　　截至2021年底，小食仙全渠道終端銷(xiāo)售額為4.17億元，同比增長(zhǎng)41.17%，深耕兒童零食市場(chǎng)成果初顯。

　　4月30日，“小食仙X良品鋪?zhàn)?rdquo;兒童零食品牌專(zhuān)營(yíng)店在武漢亮相，這是專(zhuān)為3-12歲兒童設(shè)計(jì)的“兒童食育樂(lè)園”。為孩子量身定制場(chǎng)景元素，比如更迷你的購(gòu)物車(chē)、貨架以及隨處可見(jiàn)的玩偶等，保證兒童參與體驗(yàn)的完整度和趣味性；穿插知識(shí)科普、互動(dòng)游戲，為家長(zhǎng)和孩子都提供全方面的食育教育。

　　發(fā)布會(huì)上，良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬說(shuō)，因?yàn)榧议L(zhǎng)們對(duì)食品品質(zhì)有了更高要求和期待，這也在倒逼行業(yè)企業(yè)要不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷提升品質(zhì)。今年，“中國(guó)兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”核心的舉措是聯(lián)合發(fā)布《“食育加佳”認(rèn)證通則》，將兒童零食從團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)延伸至各個(gè)品類(lèi)品準(zhǔn)，從而不斷夯實(shí)兒童零食的生產(chǎn)規(guī)范。