隨著年輕消費(fèi)者的崛起和育兒理念的變化，零輔食成為了近些年母嬰行業(yè)的新消費(fèi)熱點(diǎn)。由于消費(fèi)需求的明顯增加，零輔食行業(yè)逐漸受到了品牌和資本的關(guān)注，只是在火熱發(fā)展的過程中，一些短板問題開始涌現(xiàn)。

　　產(chǎn)品宣傳問題是一方面，比較明顯的是宣傳與實(shí)際不符，比如將普通食品作為零輔食、適用人群與宣傳不同等。另外是突出的代加工問題，背后可能存在著食品安全與品質(zhì)問題，還有就是產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格的匹配問題。在越來(lái)越激烈的零輔食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌能夠在市場(chǎng)立足還需用專業(yè)和品質(zhì)說話，這也是解決上述問題的重要方式。

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　　市場(chǎng)快速發(fā)展與行業(yè)短板問題并存

　　雖然奶粉、紙尿褲這兩大“硬性支出”依舊是母嬰消費(fèi)的重點(diǎn)，但是近兩年來(lái)，奶粉、紙尿褲獨(dú)大的情況已經(jīng)逐漸發(fā)生了改變，零輔食開始成為了新晉消費(fèi)熱點(diǎn)。

　　隨著新生代母嬰用戶的崛起以及育兒理念的變化，形成了零輔食市場(chǎng)興起的根本動(dòng)力。這部分消費(fèi)者對(duì)飲食健康更加關(guān)注，并愿意為孩子成長(zhǎng)過程中投入更多，飲食追求精細(xì)化、個(gè)性化，而且認(rèn)為零食是三餐之外的加餐及營(yíng)養(yǎng)需要。

　　在此情況之下，輔零食賽道備受關(guān)注，不僅涌現(xiàn)出了很多品牌，而且受到資本熱捧。《2022年中國(guó)嬰童零輔食行業(yè)市場(chǎng)洞察》顯示，2021年母嬰行業(yè)累計(jì)融資數(shù)量為29例，發(fā)生在嬰童零輔食市場(chǎng)的有15例，表現(xiàn)出了較大的吸引力。

　　可以說，嬰童零輔食是母嬰行業(yè)的一個(gè)高增長(zhǎng)品類，只不過在市場(chǎng)快速發(fā)展之際，仍有一些問題不容忽視。比如像產(chǎn)品宣傳、代加工生產(chǎn)以及價(jià)格品質(zhì)等，可能會(huì)給市場(chǎng)健康發(fā)展帶來(lái)一些影響。

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　　賣點(diǎn)宣傳不規(guī)范

　　零輔食在當(dāng)下無(wú)疑是一個(gè)比較好的“賣點(diǎn)”，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說也具備吸引力。然而在購(gòu)買零輔食時(shí)，無(wú)論是線上還是線下渠道，產(chǎn)品信息基本只能通過宣傳頁(yè)面、詢問客服/導(dǎo)購(gòu)等途徑來(lái)獲取，在這方面卻容易存在宣傳模糊不清的問題。

　　就拿線上渠道來(lái)說，在產(chǎn)品宣傳中經(jīng)常能夠看到“嬰幼兒”“6個(gè)月”“兒童”等字眼，傳遞著產(chǎn)品適合嬰童群體食用的信息。再謹(jǐn)慎一點(diǎn)的消費(fèi)者可能會(huì)去詢問客服，得到的回答可想而知。然而這些宣傳適合嬰童食用的產(chǎn)品，很多在包裝上并沒有明確標(biāo)明適用群體，只能通過宣傳來(lái)判斷。

　　另外，市場(chǎng)上還存在普通食品宣傳成嬰童零輔食的情況。比如去年12月，愛嬰室在京東旗艦店發(fā)布的“伊威嬰兒肉酥”因產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并非嬰幼兒罐裝輔食，上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)愛嬰室罰款4500元。

　　無(wú)論是宣傳模糊適用年齡段，還是使用普通食品標(biāo)準(zhǔn)但宣稱為嬰童食品，類似的產(chǎn)品宣傳與實(shí)際不符的情況并不少見，這可能在很大程度上會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。

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　　代加工是把雙刃劍

　　雖然市場(chǎng)上的嬰童零輔食品牌較多，但是真正是由品牌方自己生產(chǎn)的產(chǎn)品較少，大多都是采用代加工生產(chǎn)的方式。也就是說，不少零輔食品牌尚未建立起供應(yīng)鏈體系。

