龐大的人口基數(shù)、強(qiáng)烈的家庭消費(fèi)意愿、巨大的供需不平衡為兒童食品產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展提供了更多可能性。如今，兒童食品市場持續(xù)升溫，儼然成為一個(gè)眾多商家加速“奔跑”的賽道。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國副食流通協(xié)會(huì)等聯(lián)合發(fā)布的《兒童零食市場調(diào)查白皮書》，目前我國兒童零食市場規(guī)模約為休閑零食市場規(guī)模的1/10，預(yù)測2019至2023年間，兒童零食市場將以10%至15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長，市場預(yù)期超6000億元。

　　登錄各大網(wǎng)購平臺(tái)查看兒童牛奶、兒童水餃、兒童醬油、兒童面條、兒童牛排等銷售記錄，不難發(fā)現(xiàn)兒童食品已然成為消費(fèi)者眼中的“香餑餑”。各類社交平臺(tái)中關(guān)于兒童食品的分享也層出不窮，其中登錄“小紅書”搜索兒童零食，筆記就超過200萬篇。

　　兒童食品備受市場青睞的原因?yàn)楹危繕I(yè)內(nèi)一名不愿具名的專家表示，在兒童食品市場，一些商家存在打“擦邊球”的情況，如標(biāo)注“兒童”字樣、大包裝換成小包裝、使用醒目卡通圖案、打著“健康”“專用”“更適合兒童發(fā)育”旗號(hào)等。這與現(xiàn)下家長為孩子飲食“精打細(xì)算”的強(qiáng)烈消費(fèi)意愿不謀而合，同時(shí)也間接推動(dòng)兒童食品種類越來越多，市場越來越大。

　　不久前，有媒體報(bào)道，很多家長熱衷于購買帶有“兒童”標(biāo)簽的食品，即所謂兒童食品。甚至有些家庭花費(fèi)在兒童食品上的支出占家庭食品支出的一半以上。

　　打著“兒童”旗號(hào)的食品，真的更適合孩子的成長發(fā)育嗎？根據(jù)相關(guān)調(diào)查，大部分兒童食品與普通食品的配料表并無區(qū)別，但帶有“兒童”字樣的食品價(jià)格高出普通食品不少。

　　上述專家表示，兒童食品是一些商家的宣傳噱頭。比如，外包裝標(biāo)注是兒童水餃，但實(shí)際執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是速凍面米制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，兒童、成人食品均適用該標(biāo)準(zhǔn)。

　　經(jīng)記者查閱，2021年，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布50項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)修改單。其中包括《GB10765- 2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》《GB10766-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》以及《GB10767-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》，適用于嬰幼兒配方食品。但尚未查閱到專門針對(duì)兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及明確法學(xué)定義。

　　同時(shí)，根據(jù)2020年7月市場監(jiān)管總局公布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》第十二條，沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，食品標(biāo)識(shí)上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

　　別讓兒童食品成“噱頭”。在愛孩子這件事上，家長想盡辦法給孩子、健康的食品無可厚非，但千萬不能任由商家利用這種心理提高食品定價(jià)，營造“兒童食品更適合兒童”的氛圍。

　　要明確，兒童食品不代表健康食品，能夠滿足孩子在各個(gè)年齡段對(duì)營養(yǎng)需求的食品，才能真正稱之為“兒童食品”。家長在采購時(shí)看商家廣告不如從孩子的個(gè)體營養(yǎng)需求及食品安全出發(fā)，仔細(xì)看“五類”標(biāo)簽——食品類別、認(rèn)證標(biāo)志、營養(yǎng)成分表、產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，莫被簡單的“兒童”字樣標(biāo)識(shí)蒙蔽雙眼。（宿志紅）