兒童零食如今已經成為一個潛力市場，也是不少品牌的發(fā)力點，不過隨著入局者的增加，市場競爭逐漸激烈。對于身處兒童零食市場的品牌而言，要抓住兒童零食市場的機會，可能還要找到合適的發(fā)展方向。

　　當下消費者對兒童零食的關注點在健康、營養(yǎng)等方面較為明顯，除此之外在同質化的兒童零食市場中，創(chuàng)新也顯得十分重要。不過在向這些方向發(fā)展的過程中，保證產品品質仍是基礎，尤其是在良莠不齊的產品中，品質也是一個突出優(yōu)勢。除此之外，也需要標準來進一步約束、規(guī)范品牌，雖然已經出現了一些關于兒童零食的團體標準，但是在細分和執(zhí)行上還存在不足。

　　01

　　健康化成為方向

　　就目前市場上的兒童零食來看，健康化可能已經成為了品牌的關注重點。確實對于兒童這一群體，家長們在選擇產品時先考量的也是健康問題。

　　針對健康方面的訴求，不少品牌可能都不約而同地在“”“有機”等方面進行改變，而且市場上以這些為特點的兒童零食也較為常見。

　　就拿來說，隨便在淘寶上搜索兒童零食時都能夠輕松看到這個標簽。比如餅干、米餅、蝦片、水果條等，基本比較常見的兒童零食都有這一標簽，而品牌的內容可能是白砂糖、食用色素、食用香精、防腐劑等。

　　對于品牌和消費者來說，健康化都是比較具有吸引力的點，只不過產品要能夠真正實現這一目標可能還有仍需努力。

　　02

　　營養(yǎng)價值值得關注

　　世界衛(wèi)生委組織定義說，人的早期1000天是生長發(fā)育機遇的窗口期，在這個時候兒童吃的很多東西會影響到未來，包括大腦身體的發(fā)育包括慢性疾病，這種重大疾病的發(fā)病率跟實際攝入的營養(yǎng)因素有關。

　　對于兒童群體來說，由于處于成長發(fā)育的關鍵階段，很多成人食品可能并不能很好地起到補充必需營養(yǎng)的目的，選擇專門的兒童零食也是為了實現這一需求。

　　因此家長們在選擇兒童零食時，營養(yǎng)也成為了影響選擇的重要因素。基于此，兒童零食品牌可以從營養(yǎng)方面進行挖掘，對產品賦予一些兒童成長發(fā)育所需要的營養(yǎng)成分。

　　以市場上一個比較受歡迎的兒童零食品類——兒童奶酪棒來說，能夠受到家長們的喜愛，營養(yǎng)價值可能起到了比較關鍵的作用。不少兒童奶酪棒都打出了“高鈣”“天然”“原制”的賣點，而這恰恰也是家長們關注的地方。

　　03

　　創(chuàng)新化發(fā)展

　　除了上述問題之外，兒童零食還需要加快創(chuàng)新的腳步。雖然市場上的兒童零食品類較多，但是同質化問題依舊存在，而且隨著產品的增加，這一問題也開始凸顯。對此，針對產品同質化問題做出改進也成為了品牌發(fā)展的重點。

　　一方面可以從品類上進行拓展，目前市場上已經有以谷物、乳制品、水果蔬菜等為主要成分的產品出現，比如谷物餅干、奶酪棒、水果條產品，未來可以進一步開發(fā)新的品類，或者根據消費需求進行創(chuàng)新和改進。

　　另一方面可以從定位上進行，比如在目標群體、營養(yǎng)功能等方面。就目標群體來看，現在的兒童零食不夠細分，或許可以針對不同的年齡段來開發(fā)更具針對性的產品。至于營養(yǎng)功能，同樣可以根據不同年齡段進行專門的營養(yǎng)補充。

　　對于進入兒童零食市場的品牌來說，在面對市場上眾多的兒童零食產品時，還需要找到創(chuàng)新發(fā)展的路線，與其他兒童零食品牌做出不同，否則可能會淹沒在市場競爭的“洪流”中。

　　04

　　產品品質為基礎

　　現在市場上雖然已經有品牌在向著健康、營養(yǎng)、創(chuàng)新等方向發(fā)展，但是整體并非完全如消費者所期待的那樣，也不排除存在一些以兒童零食作為“噱頭”的產品，因此兒童零食保證品質也成為了一個關鍵。

　　1、兒童零食的消費態(tài)度

　　易觀分析研究顯示，疫情進一步促進了中國嬰童零輔食高速增長。實際上在疫情之后，無論是對于消費者自身還是下一代，追求健康、營養(yǎng)等都成為了明顯需求。

　　易觀分析研究

　　至于兒童由于處于成長發(fā)育的關鍵時期，在飲食方面可能會更加慎重，所以家長們在為孩子們挑選兒童零食時，也會格外關注和追求健康和營養(yǎng)。

　　町芒研究院

　　2、產品良莠不齊

　　在兒童零食較大的消費需求之下，市場上的兒童零食卻存在“良莠不齊”的情況，高油、高鹽、高糖等不適合兒童的零食產品也面向兒童銷售，還有一些標注“兒童零食”的產品中存在含有食品添加劑的情況。兒童零食市場存在的一些“亂象”，讓消費者對兒童零食產生了不好的印象。

　　町芒研究院

　　3、品質需要保障

　　現在家長們愿意在孩子身上花費更多的時間和金錢，也愿意為孩子選購零食產品。在此情況之下，品牌既然選擇兒童零食市場，就不能只看到市場的機遇，而是要為消費者推出更多適合兒童的零食產品。

　　FoodPlus

　　05

　　標準帶領發(fā)展

　　2020年6月《兒童零食通用要求》團體標準正式實施，今年5月17日此標準又進行了修訂發(fā)布，與此同時兒童食品相關團體標準《“食育加佳”認證通則》、《兒童糖果巧克力通用要求》正式發(fā)布。

　　團標的出現反映了對兒童零食的重視，但是對于更加細分的產品品類如兒童餅干、兒童蝦片等尚未出臺詳細的標準，而且團標畢竟不是強制標準，未來兒童零食市場可能還需要更詳細、更完善的標準。

　　因為市場上還有很多品牌以企業(yè)標準或一般食品標準來生產兒童零食產品，比如beazero未零水果棒的生產標準為GB 14884《蜜餞衛(wèi)生標準》babypantry光合星球蝦片生產標準為Q/JLAL 0006S、Little Wanddy倍齒樂棒棒糖生產標準為GB 17399《食品安全國家標準 糖果》等。

　　不可否認，兒童零食是一個具備發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?，但是若要進一步發(fā)掘市場潛力，除了品牌方面的努力之外，可能也需要標準來進一步規(guī)范，以此來實現更好、更長久的發(fā)展。

　　行業(yè)思考：現在的消費者對兒童零食抱有很多期待，雖然兒童零食是一個潛力市場，但是在面對愈發(fā)激烈的品牌競爭時，可能還要找到合適的發(fā)展方向。其中健康、營養(yǎng)、創(chuàng)新等都是比較受消費者關注的因素，在保證產品品質的基礎上進行，或許能為品牌帶來更多的競爭力。除此之外，行業(yè)的規(guī)范發(fā)展或也將為品牌提供更多的機會。