　　在網(wǎng)上搜索“嬰童零輔食代工”時(shí)，能夠看到很多代工、貼牌等廣告信息。另外在淘寶上搜索相關(guān)產(chǎn)品時(shí)能夠發(fā)現(xiàn)，寶寶饞了兒童芝麻海苔肉松被委托方為福建葉家記健康食品科技有限公司、寶力臣寶寶米餅被委托方為信陽(yáng)瑞禾食品有限公司、哆貓貓水果酸奶溶豆被委托方為山東瑞方食品工業(yè)有限公司等。

　　采用代加工的方式，確實(shí)能夠幫助品牌快速切入零輔食市場(chǎng)，而且對(duì)于新成長(zhǎng)起來(lái)的品牌來(lái)說，還是一種比較節(jié)省成本的方式，可以直接利用代加工方的生產(chǎn)線和生產(chǎn)設(shè)備。

　　不過在這種模式之下問題也隨之而來(lái)，比如食品安全方面、產(chǎn)品品質(zhì)方面，此前也有過代加工企業(yè)出現(xiàn)食品安全問題的報(bào)道，品牌可能會(huì)因此受到波及。而且要生產(chǎn)嬰幼兒輔食，還需要具備相應(yīng)的資質(zhì)，有些代加工企業(yè)可能并不符合。

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　　價(jià)格與價(jià)值還未匹配

　　除此之外，嬰童零輔食產(chǎn)品的價(jià)格明顯要比普通食品更高一些，可能在打上“嬰幼兒”“寶寶”“兒童”等標(biāo)簽之后，這些產(chǎn)品就與普通食品劃分出了區(qū)別。

　　比如在淘寶上，禾泱泱稻鴨原生米餅32g售價(jià)29.8元、英氏原味米餅50g售價(jià)19.6元，而米多奇香米餅750g售價(jià)21.9元、旺旺米餅1000g售價(jià)約32.48元。寶寶御食嬰幼兒牛奶餅干60g售價(jià)17.5元、哆貓貓嬰幼兒磨牙棒牛奶味130g售價(jià)14.95元，而宅貓日記巖燒芝士脆118g售價(jià)6.96元、卜珂蔓越莓餅干200g售價(jià)8.3元。

　　從價(jià)格上來(lái)看，嬰童零輔食應(yīng)該是屬于毛利相對(duì)較高的那一類，而且很多品牌也是以整體利潤(rùn)為導(dǎo)向，將產(chǎn)品定位為高端。不過價(jià)格并不是判斷產(chǎn)品品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)成分、配料、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等都需要關(guān)注。

　　而且就目前零輔食市場(chǎng)來(lái)看，還有很多產(chǎn)品并非真正適合嬰幼兒、兒童食用，尤其是存在以普通食品冒充嬰童零輔食以及代加工生產(chǎn)等情況，品質(zhì)與價(jià)格還需進(jìn)一步匹配。

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　　專業(yè)、品質(zhì)是立足關(guān)鍵

　　嬰童零輔食市場(chǎng)熱門，新老品牌聞風(fēng)而動(dòng)。不論是秋田滿滿、哆貓貓、寶寶饞了等新興品牌，還是三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥刃蓍e零食品牌，都在竭力布局這一市場(chǎng)。

　　然而隨著品牌的增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)愈演愈烈，而在短板問題較為明顯的情況下，想要在其中占據(jù)一席之地可能并非易事。面對(duì)這些問題，可能還需要品牌找到立足的根基和競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。

　　品牌既然瞄準(zhǔn)了嬰童零輔食市場(chǎng)，在享受行業(yè)帶來(lái)的紅利時(shí)，也要承擔(dān)起責(zé)任。也就是說，需要提供迎合需求、符合標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)過硬的產(chǎn)品，這樣才能更好地解決現(xiàn)有的短板問題，以便獲得更多的消費(fèi)認(rèn)可。

　　在零輔食標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格和不斷完善的過程中，產(chǎn)品專業(yè)和品質(zhì)是檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去的關(guān)鍵。而且在品牌尋求差異化突圍的過程中，也需要以此為基礎(chǔ)。

　　行業(yè)思考：嬰童零輔食逐漸成為了母嬰行業(yè)的新晉消費(fèi)熱點(diǎn)，不僅受到了消費(fèi)者的認(rèn)可，而且收獲了資本的青睞。然而在零輔食市場(chǎng)快速發(fā)展的過程中，也逐漸涌現(xiàn)了一些問題，比如在產(chǎn)品宣傳方面、代加工生產(chǎn)、產(chǎn)品價(jià)格等，這些短板問題對(duì)零輔食市場(chǎng)健康發(fā)展帶來(lái)了隱憂。未來(lái)在面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，品牌可能還是要靠專業(yè)和品質(zhì)說話，這樣的產(chǎn)品才經(jīng)得起市場(chǎng)和消費(fèi)者的檢驗(yàn)。