如何通過營養(yǎng)膳食，讓兒童增強體格、健康成長，是眾多家長頗為關(guān)注的問題。隨著兒童科學膳食成為大眾關(guān)注的焦點，叮咚買菜“寶媽嚴選”兒童食品板塊，再度升級“兒童食品入選標準2.0”，走到農(nóng)產(chǎn)品源頭，研發(fā)生產(chǎn)并甄選滿足兒童科學膳食標準的食材，實現(xiàn)“從種子到餐桌”的完整可追溯供應鏈，并與營養(yǎng)師合作，為家長提供兒童膳食產(chǎn)品+內(nèi)容+服務的一站式解決方案。

　　僅一半家長購買兒童食品會看配料表 如何分辨“真?zhèn)?rdquo;兒童食品?

　　由于目前市場上普遍沒有設置專門的“兒童食品”分類，對家長們來說，分辨符合兒童飲食標準的食品往往有不低的門檻。

　　在叮咚買菜近日對家長的“兒童食品消費問卷”中，僅54%的家長表示在購買兒童食品時，會查看配料表和營養(yǎng)成分表。

　　叮咚買菜食品研究院負責人申強表示，并不是商品名中含有“兒童”的就一定適合兒童，重要還是看配料表。我們“寶媽嚴選”在業(yè)內(nèi)率先將配料表、營養(yǎng)成分表放在商品頁頁，并且配上注冊營養(yǎng)師的解說，幫助家長辨別。

　　同時，叮咚買菜所有兒童食品嚴格按照“兒童食品入選標準2.0”，禁止配料中含有反式脂肪酸和轉(zhuǎn)基因成分;低糖低鹽，糖的含量原則上不超過5%，鈉含量盡可能低于450mg等，杜絕不符合兒童營養(yǎng)需求的食品。

　　為了讓家長們更省心、更科學地安排兒童膳食，平臺還提供商品+內(nèi)容+服務的解決方案，通過文字、視頻、講座直播等方式，指導家長學習了解兒童的合理膳食、飲食行為與健康狀況關(guān)系等。

　　食材由專家組把關(guān) 兒童食品標準化

　　各地家長在兒童食品類型的選擇傾向也有區(qū)別。

　　比如，上海和江蘇的家長更傾向于早餐類，比如米面制品、牛奶、雞蛋品類，其中銷量多的兒童食品包括“良芯匠人”迷你小肉肉花卷、崇明原糧乳鴿、漁夫保蘿翡翠大蝦仁等。

　　早餐營養(yǎng)對學齡兒童尤為重要。申強介紹，我們開始自主研發(fā)、生產(chǎn)的就是早餐，比如受家長歡迎的“良芯匠人”迷你小肉肉花卷，就來自我們自建的面食工廠，通過基地直采原材料，肉餡中的豬肉來自哪個養(yǎng)殖基地，過程和標準全程可控，真正實現(xiàn)兒童食品的全程透明可溯源。

　　廣東地區(qū)的家長在食材類型的選擇上，更青睞高蛋白生鮮食材，比如供港壹號有機純牛奶、唐順興冷鮮整只五兩鴿、漁夫保蘿三文魚柳、可生食鮮雞蛋等等。

　　北京地區(qū)的家長在食材類型的選擇上，更青睞有機食品，銷量排名前五的兒童食品是：鴻湘齋甄選無抗安全蛋、有機鮮牛奶、有機韭菜、有機洋蔥、BAP全球認證鮮活鱸魚。

　　申強介紹，“寶媽嚴選”的生鮮食材的基地全部來自于有機基地或有國際認證資質(zhì)的基地，由訂單農(nóng)業(yè)的專家組進行嚴格把關(guān)，真正實現(xiàn)“從種子到餐桌的完整供應鏈”。